當(dāng)前全國畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢分析

1、今年以來，各地認(rèn)真貫徹中央1號文件精神，以農(nóng)民增收為目標(biāo)，加大了對畜牧業(yè)的扶持力度，畜牧業(yè)生產(chǎn)克服禽流感疫情和飼料原料價(jià)格上漲的不利影響，除家禽生產(chǎn)外，家畜存欄和出欄增加，畜產(chǎn)品產(chǎn)量增長，價(jià)格合理回升，生產(chǎn)效益較好，農(nóng)民現(xiàn)金收入中來自出售畜產(chǎn)品的比重增加。從當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的態(tài)勢看，預(yù)計(jì)全年畜牧業(yè)可實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長。一、當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展特點(diǎn)（一）畜產(chǎn)品產(chǎn)量增加。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，上半年，全國肉類總產(chǎn)量3234萬噸，同比增長4%；其中，豬肉228

2、4萬噸同比增長4.4%牛羊肉總產(chǎn)量400萬噸，同比增長8%；據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)表明，奶類產(chǎn)量1039.5萬噸，同比增長28%但受禽流感影響，禽肉產(chǎn)量550萬噸，同比下降0.8%，禽蛋產(chǎn)量1201.0萬噸，同比下降1.55%。（二）畜產(chǎn)品價(jià)格回升。畜產(chǎn)品產(chǎn)量增加的同時(shí)，主要畜禽和畜產(chǎn)品價(jià)格有不同程度的上揚(yáng)。據(jù)農(nóng)業(yè)部對347個縣的定點(diǎn)調(diào)查，8月末，肉豬的市場價(jià)格為9.24元千克，同比增長46.43%；豬肉價(jià)格為14.72元千克，同比增長38.74%

3、。牛羊肉的市場價(jià)格比較穩(wěn)定，有小幅上漲。禽流感疫情后，禽產(chǎn)品價(jià)格逐步回升。雞蛋價(jià)格為6.89元千克，同比上升29.27%；活雞價(jià)格10.96元千克，同比增長20.7%。（三）畜牧業(yè)的效益提高。按目前的價(jià)格水平，農(nóng)民養(yǎng)一頭商品豬獲毛利200250元，規(guī)?；?、集約化養(yǎng)豬企業(yè)每頭毛利100元以上，均比去年同期提高50元以上，生豬主產(chǎn)省農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性較高。由于飼料價(jià)格上漲，奶牛飼養(yǎng)成本增加經(jīng)濟(jì)效益有所下降，目前飼養(yǎng)一頭奶牛獲利在2500元左右

4、。（四）畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)有所改善。草食家畜保持穩(wěn)定發(fā)展，與豬肉相比，牛羊肉產(chǎn)量的增幅較高。在肉類結(jié)構(gòu)中，牛羊肉的比重呈上升趨勢。上半年，全國牛肉產(chǎn)量252萬噸同比增長4.5%，羊肉產(chǎn)量148萬噸，同比增長14.6%牛羊肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)的12.4%，比去年同期增長0.5個百分點(diǎn)。（五）畜牧業(yè)在農(nóng)民增收的作用增強(qiáng)。畜產(chǎn)品產(chǎn)量增長，價(jià)格上揚(yáng)，農(nóng)民飼養(yǎng)畜禽的經(jīng)濟(jì)效益增加。上半年，全國農(nóng)民人均現(xiàn)金收入1345元，其中出售畜產(chǎn)品的收入230元，占現(xiàn)金收入

5、的17%，同比增長15.9%。四川農(nóng)民人均牧業(yè)現(xiàn)金收入369.4元同比增加80.3元增長27.8%。二、畜牧業(yè)加快發(fā)展的原因分析綜合分析當(dāng)前我國畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的特點(diǎn)畜牧業(yè)加快發(fā)展的原因主要有以下幾個方面:（一）受政策和市場的雙重作用，農(nóng)民發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)的積極性提高。今年，中央出臺的一系列扶持農(nóng)業(yè)特別是糧食生產(chǎn)的政策措施，對促進(jìn)糧食增產(chǎn)和畜牧業(yè)發(fā)展起到了雙重效應(yīng)。糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收，為加快畜牧業(yè)發(fā)展提供了飼料和資金支持；糧價(jià)合理回升，帶動

6、了畜產(chǎn)品價(jià)格合理上揚(yáng)。當(dāng)前，畜產(chǎn)品市場價(jià)格合理回升，生產(chǎn)效益趨好，農(nóng)民愿意將手中的余糧和資金用來發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)。（二）畜產(chǎn)品生產(chǎn)布局不斷優(yōu)化，區(qū)域優(yōu)勢明顯。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展，畜牧業(yè)的生產(chǎn)布局不斷優(yōu)化，逐步向主產(chǎn)區(qū)集中產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)布局逐步明晰，畜牧業(yè)主產(chǎn)區(qū)的比較優(yōu)勢得到發(fā)揮。今年主產(chǎn)區(qū)畜產(chǎn)品外銷和出口均有較大幅度的增長。四川省上半年出口豬肉6.9萬噸接近去年全年7.5萬噸的水平。山東省15月份出口豬肉3.57萬噸，同比增長10

7、3.8%，創(chuàng)匯3184萬美元，增長45.72%。（三）畜牧業(yè)生產(chǎn)方式正在發(fā)生轉(zhuǎn)變。全國積極推行適度規(guī)模養(yǎng)殖，鼓勵有條件的地區(qū)建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，在牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)，結(jié)合草原生態(tài)保護(hù)，逐步推廣舍飼、半舍飼養(yǎng)殖模式，促進(jìn)了畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)的養(yǎng)殖用地。要多渠道籌集資金用于養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施的建設(shè)，積極推動現(xiàn)代化畜禽養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變。（五）提高畜牧業(yè)生產(chǎn)的組織化程度，推進(jìn)畜禽產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。針對我國畜禽養(yǎng)殖以農(nóng)戶分散為主體的實(shí)際情況，不斷提高農(nóng)

8、戶的組織化程度，密切產(chǎn)銷關(guān)系。加大對畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的扶持，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，開展精深加工，提高附加值。落實(shí)支持畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的專項(xiàng)資金，對龍頭企業(yè)的技改貸款，給予財(cái)政貼息。圍繞龍頭企業(yè)，建設(shè)生產(chǎn)基地，為農(nóng)戶提供培訓(xùn)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量。（六）加快畜牧業(yè)科技進(jìn)步，繼續(xù)推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。要適應(yīng)市場需要，大力優(yōu)化畜禽品種結(jié)構(gòu)，加速畜禽品種改良，提高畜產(chǎn)品品質(zhì)和市場競爭力。在繼續(xù)穩(wěn)定發(fā)展生豬和肉雞等行業(yè)的同時(shí)，繼