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文檔簡(jiǎn)介
1、1一、走近生命科學(xué)1人類基因組計(jì)劃人類基因組計(jì)劃是測(cè)定組成人類DNA的30億堿基對(duì)序列,美、日、英、法、德、中六國(guó)參與。2林耐:生物分類法則生物分類法則,施萊登、施旺:細(xì)胞學(xué)說(shuō)細(xì)胞學(xué)說(shuō),達(dá)爾文:《物種起源物種起源》,提出進(jìn)化論。3顯微鏡:放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)物鏡放大倍數(shù).高倍鏡使用:低倍鏡下找到欲觀察的結(jié)構(gòu),移至視野中央,調(diào)節(jié)焦距使物像最清晰。轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)換器,換用高倍鏡,眼睛注視物鏡物鏡,防止與玻片相撞,轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)器。低倍鏡視
2、野范圍大,可見(jiàn)細(xì)胞數(shù)量多,細(xì)胞小,視野明亮明亮;高倍鏡則反之。細(xì)胞大小的測(cè)量:目鏡測(cè)微尺目鏡測(cè)微尺。二、生命的物質(zhì)基礎(chǔ)1無(wú)機(jī)化合物:水、無(wú)機(jī)鹽水、無(wú)機(jī)鹽;有機(jī)化合物:糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、維生素糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、維生素。2生物體含量最多的化合物是水,含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)。3代謝旺盛的組織含水量多;水的兩種存在形式:自由水自由水和結(jié)合水結(jié)合水。4無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子狀態(tài)存在,Mg2是葉綠素葉綠素分子必需的成分,F(xiàn)e2是
3、血紅蛋白血紅蛋白的主要成分,Ca是構(gòu)成骨骼、牙齒骨骼、牙齒的重要成分,缺Ca導(dǎo)致肌肉抽搐抽搐。5糖類是生物體維持生命活動(dòng)所需能量的主要主要來(lái)源。6糖類分單糖、雙糖、多糖單糖、雙糖、多糖(由許多葡萄糖分子經(jīng)脫水縮合連在一起形成)。單糖主要有葡萄糖、核葡萄糖、核糖、脫氧核糖糖、脫氧核糖。雙糖主要有蔗糖、麥芽糖、乳糖蔗糖、麥芽糖、乳糖。多糖主要有淀粉、纖維素、糖原淀粉、纖維素、糖原。7葡萄糖是細(xì)胞中細(xì)胞中的主要能源物質(zhì)。8淀粉淀粉是植物的儲(chǔ)能
4、物質(zhì),脂肪脂肪是動(dòng)物的儲(chǔ)能物質(zhì),纖維素纖維素是植物中最普遍的多糖,是組成植物細(xì)胞壁的主要成分。9脂肪由甘油甘油和三個(gè)脂肪酸脂肪酸(飽和、不飽和飽和、不飽和)構(gòu)成。主要作用有:(1)脂肪是最好的儲(chǔ)能儲(chǔ)能物質(zhì)。(2)保溫保溫10磷脂有親水親水頭部和疏水疏水尾部,磷脂分子被水包圍時(shí)排列為雙層分子的膜或微團(tuán)狀。11膽固醇是組成細(xì)胞膜細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的成分,也是機(jī)體生成雄激素、雌激素和腎上腺皮質(zhì)激素腎上腺皮質(zhì)激素及維生素維生素D等的原料。血液膽固醇含量
5、偏高與心血管疾病明顯相關(guān)。12蛋白質(zhì)組成單體是氨基酸氨基酸,氨基酸通式為_(kāi)_____________。13氨基酸之間通過(guò)脫水縮合脫水縮合形成肽鍵肽鍵連接成肽鏈肽鏈。每條肽鏈至少有一個(gè)游離的氨基氨基,一個(gè)游離的羧基。14氨基酸數(shù)目不同、種類不同、排列方式千變?nèi)f化及肽鏈(蛋白質(zhì))空間結(jié)構(gòu)復(fù)雜多變數(shù)目不同、種類不同、排列方式千變?nèi)f化及肽鏈(蛋白質(zhì))空間結(jié)構(gòu)復(fù)雜多變決定了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定功能功能多樣性:身體構(gòu)造構(gòu)造的主要
