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文檔簡介
1、酒店安全檢查表酒店安全檢查表檢查時間:檢查場所序號檢查內(nèi)容檢查情況備注1客房地面、墻面、天花板應無破損、無開裂、無脫落2配置的電氣用品完好、有效、安全、可靠3客房衛(wèi)生間須采取有效防滑措施浴缸應配備防滑墊并有“小心滑倒”等警示標志;浴室扶手無松動、脫落;排風扇完好、有效4客房內(nèi)應配備應急手電筒、防煙面具等逃生器材及使用說明5樓層通道(消防通道)疏散指示標志清晰6公共區(qū)域地面打蠟或拖地時必須放置警示牌7按照標準配備消防器材8疏散通道的門應向
2、疏散方向開啟,并保持關(guān)閉狀態(tài),不得上鎖9疏散通道不得堆放雜物10大宴會客廳和大型會議室等人員集中的場所應具有兩個以上的安全疏散通道,客人數(shù)量不能超出核定的范圍11服務人員在清理衛(wèi)生時應注意檢查所有煙頭是否完全熄滅12出入通道和樓梯口應保持暢通,以備疏散賓館茶餐廳13按照標準配備消防器材1建立保證食品安全的規(guī)章制度食品安全2建立食品安全事故處置方案1攪拌操作的容器必須加蓋密封且蓋機聯(lián)鎖2PE(N)線連接可靠,電源線路完好、每臺設備應有單獨
3、控制開關(guān)3凡有碾、絞、壓、擠、切傷可能的部位均應有可靠防護4抽風和給排水系統(tǒng)完好無缺陷5使用和備用的液化石油氣瓶標定總重量超過100千克或者氣瓶總數(shù)超過30瓶的應當按照有關(guān)規(guī)定設置氣瓶間。高層建筑內(nèi)的餐飲場所不得使用瓶裝液化石油氣6氣瓶間內(nèi)不得設置電器開關(guān),不得放置易燃物品等雜物,應有通風設施。瓶庫周圍應劃定禁火區(qū)、設置明顯的安全警示標志,并配備相應數(shù)量的干粉滅火器7操作間使用液化石油氣的,灶具與氣瓶之間的凈距離不得小于0.5米,灶具與
4、氣瓶連接的軟管長度不得超過2米。軟管應當經(jīng)常檢查,定期更換8用氣場所應當按照有關(guān)規(guī)定安裝可燃氣體濃度報警裝置,配備干粉滅火器等消防器材9對燃氣管道、燃氣管道自動切斷閥、調(diào)壓裝置、燃氣灶具、閥門等進行定期檢查,并做好記錄10廚房灶臺及油煙機應保持清潔無油垢,廚房灶臺照明應使用防潮燈,廚房的煙道按規(guī)定清洗并留有記錄,灶臺附近應配備滅火毯和消防器材廚房11滅菌、消毒、防疫設備設施及用具符合相關(guān)規(guī)定1健身房的健身器材應符《健身器材的安全通用要求
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