高中生物第一冊(cè)第3章生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)3.1細(xì)胞膜(13)滬科版講解

1、1第1節(jié)細(xì)胞膜細(xì)胞膜——細(xì)胞膜的功能細(xì)胞膜的功能一、教學(xué)內(nèi)容小分子物質(zhì)出入細(xì)胞的方式：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式濃度關(guān)系是否消耗細(xì)胞能量是否需要蛋白質(zhì)載體的協(xié)助自由擴(kuò)散高濃度→低濃度否不需要被動(dòng)運(yùn)輸協(xié)助擴(kuò)散高濃度→低濃度否需要主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛取邼舛仁切枰?、教學(xué)目標(biāo)【知識(shí)與技能】：通過(guò)對(duì)不同實(shí)驗(yàn)及生活現(xiàn)象的探究分析，獲得小分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式及其區(qū)別；通過(guò)獨(dú)立和小組合作實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)手技能，完成觀察、測(cè)定實(shí)驗(yàn)；【過(guò)程與方法】：通過(guò)生命科學(xué)、

2、物理學(xué)科之間的知識(shí)聯(lián)系，初步養(yǎng)成運(yùn)用所學(xué)各學(xué)科知識(shí)對(duì)問(wèn)題進(jìn)行綜合分析的科學(xué)思維的習(xí)慣；在實(shí)驗(yàn)的觀察、對(duì)比討論與分析中，體現(xiàn)較強(qiáng)的通過(guò)對(duì)比分析獲取實(shí)驗(yàn)信息的能力，能教完整地表達(dá)研究結(jié)果并對(duì)問(wèn)題進(jìn)行初步探索；【情感態(tài)度與價(jià)值觀】：通過(guò)全班大、小組共同探究的學(xué)習(xí)活動(dòng)，學(xué)會(huì)與他人合作，在合作中彼此協(xié)商分工，尊重他人；通過(guò)對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和其功能相互關(guān)系的分析，逐步形成生物體結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式；難點(diǎn)：親

3、水性物質(zhì)與疏水性物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞是通過(guò)膜上不同的組成成分完成的。四、教學(xué)設(shè)計(jì)本節(jié)課通過(guò)前一階段學(xué)習(xí)過(guò)的組成生命化合物引入，并在學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的組成和結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步探究物質(zhì)出入細(xì)胞的方式及其區(qū)別，把細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有機(jī)地統(tǒng)一起來(lái)，便于學(xué)生理解。在探索的過(guò)程中把演示實(shí)驗(yàn)改變成學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)，提高同學(xué)們的積極性與動(dòng)手能力，激發(fā)同學(xué)們的思維，在自己動(dòng)手實(shí)踐以及親身生活經(jīng)歷的基礎(chǔ)上來(lái)探究、思考細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與其功能是相統(tǒng)一的、細(xì)胞與外界物質(zhì)交換的不

4、同方式的特點(diǎn)，理解結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性。五、教學(xué)過(guò)程3通過(guò)以上實(shí)驗(yàn)，我們得到：各種物質(zhì)是能夠從高濃度的地方通過(guò)擴(kuò)散移動(dòng)到低濃度的地方，并且，這一過(guò)程不需要外界提供能量，那么當(dāng)這個(gè)內(nèi)外水環(huán)境中有透析袋之后，擴(kuò)散還能不能進(jìn)行呢？實(shí)驗(yàn)一結(jié)果檢測(cè)：燒杯處理現(xiàn)象分析透析袋內(nèi)藍(lán)色A透析袋外無(wú)明顯變化淀粉不能透過(guò)透析袋，而碘能燒杯中水(實(shí)驗(yàn)前)2mL班氏試劑加熱至沸騰(A組做)無(wú)明顯變化B燒杯中水(實(shí)驗(yàn)后)2mL班氏試劑加熱至沸騰紅黃色葡萄糖能透過(guò)透析

5、袋(高→低)（B燒杯實(shí)驗(yàn)前的水做對(duì)比實(shí)驗(yàn)讓Ａ組同學(xué)進(jìn)行，平均分配兩個(gè)小組的工作量。）在做以上檢測(cè)的同時(shí)，思考下列問(wèn)題：1、描述Ａ組實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象：透析袋內(nèi)藍(lán)色，燒杯內(nèi)碘液的顏色。（同學(xué)回答時(shí)把透析袋和燒杯展示給全班同學(xué)）大家看到的現(xiàn)象都是這樣嗎？這說(shuō)明什么問(wèn)題：（透析袋內(nèi)為什么會(huì)變藍(lán)？燒杯內(nèi)為什么沒(méi)有變色？）說(shuō)明碘擴(kuò)散透過(guò)了透析袋膜進(jìn)入到了透析袋內(nèi)，使淀粉變藍(lán)，而淀粉不能透過(guò)透析袋膜。2、描述Ｂ組實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)前燒杯內(nèi)的水加班氏

6、試劑加熱至沸騰，無(wú)明顯變化，實(shí)驗(yàn)后燒杯內(nèi)的水加班氏試劑加熱至沸騰，呈紅黃色。放入透析袋之前燒杯中沒(méi)有葡萄糖，放入透析袋之后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，燒杯內(nèi)的水中有了葡萄糖，為什么：透析袋內(nèi)的葡萄糖通過(guò)透析袋膜擴(kuò)散到了燒杯水中。實(shí)驗(yàn)前不取燒杯內(nèi)的水做實(shí)驗(yàn)好不好，為什么：不好，這樣就不能說(shuō)明實(shí)驗(yàn)后燒杯內(nèi)的葡萄糖是通過(guò)擴(kuò)散來(lái)自透析袋內(nèi)，有對(duì)照的作用。3、通過(guò)對(duì)以上實(shí)驗(yàn)的檢測(cè)與分析，當(dāng)溶液中有障礙物之后，物質(zhì)還能不能進(jìn)行擴(kuò)散呢？由以上實(shí)驗(yàn)我們得到：較小的分

7、子（如葡萄糖、碘）能通過(guò)透析袋壁，通過(guò)擴(kuò)散從高濃度一側(cè)移向低濃度一側(cè)，并且不需要額外提供能量，而較大的分子（如淀粉）則不能通過(guò)。這是為什么呢？因?yàn)橥肝龃谏嫌泻芏嗪苄〉目紫?，?dāng)分子大小比這些孔隙小的時(shí)候，物質(zhì)就能通過(guò)擴(kuò)散通過(guò)透析袋，而物質(zhì)分子較大，大于孔隙時(shí)，物質(zhì)就不能通過(guò)透析袋。（動(dòng)畫(huà)：物質(zhì)通過(guò)半透膜。）由磷脂雙層分子為基本骨架構(gòu)成的細(xì)胞膜與透析袋一樣，上面有很多細(xì)小的孔隙，那是不是像所有小于透析袋壁上孔隙的分子都?jí)蛲ㄟ^(guò)擴(kuò)散作用通過(guò)透