第二屆國際母仔豬高峰論壇聽課筆記

1、北京菲迪北京菲迪飼料科技有限公司董事科技有限公司董事長劉春海：劉春海：《植物精油植物精油與乳與乳仔豬仔豬免疫營養(yǎng)》對于母子豬來說，主要是腸道免疫，包括：腸道微生物屏障、腸道粘膜機械屏障、腸道化學屏障、腸上皮細胞的免疫屏障。提高腸道免疫的元素：植物精油、益生菌、酶、多糖類、寡聚糖，也叫益生元。植物精油是植物脂肪細胞中的成分，過去主要用于各類調味劑和化妝品等作為香味劑；2抗細菌、抗真菌、防霉菌、殺蟲、抗氧化等；3添加成本低。植物精油的作用：

2、1祛除不良氣味：如百里香酚、迷迭香油、鼠尾草油祛臭能力極強；2作為調味劑：如冰激凌中用香蘭素加強甜味及香味；3作為調香劑：如化妝品中用的大部分是植物精油類。4作為抗菌劑：可有效抑制大腸桿菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌等G及G菌等。5作為抗真菌劑：可抑制能產(chǎn)生毒素的曲霉菌類，對霉菌也有抑制作用。6作為驅蟲劑：可驅殺線蟲、蛔蟲及螨蟲，對蚊蠅及其他昆蟲也有驅避作用；7作為抗氧化劑：鼠尾草酚的抗氧化性比BHA和BHT高4倍，此外迷

3、迭香、丁香酚等體內抗氧化活性都遠遠高于VE，清楚氧自由基能力更強；8其他藥理作用；但植物精油也存在缺點和局限性：1植物精油的揮發(fā)性都很強，如香芹酚和百里香酚，在常溫下很容易揮發(fā)，只是簡單吸附的植物精油在30℃下一個月至少有70%揮發(fā)掉，溶到一些溶劑中再吸附的一個月?lián)]發(fā)掉3050%；而且溫度越高，揮發(fā)越快。2植物精油很容易被氧化，如香芹酚暴露在空氣中一個月至少70%被氧化掉；3雖然植物精油，在低濃度下釋放很愉悅的香氣，但高濃度下刺激性很強

4、，適口性不好，對口腔的刺激、對胃的刺激。局限性：大部分廠家植物精油產(chǎn)品只能在動物腸道中起抗菌效果，而且抗菌作用沒有充分發(fā)揮，而在各機體組織中的抗菌效果和抗氧化作用沒有發(fā)揮出來；大部分植物精油不溶于水，溶到小腸液中的很少，不能很好地發(fā)揮抗菌作用。廣州市廣州市優(yōu)百特百特飼料科技有限公司技料科技有限公司技術總監(jiān)孫麗華術總監(jiān)孫麗華博士：博士：《母仔母仔豬料中精準豬料中精準脂肪酸脂肪酸平衡平衡營養(yǎng)的養(yǎng)的設計設計及應用》主要內容是：一原料與基礎日糧