食品學(xué)院室安全試題庫

1、食品學(xué)院實(shí)驗(yàn)室安全試題庫食品學(xué)院實(shí)驗(yàn)室安全試題庫一、判斷題一、判斷題1化學(xué)泡沫滅火器可撲救一般油質(zhì)品、油脂等的火災(zāi)，但不能撲救醇、酯、醚、酮等引起的火災(zāi)和帶電設(shè)備的火災(zāi)。（√）2開啟氨水、濃鹽酸瓶應(yīng)該在通風(fēng)櫉中進(jìn)行。（√）3苯乙烯、甲醇、甲苯、二甲苯、三氯乙烯、苯酚等具有中等毒性。（√）4能相互反應(yīng)產(chǎn)生有毒氣體的廢液，不得倒入同一收集桶中。若某種廢液倒入收集桶會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)，則應(yīng)單獨(dú)暫存于一容器中，并貼上標(biāo)簽。（√）5汞及其化合物、砷及其無

2、機(jī)化合物、黃磷、碘甲烷、甲基丙烯酸甲酯、氰化物等具有劇毒性。（√）6當(dāng)某些用石蠟封住瓶塞的裝有揮發(fā)性物質(zhì)或易受熱分解放出氣體的藥品瓶子打不開時(shí)，可將瓶子放在火上烘烤。（）7在進(jìn)行萃取或洗滌操作時(shí)，為了防止物質(zhì)高度濃縮而導(dǎo)致內(nèi)部壓力過大，產(chǎn)生爆炸，應(yīng)該注意及時(shí)排出產(chǎn)生的氣體。（√）8水浴加熱的上限溫度是100℃，油浴加熱的上限溫度是200℃，用硅油作介質(zhì)時(shí)可加熱到300℃。（）9過氧化物、高氯酸鹽、疊氮鉛、乙炔銅、三硝基甲苯等屬于易爆物質(zhì)

3、，受震或受熱可發(fā)生熱爆炸。（√）10給液體加熱時(shí)，可以先開始加熱，等接近沸騰時(shí)再加入沸石。（）11汞劑、苯胺類、硝基苯等可通過皮膚或粘膜吸收而使人中毒。（√）12可以將乙炔與氧氣混放在一個(gè)房間。（）13危險(xiǎn)化學(xué)品用完后就可以將安全標(biāo)簽撕下。（）14學(xué)生在使用劇毒物品時(shí)，必須由教師或?qū)嶒?yàn)室工作人員在場指導(dǎo)。（√）15可以將氯氣與氨氣混放在一個(gè)房間。（）16在著火和救火時(shí)，若衣服著火，要趕緊跑到空曠處用滅火器撲滅。（）17加熱、回流易燃液體

4、，為防止暴沸、噴濺，蒸餾中途不能添加沸石。（√）18為安全起見，平時(shí)應(yīng)將低沸點(diǎn)溶劑保存于普通冰箱內(nèi)以降低溶劑蒸汽壓。（）19易燃、易爆氣體和助燃?xì)怏w（氧氣等）可以混放在一起，并靠近熱源和火源。（）20Hg通常經(jīng)過皮膚和消化道進(jìn)入人體。（）21禁止穿拖鞋、背心、短褲（裙）進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，高跟鞋可以進(jìn)實(shí)驗(yàn)室。（）22實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的廢液、廢物應(yīng)分類集中處理，不得任意排放；對未知廢料不得任意混合。酸、堿或有毒物品濺落時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理及除毒。（√）（√）

5、45易燃固體與自燃物品不可以一同儲(chǔ)存。（√）46不能攜帶易燃易爆物品進(jìn)入教室、宿舍、圖書館等人員聚集場所。（√）47乙炔與氯或次氯酸鹽等化合過程中，在日光照射下會(huì)發(fā)生燃燒和爆炸。（√）48乙醚、酒精、丙酮、二硫化碳、苯等有機(jī)溶劑易燃，實(shí)驗(yàn)室不得存放過多，切不可倒入下水道，以免集聚引起火災(zāi)。（√）49使用化學(xué)危險(xiǎn)品的地方應(yīng)備有相應(yīng)的急救器材和用品，人員具備消防、急救知識(shí)，并有定期檢查和培訓(xùn)制度。（√）50化學(xué)危險(xiǎn)物品，是指中華人民共和國國

6、家標(biāo)準(zhǔn)GB—86《危險(xiǎn)貨物分類與品名編號(hào)》規(guī)定的分類標(biāo)準(zhǔn)中的爆炸品、壓縮氣體和液化氣體、易燃液體、易燃固體、自燃物品和遇濕易燃物品、氧化劑和有機(jī)過氧化物、毒害品和腐蝕品七大類。（√）51火災(zāi)發(fā)生后應(yīng)及時(shí)撥打119火警電話報(bào)警，同時(shí)通知相鄰房間人員撤離。（√）52實(shí)驗(yàn)室內(nèi)不要存放大量乙醚、石油醚、乙醇等易燃性液體，裝有易燃性液體的容器周圍，不得有明火。（√）53廢液特別是強(qiáng)酸和強(qiáng)堿不能直接倒在水槽中，應(yīng)先稀釋，然后倒入水槽，再用大量自來水

7、沖洗水槽及下水道。（）54用油浴操作時(shí)，應(yīng)小心加熱，不斷用溫度計(jì)測量，不要使溫度超過油的燃燒溫度。嚴(yán)防冷水濺入油浴中而引起爆濺，灼傷實(shí)驗(yàn)者或引起火災(zāi)。（√）55與水發(fā)生劇烈反應(yīng)的化學(xué)藥品不能用水撲救，如鉀、鈉、鈣粉、鎂粉、鋁粉、電石。（√）56揮發(fā)性液體應(yīng)存放于陰涼和遠(yuǎn)離日照或熱源的地方，且不應(yīng)盛滿整個(gè)容器。（√）57氨水應(yīng)貯存于陰涼及低處，與鹵素及酸隔離。開瓶時(shí)必須特別小心。（√）58一般實(shí)驗(yàn)室化學(xué)廢液要分類收集，即含鹵有機(jī)物廢液、一

8、般有機(jī)物廢液、一般無機(jī)物廢液、和含重金屬廢液。（√）59有腐蝕性揮發(fā)性氣體的實(shí)驗(yàn)室應(yīng)具有良好的局部通風(fēng)或全室通風(fēng)，并遠(yuǎn)離精密儀器。必要時(shí)可采用專門防腐罩等防護(hù)措施。（√）60劃分為危險(xiǎn)度Ⅰ級(jí)的病原微生物是指無或極低個(gè)體和群體危險(xiǎn)，不太可能引起人或動(dòng)物致病的微生物。（√）61生物污染包括生物廢棄物污染和生物細(xì)菌素污染。（√）62生物實(shí)驗(yàn)室的無菌工作室設(shè)計(jì)不完善或?qū)嶒?yàn)過程個(gè)人安全保護(hù)有漏洞會(huì)使有害微生物擴(kuò)展傳播。（√）63任何有形成氣溶膠可