6、成分、生物催化劑酶、免疫反應(yīng)中的抗體抗體、起調(diào)節(jié)作用的激素激素、運(yùn)輸?shù)鞍住⒐┠?。核苷酸單體堿基五碳糖磷酸區(qū)別主要存在部位功能核酸核苷酸(8種)AGCTU五碳糖磷酸DNA脫氧核苷酸(4種)AGCT脫氧核糖磷酸雙鏈細(xì)胞核蘊(yùn)藏遺傳信息RNA核糖核苷酸(4種)AGCU核糖磷酸單鏈細(xì)胞質(zhì)參與合成蛋白質(zhì)15維生素:大多人體不能合成,必需從食物中獲得。分脂溶性脂溶性、水溶性水溶性。16維生素缺乏癥有B1:腳氣病腳氣??;C壞血病壞血病;A夜盲癥夜盲癥;
7、D佝僂病、抽筋佝僂病、抽筋。17有機(jī)物有機(jī)物試劑試劑現(xiàn)象現(xiàn)象淀粉碘液碘液藍(lán)色藍(lán)色還原性糖班氏試劑,加熱至沸騰班氏試劑,加熱至沸騰磚紅色磚紅色蛋白質(zhì)先加等量先加等量5%NaOH,再加數(shù)滴,再加數(shù)滴1%CuSO4紫色紫色3病毒(噬菌體噬菌體)24艾滋?。ˋIDS):獲得性免疫缺陷綜合癥,由人類免疫缺陷病毒(HIV)引起,HIV主要感染免疫系統(tǒng)的T淋巴細(xì)胞淋巴細(xì)胞。25乙肝病毒可以通過(guò)血液傳播血液傳播,也可通過(guò)母嬰傳播母嬰傳播。四生命的物質(zhì)和
8、能量1新陳代謝包括同化作用同化作用和異化作用異化作用。2生物體內(nèi)常見(jiàn)的化學(xué)反應(yīng):合成反應(yīng)和分解反應(yīng)合成反應(yīng)和分解反應(yīng)(包括水解水解反應(yīng)和氧化分解氧化分解反應(yīng))。3酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的有生物催化催化活性的生物大分子,大部分為蛋白質(zhì)蛋白質(zhì),少量為RNA。4酶的特性:高效性、專一性、高效性、專一性、需要合適的需要合適的pH和溫度和溫度5生命活動(dòng)的直接能源直接能源是ATP,中文名稱為腺苷三磷酸腺苷三磷酸,簡(jiǎn)式為AP~P~P,“~”表示高能高能磷酸
9、鍵。ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)換。ATPADPPi能量能量6薩克斯的實(shí)驗(yàn)說(shuō)明光合作用的產(chǎn)物是淀粉,需要光光合作用的產(chǎn)物是淀粉,需要光7同位素示蹤實(shí)驗(yàn)說(shuō)明氧氣全都來(lái)源于水氧氣全都來(lái)源于水光合作用總反應(yīng)式:CO22H2O光、葉綠體(CH2O)H2OO28葉綠體有雙層膜,內(nèi)有基質(zhì)基質(zhì)及類囊體構(gòu)成的基?;?。色素分布在類囊體膜類囊體膜上。9實(shí)驗(yàn)4.3:探究葉綠體中色素的種類和性質(zhì):(1)無(wú)水乙醇:溶解、提取色素。二氧化硅:使研磨使研磨更充分更充分。
10、碳酸鈣:保護(hù)色素保護(hù)色素。層析液:分離色素分離色素。(2)濾液細(xì)線要細(xì)、齊細(xì)、齊。否則分離效果不好,色素帶間會(huì)出現(xiàn)重疊。(3)分離色素,從上而下依次為:胡蘿卜素,葉黃素,葉綠素胡蘿卜素,葉黃素,葉綠素a,葉綠素,葉綠素b。10葉綠體色素分葉綠素和類胡蘿卜素兩大類。葉綠素,包括葉綠素a(藍(lán)綠色)和葉綠素b(黃綠色),主要吸收紅橙光和藍(lán)紫光紅橙光和藍(lán)紫光。類胡蘿卜素,包括胡蘿卜素(橙黃色)和葉黃素(黃色)主要吸收藍(lán)紫光紫光。11光合作用過(guò)程
11、:光反應(yīng)和暗反應(yīng)。12影響光合作用的因素(外界因素):光照強(qiáng)度光照強(qiáng)度;二氧化碳濃度二氧化碳濃度;溫度溫度(影響酶活性,25~30℃最適);水和礦質(zhì)元素(氮、磷、鉀、鎂)等。13影響光合作用的因素實(shí)驗(yàn)原理:利用真空滲水法真空滲水法排除葉肉細(xì)胞間隙中的氧氣氧氣,充以水分,使葉片沉入沉入水中。葉片光合作用產(chǎn)生氧氣氧氣積累在細(xì)胞間隙,使原來(lái)下沉的葉片上浮上浮。根據(jù)葉片上浮所需時(shí)間長(zhǎng)短,比較光合作用的強(qiáng)弱。14有機(jī)物有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系
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