法國有名61個名酒莊

1、法國有名61個名酒莊一級莊園一級莊園ChateauChateauLafiteLafiteRothschildRothschild拉菲莊園拉菲莊園拉菲是波爾多紅酒當中最出眾的，早在1855年的評級表中，拉菲已經(jīng)排名第一。當年的排名是以該葡萄酒的售價、酒質(zhì)及知名度為標準的。拉菲的特性是平衡、柔順（陳年酒），入口有濃烈的橡木味道。有些熱愛雪茄的朋友熱為，拉菲入口帶有夏灣拿雪茄盒的獨有香味，十分特別。20世紀90年代拉菲莊園的前景更為廣闊。世紀

2、在無聲中完成交替，窖中陳放的美酒孕育著美好的承諾。1995、1996、1998、1999與2000年份的酒是二十世紀最后十年的至美之作，將隨時間洗練而放射出耀眼星光。這一理智的樂觀主義所依持的正是近一百五十年來拉菲莊園對杰出品質(zhì)的不懈追求。品嘗筆記：波爾多最著名的莊園和葡萄酒。酒體豐滿干紅葡萄酒，充滿黑醋栗，橡木，巧克力和花香氣味。丹寧充足，香草橡木和甜美的丹寧口感，伴著濃郁的黑皮果實，黑松露，煙草味道，悠長的成熟果味令余韻更為悠長。配

3、餐建議：紅燒鮑魚、牛柳、煎羊扒、羊奶酪飲用溫度：17℃－19℃羅伯特帕克：98100分葡萄酒觀察家：9699分ChateauChateauLatourLatour拉圖莊園拉圖莊園因為莊園中有一個歷史悠久的塔，拉圖莊園即以“塔”命名，法文中的Latour意指“塔”。在不少酷愛波爾多葡萄酒的酒客心目中，拉圖莊園酒是“葡萄酒中的王者”。拉圖莊園酒的風格雄渾剛勁、余味悠長，有一部分原來喜歡飲用烈酒的酒客，因為健康的原因轉(zhuǎn)而飲用酒精度較低的葡萄酒

4、，拉圖成為他們最佳的選擇。正如一位著名的英國品酒家所言：若說拉菲是男高音，那拉圖便是男低音；若拉菲是一首抒情詩，拉圖則為一篇史詩；若拉菲是一曲婉約的旋轉(zhuǎn)舞，那拉圖必是人聲鼎沸的游行。拉圖莊園葡萄酒最大的特點是其質(zhì)量的一致性（consistency），也就是說無論是好年還是劣年，拉圖的品質(zhì)都能維持。品嘗筆記：拉圖莊園紅葡萄酒是波爾多一級莊園中最穩(wěn)定的一個著名莊園。其成熟期較其它波爾多一級莊園酒慢，拉圖莊園是酒體豐滿，濃郁，丹寧強勁的葡萄酒

5、。濃郁的黑醋栗、黑菌、香草、橡木、礦物、漿果味道，具爆炸性的葡萄酒，余韻極為悠長。食物搭配：嫩牛柳、烤羊肋骨、紅燒鮑魚、藍菌奶酪飲用溫度：17℃－19℃配餐建議：上等牛柳、羊肋骨、紅燒鮑魚、藍菌奶酪飲用溫度：17℃－19℃羅伯特帕克：9698分葡萄酒觀察家：97100分ChateauChateauHautBrionHautBrion奧比安莊園奧比安莊園奧比康莊園坐落于距離波爾多市中心不遠的格拉夫（Graves）產(chǎn)酒區(qū)，雖然它不再美度區(qū)內(nèi)

6、，但在1855年進入了美度區(qū)的排名中。奧比康莊園也是當年的排名中唯一不屬于美度區(qū)的酒莊。當年的主辦機構(gòu)認為如果不把奧比康莊園選列其中的話，彷佛若有所失，可見其在十九世紀市場中的代表性。奧比康莊園酒的特性是帶有格拉夫產(chǎn)區(qū)特有的泥土和礦物氣息，口感濃烈而復(fù)雜。它除了紅葡萄酒知名外，所出產(chǎn)的白葡萄酒也是波爾多公認的最好白葡萄酒之一。奧比康莊園酒可以早飲用而不覺得太澀。如果收藏一段時間，它的復(fù)雜性與潛能就會發(fā)揮出來，令人覺得它是絕佳的好酒，所以

7、有人說它是“美女酒“，氣質(zhì)逼人、越陳越美。它的酒香非常復(fù)雜，同時具有煙味、焦味、黑莓和輕微的松露香。品嘗筆記：豐滿酒體干紅葡萄酒，富有黑醋栗、黑莓和烤橡木氣味。丹寧圓潤，充滿濃郁的黑松露、巧克力和香草橡木味道。優(yōu)雅而細致的口感，豐厚葡萄酒，黑漿果味道持續(xù)，余韻悠長。配餐建議：燒羊排、牛柳、烤鴨、藍菌奶酪飲用溫度：17℃19℃羅伯特帕克：98100分葡萄酒觀察家：97100分二級莊園二級莊園魯臣世家莊園魯臣世家莊園ChateauChate

8、auRauzanRauzanSeglaSegla，MargauxMargaux魯臣世家在二級莊園中排名第一。在六、七十年代，由于瑪高莊園正值低潮，最好的莊園，除了龐瑪莊園之外，便是魯臣世家莊園了。現(xiàn)在的莊園管理人是JohnKolasa，他原本在拉圖莊園工作，后來選擇了魯臣世家莊園。當今擁有莊園的是國際著名品牌Chanel集團，他們希望把莊園打造成“紅酒界的Chanel”，成為國際知名的葡萄酒品牌！魯臣世家莊園的酒帶有瑪高區(qū)的花香，比較耐