分割車間衛(wèi)生管理制度

1、分割車間衛(wèi)生管理制度分割車間衛(wèi)生管理制度1.目的：控制生豬生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生條件，防止亨豐產(chǎn)品在受到污染2.適宜范圍：適宜于生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生控制3.主責(zé)部門：生產(chǎn)部；4.負(fù)責(zé)部門：分割車間；5.具體要求：5.1.5.1.人員衛(wèi)生管理人員衛(wèi)生管理5.1.1.生產(chǎn)車間人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，體檢合格者，獲得衛(wèi)生許可證后方可參加工作。5.1.2.生產(chǎn)車間人員應(yīng)做到“四勤”，即勤洗耳、手和剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換衣服和勤洗衣服。5.1.3

2、.生產(chǎn)車間人員不行佩戴手飾、耳環(huán)及其它裝飾品進(jìn)入車間。5.1.4.進(jìn)入車間必須整齊穿戴工作服、工作鞋、帽子和口罩。5.1.5.生產(chǎn)車間人員上崗前，必須做到水洗雙手酒精消毒后，方可上崗。5.1.6.生產(chǎn)車間人員不得攜帶與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的閑雜物品進(jìn)入車間，從事生產(chǎn)。5.1.7.生產(chǎn)車間人員中途離崗，再進(jìn)入車間必須重新消毒后方能上崗作業(yè)。5.1.8.嚴(yán)禁穿戴工作服、工作鞋、帽子及口罩離開車間到其它場(chǎng)所。5.1.9.生產(chǎn)車間人員的衣帽等衣物必須是干凈

3、清潔且經(jīng)過(guò)消毒處理的，方可穿戴。5.1.10.嚴(yán)禁生產(chǎn)車間人員在生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中大聲喧嘩及交頭接耳。5.1.11.設(shè)有專職的衛(wèi)生管理人對(duì)生產(chǎn)作業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)管。5.3.3.生產(chǎn)工藝的各種標(biāo)準(zhǔn)，由專人負(fù)責(zé)監(jiān)管，出現(xiàn)不符合規(guī)范的行為詳細(xì)記錄存檔上報(bào)。4.3.4.由衛(wèi)生管理人員對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、工具及容器清洗干凈后消毒等進(jìn)行監(jiān)管符合衛(wèi)生要求方可使用。5.3.5.各工序使用的工具器具容器應(yīng)加以區(qū)別并標(biāo)志防止相互污染。5.3.6.生產(chǎn)操作中各工序應(yīng)嚴(yán)格

4、按先進(jìn)先出的原則，以免因積壓過(guò)多而發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象，加工過(guò)程中注意剔除和避免混入一切雜物，加工下來(lái)的廢料，廢品，必須放在指定的容器內(nèi)并及時(shí)清理。5.3.7.生產(chǎn)過(guò)程中，必須保持作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)有充足光線。5.3.8.生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)不允許存放與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的東西。5.3.9.生產(chǎn)用水的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)應(yīng)符合國(guó)家用水標(biāo)準(zhǔn)分割車間包裝衛(wèi)生管理制度分割車間包裝衛(wèi)生管理制度1.目的：控制產(chǎn)品包裝過(guò)程的衛(wèi)生條件，防止產(chǎn)品在受到污染；2.適宜范圍：適用于產(chǎn)品包裝過(guò)程的