糧油管理員考試題

1、一、填空題1使含水量為15.4%的小麥安全儲藏的糧溫為不超過℃。2處理地上籠之間通風死角處的高溫或高水分糧，最合適、最有效、最快速的處理方法是使冷卻氣流或干燥氣流流過糧堆。3用地上籠壓入式處理高水份糧，糧食最終會形成上層水分高、下層水分低，且水分梯度差較大的格局，要改變這種格局應采用的方法是在通風干燥末期改通風方式為。4樣品中的成蟲在室溫、供氧充分條件下飼養(yǎng)天仍維持不動為成蟲死亡鑒定標準。5打開AlP藥桶時，出現(xiàn)輕微的燃燒或爆炸，此時，

2、你正確的處理方法。6在既可以選擇單管吸出式通風又可以選擇單管壓入式通風時，優(yōu)先選擇單管式通風。7用地上籠上行式壓入法處理高水分糧，在最后階段會形成上層水分高、下層水分低的格局，要改變這種格局應采用的方法是在通風干燥末期改通風方式為。8機械通風降水時，倉外大氣所對平衡水分應比谷物水低（）%以上。9處理地上籠間通風死角處的高水分糧或高溫糧，最合適、最有效、最快速的處理方法是使冷卻氣流或低溫氣流流過糧堆。（填充內容：水平或垂直）1011月某稻

3、谷倉水分15.3%，糧溫20℃，處于狀態(tài)，其主要措施為。11在實踐中，應提倡階段性通風一則機會多二則減少處理難度。第一階段多在每年的9月底10月初進行，實現(xiàn)糧溫目標值為；第二階段多在10月底至11上、中旬，實現(xiàn)糧溫目標值為；第三階段多在12月至翌年1月，實現(xiàn)糧溫目標值為。12防止走道板上濺落糧食而在工作人員行走時損傷薄膜影響氣密性的方法是。13如在機械通風的前期采用地上籠吸出式降溫，在末期為了均勻溫差，應改通風方式為。14緩速降溫通風優(yōu)

4、先選擇的風機類型是。15現(xiàn)行國家標準規(guī)定，下列糧食和油料的定等項目是A稻谷（）B玉米（）C大豆（）D小麥（）E油菜籽（）F大米（）H.小麥粉（）16小麥的雜質分為()、()、()三類。17糧食不完善粒分為()、()、()、()、()、()等幾類。18稻谷分為()、()、()、()、()五類。19根據(jù)國標，小麥赤霉病粒限量為()；谷外糙米限量為()；黃粒米限量為()。20使用磷化氫防治害蟲，溫度應掌握在（）℃以上。（）11AlP的施藥位置

5、不應機械地限于糧面而應結合糧堆氣流特性。（）12“三低”中，薄膜藥袋緩釋法與低藥必須以低氧為前提的條件相違背。（）13環(huán)流熏蒸時，高濃度磷化氫不能直接流經(jīng)環(huán)流機。（）148%以上的CO2能增效儲糧害蟲對有毒氣體的吸收。（）15“三低”中，探管投藥法應在低氧濃度實現(xiàn)后從多用孔處揭膜投藥。（）16糧堆密封時，為防止糧?；瑒拥阶叩腊迳?，宜在走道板下方墊一塊薄膜。（）17毒氣能否在糧堆中均分布是影響殺蟲效果的關鍵因素之一。（）18只要大氣的實際

6、濕含量低于糧堆濕含量，通風就不會造成糧食吸濕。（）19在“三低”技術中所采用的投藥方法既要保證在實現(xiàn)低氧濃度后能增效殺蟲，又要保證投藥過程不影響已實現(xiàn)的低氧環(huán)境。薄膜藥袋緩釋法、藥瓶牽引法、預埋探管配合法蘭盤投藥法能滿足這兩點要求。（）20糧堆存在微氣流循環(huán)時，投藥位置應是主動流動氣流的始點和氣流死角區(qū)域。（）21通風方式會對通風結露、能否正確地散熱或散濕、通風速率產(chǎn)生根本性影響。（）22糧食的含水量越高，其糧堆導熱性越差。(）16糧堆

7、密封時，為防止糧?；瑒拥阶叩腊迳?，宜在走道板下方墊一塊薄膜。（）17毒氣能否在糧堆中均分布是影響殺蟲效果的關鍵因素之一。（）18只要大氣的實際濕含量低于糧堆濕含量，通風就不會造成糧食吸濕。（）19在“三低”技術中所采用的投藥方法既要保證在實現(xiàn)低氧濃度后能增效殺蟲，又要保證投藥過程不影響已實現(xiàn)的低氧環(huán)境。薄膜藥袋緩釋法、藥瓶牽引法、預埋探管配合法蘭盤投藥法能滿足這兩點要求。（）20糧堆存在微氣流循環(huán)時，投藥位置應是主動流動氣流的始點和氣流

8、死角區(qū)域。（）21通風方式會對通風結露、能否正確地散熱或散濕、通風速率產(chǎn)生根本性影響。（）22糧食的含水量越高，其糧堆導熱性越差。（）23糧食的導熱系數(shù)在0.2千卡米時度以下，所以糧堆是熱的不良導體。（）24糧堆中氧氣越充足，糧粒的呼吸作用越旺盛。（）25高水分糧堆有時能聞到酒味或酸味是因為糧食以有氧呼吸為主要類型。（）26糧食應當儲藏在干燥、低溫、缺氧條件下。（）27我國現(xiàn)行的儲糧害蟲防治方針是以防為主、防治結合。（）28因害蟲引起的