怎樣選購紫砂茶具

1、怎樣選購紫砂茶具我們平常選購紫砂壺主要是用來泡茶葉的，不是為了收藏增值的，所以要側(cè)重于從實用目的來考慮，要有一套簡明易學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。既然是從泡茶葉實用出發(fā)，起碼要求倒水要流暢，拿在手上感覺穩(wěn)定、舒服。壺口與壺嘴要求齊平，不能高低不齊。如果壺口高于壺嘴，注水時，壺未注滿壺嘴卻已經(jīng)冒水了。如果壺口低于壺嘴，壺嘴沒出水，壺口卻先溢出水來。所以選壺時，可以把壺蓋拿開，將壺倒過來放在玻璃板上，看壺口、壺嘴是否在同一水平面上，如不在同一水平面上，則不是

2、理想的茶葉壺，因而需要有一套選購紫砂茶具的方法。選購方法選購方法1.敲聲音，聽聽有沒有碎裂聲。如果是噗噗的沉悶聲，說明燒得不夠如果聲音很尖銳，又說明燒得過頭。燒得“生”會大量吸水、滲水燒得太“熟”，又很容易碎裂。2.把壺放在桌上，按按四角，看有沒有蹺動，壺蓋和壺口是否緊密。一是牢固平穩(wěn)，二是緊密能保注水溫、茶葉香。如果太松就不好，寧緊勿松。測驗的方法可以在裝滿水后用手指按住氣孔，如果倒不出水(稱為“禁水”)，就是好壺。3.檢查壺嘴的流水

3、在出水時有否濺射和打旋，在提高30厘米左右倒水時，突然把壺持平，看壺口下有沒有滴水和有水珠掛著，如果有以上現(xiàn)象的，都是有缺陷的壺。4.裝滿水后，一手拿著壺把，手指要沒有不自在和吃力的感覺。5.壺的容量不一，應(yīng)該根據(jù)自己晶飲的習(xí)慣及持壺力氣的大小來選擇。6.打開蓋子看看內(nèi)壁是否干凈光滑。壺身通向壺嘴的地方有單孔、多孔網(wǎng)狀、球形網(wǎng)狀幾種。但孔太細、太粗都不好，前者是流水慢，后者是茶葉會進入嘴里。如果是網(wǎng)狀，看是否太密太粗，否則不易清洗。7.

4、看泥色是否為自己所喜愛的顏色，是否為純正紫砂壺，紫砂壺造型是否經(jīng)典耐看，是否值得長久玩味。8.壺紋和壺的裝飾銘刻內(nèi)容和技法是否喜歡。9.擺在一定距離觀察，看你對它的氣質(zhì)是否感到滿意。如果以上幾點你都很滿意的話說明這就是一把適合你的紫砂茶肯，是值得你喜歡的。這要看他喜歡什么茶!!不同的茶類應(yīng)用不同的茶具沖泡。高檔的名優(yōu)茶，特別是綠茶，應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡，邊觀賞茶色茶形，邊飲用，別有一番情趣。普通綠茶，可用瓷器茶杯或茶壺沖泡；茉莉

5、花茶，可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。紅茶，特別是紅碎茶，宜用高玻璃杯沖泡，使紅艷的茶湯更加誘人。紅茶，也可以用茶壺沖泡后，用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶，類似飲用咖啡，別有一番“洋”味。高檔紅茶，也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗泡法七:紫砂壺泡法點評:此泡法第一泡時間略長二三泡時間要稍短以后時間每泡再加長.此泡法時間長短較難掌握如果一二泡時間太長容易將茶的苦澀泡出而后面幾泡又會太淡.但這種泡法用公道杯分杯后香氣會比較足.特別能

6、表現(xiàn)祁門紅茶的蜜糖香和花香.紫砂壺的選擇——摘自《中國紫砂》我們在擁有自己的鑒賞標(biāo)準(zhǔn)的同時，也就獲得了選擇紫砂茶壺的自由，選用紫砂壺，參照上述幾條標(biāo)準(zhǔn)還需要根據(jù)自己的經(jīng)濟實力而定。茶壺的好壞和其價位一般來說是成正比的。壺藝愛好者和收藏家，擁有較強的經(jīng)濟實力，收藏名家和稀貴壺（即具有文物歷史收藏價值的），其標(biāo)準(zhǔn)自然和一般選用不同。一般選用，要注意以下幾點：1.看造型、外觀。不論是什么形狀的茶壺，要注意嘴、把、體的均衡，最要緊的是自己要認同

7、，滿意或者接受。因為自己的選擇，即使是參考了別人的意見，也無例外的包容了你的審美觀點和態(tài)度。如果在擁有一定數(shù)量藏品時，就會在泥色的變化，造型的類別變化上有擴展地選擇。2.看質(zhì)地。其顏色不管是哪種泥色，要溫潤，這種溫潤感覺往往多有共識，即好看的，大家一致認為舒服。有的色彩一看就是死色不活，或差一點點，即燒高幾度或低幾度就好了。如人為加工打磨拋光，或用皮革油擦出來就不可取，胎骨要適宜養(yǎng)壺，新壺本身無異味，有帶鞋油等味的皆不可取，當(dāng)然要查一下

8、有沒有毛病疵點，包括蓋子內(nèi)外子口，壺里壺外，尤其重要的是壺嘴內(nèi)的暢通及壺身相接處的內(nèi)孔是否阻水。3.看功能。注意出水的流暢與否，流不流“口水”（認真講有很多作者對流涎水之嘴做過研究試驗，各有自己一套經(jīng)驗之談，但要講有絕對把握還很難說，故只能有基本要求，不要苛求為好）。壺蓋緊密不緊密，傾倒時有無落帽之憂。從目前的紫砂市場情況看，全手工的茶壺遠比模具成型的茶壺更具工藝性。對于壺藝愛好者，收藏家或有經(jīng)濟實力預(yù)購特種工藝茶壺的人來說，要注意手工

9、制作和模具制作的區(qū)別，要注意制作者的水準(zhǔn)與所制壺的整體質(zhì)量。這也是選壺時要注意的。全手工制作的圓壺，因為是采用打泥片的成型法，只有一道泥接頭，故在壺身的裝把處有一條并不明顯的豎的接線，不細心觀察就看不易出，而用模具制作燒造出來的壺，在壺嘴和壺把處各有略明顯的一條接縫。這種接縫不論在燒造前如何用刀修平，出爐后均會從里向外顯現(xiàn)出來。要說明的是，一些異形復(fù)雜的壺，借助模具作雛形，這是屬技術(shù)發(fā)展的進步。對模型的應(yīng)用也不能絕對化，生搬硬套地作賞壺

10、的唯一標(biāo)準(zhǔn)，否則又要鉆牛角尖里去。歷史作品沒有模子，全是手工的，連最普通的日用品，也是用全手工制作的。模型的使用應(yīng)該說對紫砂壺的造型準(zhǔn)確起到了規(guī)范的作用。不過應(yīng)該肯定制作技藝水平的高低，倒在于有沒有手工制作技能，如果只能用模制作，這說明制作者技藝低下，故現(xiàn)在論壺藝的標(biāo)準(zhǔn)在于制作者的實際水平檔次，這個檔次又不全等于個人的職稱，又不等于全憑廣告宣傳亂吹擂的“大師、奇才、神手、名人、名作”。選擇茶具，除了注重器具的質(zhì)地之外，還應(yīng)注意外觀的顏色