我的文檔

1、設計說明集美小吃湯包位置：在集美菜市場北路，店面朝北。有一個很醒目的大牌子。集美湯包皮薄，但夾起來不會破；湯汁多，鮮而不膩。很多人喜歡香菇餡，麻辣味的“確實太辣了”，胃不好的朋友要有心理準備。因為都是現做的，需要的時間比較長。每次去都是憋足勁地等，“不吃到不罷休”。香菇湯包真的倍兒棒！湯汁厚而不膩。贊！就著熱騰騰的蛋酒或者冰凍桂花綠豆湯，享受哦。老板娘說民生路車站還有一家分店。環(huán)境比較干凈，就是要現蒸，速度上有點慢。鮮肉的香菇的是六元一

2、籠，十二枚；還有冰鎮(zhèn)綠豆湯不錯，放了桂花的。味友食府位于廈門集美同集路旁鳳林村口，嘉庚體育館附近。以經營味友鴨面線、閩南菜為主，堅持“以味會友，真材實料”的經營理念，十年如一日，專精飲食文化，推陳出新，把閩南菜清、鮮、香、脆的特色風味，發(fā)揮淋漓盡致，創(chuàng)出了一條小吃新路。1993年創(chuàng)辦時，味友食府面積不到100平方米，員工只有5個，經十幾年的發(fā)展成為占地2000多平方米，員工近百名的大型餐飲企業(yè)，榮獲廈門市“十佳優(yōu)秀餐飲企業(yè)”稱號?！拔诸^

3、蠔干粥”結合閩南傳統(tǒng)及現代營養(yǎng)美食工藝，輔以獨家秘制的配料及新鮮豬大骨，熬煮出味美悠長的誘人高湯，配上精選大米，濃淡相宜、口感爽滑、清甜潤口，其美味真可謂讓人流連忘返?！拔诸^蠔干粥”所用的高湯，是在嚴格標準控制下的溫度、壓力、時間、火候的控制下精心熬制而成，湯汁鮮美、味道香醇，富含高鈣質、高膠原蛋白等多種營養(yǎng)成分及微量元素，具有強身健體、健脾補胃等功效。“沃頭蠔干粥”自走入人們的餐桌以來，深得各界業(yè)內外人士的一致好評，先后在各界民間小吃

4、評比中榮獲：“全國餐飲連鎖公認十佳品牌”、“中國老字號餐飲企業(yè)”、“中國著名品牌”、“中國小吃名店”、“福建名小吃”、“廈門最佳人氣獎”等多項殊榮?！拔诸^蠔干粥”的故鄉(xiāng)乃在澳頭，位于同安縣東南隅，現屬廈門市翔安區(qū)新店鎮(zhèn)，是閩南著名僑鄉(xiāng)。澳頭村是東南沿海突出地，襟山帶海，隔海與金廈兩島相望。碧海晴空、江水滔滔、川流村前、聚落成塊、宛似海鰲，海鰲爬入江中，謂“鰲頭”，乃名“澳頭”?！鞍摹钡淖至x為“海船停泊于水流旁曲處”，民間曾誤以“沃”字為