五谷雜糧小常識(shí)

1、小米：安神健胃小幫手小米能益腎和胃、除熱補(bǔ)虛、開(kāi)腸胃；小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收；色氨酸會(huì)促使分泌五羥色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。高粱：腸胃保健高手高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾益中、補(bǔ)氣清胃；對(duì)小孩消化不良、大人脾胃氣虛這類現(xiàn)象有顯著的治療功效，對(duì)體質(zhì)有著非常好的作用。薏米：美白消腫高手薏米能夠清熱強(qiáng)身、健脾補(bǔ)肺、止瀉和胃、消浮腫、可緩和腸、胃輕度炎癥；適合腳氣病、浮腫者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與皮膚

2、粗糙等現(xiàn)象。芡實(shí)：延年益壽的主角芡實(shí)能補(bǔ)脾益腎、收斂止瀉、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜、；緩和腹瀉、神經(jīng)痛、風(fēng)濕骨痛要膝關(guān)節(jié)痛等癥狀；也能健脾胃、補(bǔ)脾生血，使人耳聰目明，美化肌膚，防老抗衰。蕎麥：降壓大最佳代言蕎麥能益氣力、開(kāi)胃寬腸、清熱解毒；醫(yī)學(xué)臨床上被使用于防治高血壓、腦中風(fēng)、動(dòng)脈硬化、腎炎等疾病；其中所含大亞油酸可降低膽固醇與體內(nèi)血脂。黃豆：植物肉類神奇豆黃豆能夠健脾開(kāi)中、潤(rùn)燥消水、寬中益氣、清熱散血；能預(yù)防改善乳癌、前列腺癌及改善婦女更年期癥狀、骨

3、質(zhì)疏松等；保持血管軟化、改善缺鐵性貧血、神經(jīng)衰弱。燕麥：谷類香氣代言人燕麥能夠補(bǔ)脾益腎、止血消腫、補(bǔ)虛強(qiáng)體；其所含的亞油酸對(duì)糖尿病、便秘有很好的改善，并抑止膽固醇、調(diào)理病后體弱、預(yù)防心血管疾病、維持身體血糖穩(wěn)定。茯苓：茯苓是一種名貴的真菌，有健脾祛濕、寧心安神的作用，可治脾濕、糖尿病、失眠多夢(mèng)，常服有養(yǎng)顏防衰老的作用。核桃：健腦智慧果核桃富含維生素E，能抗氧化抗衰老。核桃所含的主要是不飽和脂肪酸，能降低膽固醇、防止血管硬化，核桃能健腦益

4、智，經(jīng)常吃能潤(rùn)血脈，黑須發(fā)，使皮膚細(xì)膩光滑。一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或者9近牛奶的營(yíng)養(yǎng)。枸杞：枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、名目、益面色、長(zhǎng)肌肉、豎筋骨之功效。久服可以延年益壽、延緩衰老。常吃枸杞可以美容，因?yàn)殍坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧份的能力，還能起到美白作用?；瓷剑夯瓷接凶甜B(yǎng)補(bǔ)陽(yáng)的功效，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于腸胃的消化吸收?；瓷绞且环N天然的纖體美食，具有高養(yǎng)。低熱量的特點(diǎn)，多食也不會(huì)有發(fā)胖之憂。糙米：糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之3，但所

5、涵的微生素和抗物質(zhì)卻占到了百分之70，特別是維生素B1。因此糙米比白米更容易消化吸收，能幫助消化，預(yù)防腳氣病和排除毒素。適合嬰兒和糖尿病以及想保持苗條身材的人食用。降血壓、血脂、血糖多食：銀杏、蕎麥、燕麥、黑芝麻、黃豆、糙米、茯苓、核桃纖體減肥多食：淮山、紅豆、燕麥、糙米、蕎麥、綠豆、黑芝麻貧血補(bǔ)血多食：紅棗、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首烏、紅豆、阿膠腎虛補(bǔ)腎多食：枸杞、黑豆、首烏、芡實(shí)、南瓜子、黑芝麻補(bǔ)腦益智多食：黑芝麻、核桃、南瓜子

