分割車間衛(wèi)生管理制度

1、分割車間衛(wèi)生管理制度分割車間衛(wèi)生管理制度1.目的：控制生豬生產過程的衛(wèi)生條件，防止亨豐產品在受到污染2.適宜范圍：適宜于生產加工過程的衛(wèi)生控制3.主責部門：生產部；4.負責部門：分割車間；5.具體要求：5.1.5.1.人員衛(wèi)生管理人員衛(wèi)生管理5.1.1.生產車間人員每年至少進行一次健康檢查，體檢合格者，獲得衛(wèi)生許可證后方可參加工作。5.1.2.生產車間人員應做到“四勤”，即勤洗耳、手和剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換衣服和勤洗衣服。5.1.3

2、.生產車間人員不行佩戴手飾、耳環(huán)及其它裝飾品進入車間。5.1.4.進入車間必須整齊穿戴工作服、工作鞋、帽子和口罩。5.1.5.生產車間人員上崗前，必須做到水洗雙手酒精消毒后，方可上崗。5.1.6.生產車間人員不得攜帶與生產無關的閑雜物品進入車間，從事生產。5.1.7.生產車間人員中途離崗，再進入車間必須重新消毒后方能上崗作業(yè)。5.1.8.嚴禁穿戴工作服、工作鞋、帽子及口罩離開車間到其它場所。5.1.9.生產車間人員的衣帽等衣物必須是干凈

3、清潔且經過消毒處理的，方可穿戴。5.1.10.嚴禁生產車間人員在生產作業(yè)過程中大聲喧嘩及交頭接耳。5.1.11.設有專職的衛(wèi)生管理人對生產作業(yè)人員進行衛(wèi)生監(jiān)管。5.3.3.生產工藝的各種標準，由專人負責監(jiān)管，出現不符合規(guī)范的行為詳細記錄存檔上報。4.3.4.由衛(wèi)生管理人員對生產設備、工具及容器清洗干凈后消毒等進行監(jiān)管符合衛(wèi)生要求方可使用。5.3.5.各工序使用的工具器具容器應加以區(qū)別并標志防止相互污染。5.3.6.生產操作中各工序應嚴格

4、按先進先出的原則，以免因積壓過多而發(fā)生變質現象，加工過程中注意剔除和避免混入一切雜物，加工下來的廢料，廢品，必須放在指定的容器內并及時清理。5.3.7.生產過程中，必須保持作業(yè)現場有充足光線。5.3.8.生產作業(yè)現場不允許存放與生產無關的東西。5.3.9.生產用水的各項衛(wèi)生指標檢驗應符合國家用水標準分割車間包裝衛(wèi)生管理制度分割車間包裝衛(wèi)生管理制度1.目的：控制產品包裝過程的衛(wèi)生條件，防止產品在受到污染；2.適宜范圍：適用于產品包裝過程的