飲食管理與服務(wù)協(xié)議范本

1、飲食管理與服務(wù)協(xié)議范本飲食管理與服務(wù)協(xié)議范本甲方：XX學(xué)校乙方：后勤服務(wù)總公司協(xié)議期限：XX學(xué)校委托乙方負(fù)責(zé)學(xué)校的飲食服務(wù)工作，具體內(nèi)容如下：一、服務(wù)范圍：1、負(fù)責(zé)全校教職員工的正常供餐2、負(fù)責(zé)全校餐飲行業(yè)承包租賃戶的管理。二、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：(一)供餐標(biāo)準(zhǔn)1、早餐：主食10種以上：稀食8種以上：小菜8種以上。2、午餐：主食不少于10種備有免費(fèi)湯，夏季免費(fèi)供應(yīng)綠豆湯。菜品：(1)低檔菜(0.8元份)：5個(gè)以上(占菜品的10%)2、校辦食堂由成

2、本和贏利兩部分組成。其中，贏利在當(dāng)月應(yīng)控制在2%以內(nèi)，全年盈虧持平：成本由下表比例構(gòu)成：成本構(gòu)成：原材料費(fèi)63.2%炊具設(shè)備(大型設(shè)備除外)、維修費(fèi)5%煤氣費(fèi)5%衛(wèi)生、防疫費(fèi)1%水電費(fèi)9.3%勞保辦公費(fèi)1%人頭費(fèi)10.5%管理費(fèi)5%三、經(jīng)費(fèi)：自收自養(yǎng)。四、違約責(zé)任：1、未達(dá)到供餐標(biāo)準(zhǔn)每次罰款200元2、未達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)每次每處罰款200元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任3、價(jià)格檢查一般按月檢查，未達(dá)到價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，除