6、、銀杏清熱去濕多食：茯苓、薏仁、蓮子鴻運(yùn)百年五大特色平衡調(diào)理配餐：全家營(yíng)養(yǎng)配餐：是結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)生食療文化，通過(guò)將五谷雜糧經(jīng)高度粉碎后，熬煮成粘稠狀態(tài)的流質(zhì)食物。全家營(yíng)養(yǎng)配餐調(diào)理在中國(guó)有著上千多年的歷史，清朝王士雄的《隨息居飲食譜》更是記載：“糊為天下第一補(bǔ)人之物”。因其精細(xì)粉碎后燜火熬煮，品質(zhì)細(xì)膩，與腸胃相得，容易消化吸收?？缮附?、健脾胃、補(bǔ)虛虧、滋養(yǎng)補(bǔ)人。適宜所有人群的健康養(yǎng)生需求，為人所接受與喜愛(ài)。健脾養(yǎng)胃配餐：主料有大米、小

7、米、玉米，按照中醫(yī)食療理論，不同顏色的食物分別對(duì)不同的臟腑器官有所補(bǔ)益，而黃色食物可以健脾養(yǎng)胃，有補(bǔ)充心肺氣、血的功能，它使我們身體肌肉強(qiáng)壯，面色紅潤(rùn)有光澤，還能治療中老年人失眠、多夢(mèng)，使兒童精力集中，提高記憶力學(xué)習(xí)好，胃口好。如.南瓜.黃心番薯等。健脾養(yǎng)配餐：主料（玉米黃豆黃小麥糙米）功效健脾養(yǎng)胃增強(qiáng)記憶補(bǔ)中消食補(bǔ)腎益氣配餐：主料有黑芝麻、黑米，黑色的食物可以起到補(bǔ)腎的效果，它能促進(jìn)我們頭發(fā)的生長(zhǎng)，象一些品牌洗發(fā)露滋養(yǎng)頭發(fā)就加入了黑芝

8、麻.它屬外敷而我們內(nèi)服效果會(huì)更好。對(duì)孩子起到健腦益智的作用，老人經(jīng)常食用可以補(bǔ)鈣.預(yù)防骨質(zhì)疏松，保健養(yǎng)顏、抗衰老，對(duì)生殖、排泄系統(tǒng)都大有益處，還可改善夜起過(guò)多從而避免引起傷風(fēng)感冒。如野米、黑豆等。補(bǔ)腎益氣配餐：主料（黑豆黑米黑芝麻糙米）功效填精養(yǎng)髓烏發(fā)養(yǎng)顏益智健腦養(yǎng)心補(bǔ)血配餐：主料有紅米、紅豆?；ㄉ芷鸬筋A(yù)防三高（高血壓、高血脂、高膽固醇），紅豆清血補(bǔ)血、通血有效預(yù)防治療貧血等常見(jiàn)病更是女人臉色紅潤(rùn)的天然腮紅。天氣多變小孩容易感冒吃紅色

9、食品可以起到預(yù)防作用。養(yǎng)血補(bǔ)血配餐：主料（紅豆紅米紅棗糙米）功效養(yǎng)心補(bǔ)血補(bǔ)中益氣安神除煩清肝明目配餐：主料有豌豆、綠豆，能起到清肝解毒的作用，?，F(xiàn)在上網(wǎng)族、熬夜族、工作應(yīng)酬喝酒的人們太多了，無(wú)形增加了肝臟的負(fù)擔(dān)。早上起床眼睛起紅血絲，臉色青白。可以多食用“清肝明目糊”來(lái)緩解工作壓力，減輕眼睛疲勞，起到保護(hù)肝臟的作用清肝名目配餐：主料（綠豆花生蕎麥糙米）功效清肝利膽消暑解毒明目降壓潤(rùn)肺美配餐：主料是薏米、燕麥、杏仁，白色食物可以提高肺臟之

10、氣，使人們皮膚美白、有光澤，能預(yù)防中老年人皮膚瘙癢癥；還能預(yù)防便秘起到排毒養(yǎng)顏的功效。燕麥被譽(yù)為谷類香氣的代言人，因其特殊的香氣與多重營(yíng)養(yǎng)風(fēng)靡了全世界，目前琳瑯滿目的燕麥制品就是最好的見(jiàn)證。但經(jīng)過(guò)加工的糧食又那里比的上我們現(xiàn)打現(xiàn)磨的好營(yíng)養(yǎng)了，燕麥它還是想減肥又要漂亮的女人以及糖尿病患者的福音。潤(rùn)肺美配餐:主料（燕麥花生薏米糙米）功效潤(rùn)肺補(bǔ)氣美白祛斑嫩膚去皺面膜可以吃、美容大秘方1、祛斑美白杏仁面膜：茯苓、薏米、杏仁、磨成的純粉、對(duì)改善膚