美研究發(fā)現(xiàn)燃脂生物如何吃得健康而不肥胖

1、美研究發(fā)現(xiàn)燃脂生物鐘美研究發(fā)現(xiàn)燃脂生物鐘:如何吃得健康而不肥胖如何吃得健康而不肥胖文章來源:網(wǎng)易探索于2012071008:15:19核心提示：新研究表明想燃燒更多脂肪，你必須12個小時不吃飯——就是說從晚上8點到第二天早上8點。因此安排好攝入卡路里的時間是聰明的做法。繼續(xù)讀以科學(xué)為后盾的規(guī)則，將幫助人使用生物鐘來減掉多余的體重。最近我們聽說影響腰圍的唯一因素就是你吃多吃少。但是越來越多的身體研究發(fā)現(xiàn)什么時候吃影響也很大。“身體傾向于在

2、某個時間燃燒脂肪，在另外的時間儲存脂肪，”加里福利亞拉赫亞市薩克研究院監(jiān)管生物學(xué)實驗室的副教授SatchinPa如是說。新研究表明想燃燒更多脂肪，你必須12個小時不吃飯——就是說從晚上8點到第二天早上8點。因此安排好攝入卡路里的時間是聰明的做法。繼續(xù)讀以科學(xué)為后盾的規(guī)則，將幫助人使用生物鐘來減掉多余的體重。不想胖的話，入夜后就別吃東西不想胖的話，入夜后就別吃東西在發(fā)明電和夜宵之前，我們?nèi)祟惲?xí)慣于不吃東西讀過漫漫長夜。“熬夜和晚吃的習(xí)慣在

3、人類歷史上也就是最近的事，”Pa指出。因此我們的新陳代謝率在某種程度上是晚上比較快。這是身體燃燒脂肪的關(guān)鍵時間。原理是這樣的：白天大腦和肌肉消耗掉一些你攝取的卡路里，剩下的部分就在肝臟中，以肝糖的形態(tài)存儲下來。夜晚身體將肝糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖并釋放到血液中，以確保你的血糖指標在夜間睡覺時處于穩(wěn)定狀態(tài)——這也就意味著，人類睡覺的時候，也會消耗脂肪。而這里的玄機是：“消耗掉白天儲存的肝糖需要好幾個小時”，Pa說，如果你到午夜時分才吃東西，然后第二

4、天7點吃早餐，你的身體在重新可能在重新存儲肝糖之前，根本沒有機會消耗脂肪?！斗逝帧冯s志2011年發(fā)表的一項研究表明，如果你吃的過多，晚起床也是沒用的。夜貓子們平均每天比正常時間睡覺的人多攝入248卡路里，這些多余的卡路里，多數(shù)是在晚8點后攝取的。深夜時分人類意志力渙散，更容易深夜時分人類意志力渙散，更容易“饑不擇食饑不擇食”“睡覺的時候的意志力是很差的，”研究人員KellyBaron解釋道，他是芝加哥西北大學(xué)的費因伯格醫(yī)學(xué)院的臨床健康心

5、理學(xué)家。“如果你在午夜吃東西，你可能吃的更多，并且‘饑不擇食’?！绷硪环矫?，Pa說，“只在上午八點和晚上八點之間吃東西...然后至少12個小時不吃東西，會讓你的身體在晚上有足夠的時間燃燒掉所有存儲的多余的肝糖?！边@對體重和健康的影響非常大——意味著你可以吃的多但體重增加的少?！都毎x》最新發(fā)表的一份研究結(jié)果上，Pa的研究小組發(fā)現(xiàn)，實驗老鼠24小時吃高脂肪食物最終都變肥胖并且有糖尿病，但是吃等量相同的高脂肪食物的老鼠，但是只在八個小時內(nèi)

6、吃完，這些老鼠體重沒有增加，健康狀況也很好。晚間熟睡甚至可以抵消多數(shù)不健康飲食的負面效果，包括增加體重。”每天都嚴格固定時間吃飯每天都嚴格固定時間吃飯你或許聽說過晝夜節(jié)律：生物鐘告訴你什么時候醒和什么時候睡。但是你知道幾乎所有的內(nèi)臟都有自己的晝夜節(jié)律嗎？例如，我們的消化器官——特別是肝臟，白天是它工作效率最高的時間。生物鐘的影響或許可以解釋為什么夜班的工人——晚上工作（和吃飯）——平均體重指數(shù)都比白班工人高。根據(jù)國際著名期刊《肥胖》發(fā)表

7、的研究說“理論上，夜班工作應(yīng)該能像你去國外旅行一樣調(diào)節(jié)晝夜節(jié)律”，Pa說，“問題是為了適應(yīng)社會需求，夜班工人一過周末就又返回白班，因此所有器官的生物鐘就都打亂了?！闭{(diào)節(jié)生物鐘大概需要一天。因此如果你上夜班，睡覺時間從周一的早上八點，到周末有變成了夜間，你的生物鐘根本沒有機會自行重新設(shè)定，如果你在消化器官休息的時候吃東西，你就會發(fā)胖?！氨３钟幸?guī)律的作息時間是夜班工人免受傷害最好的辦法，”Pa說，即便你不是夜班工人（或者有了小孩，或者考前復(fù)

8、習(xí)），堅持規(guī)律的睡覺和吃飯時間會讓你的新陳代謝處于最佳狀態(tài)。起床后一個小時內(nèi)吃早飯，酸奶和堅果是最佳選擇起床后一個小時內(nèi)吃早飯，酸奶和堅果是最佳選擇研究發(fā)現(xiàn)早餐吃雞蛋的人體重不增加，其他的研究發(fā)現(xiàn)早餐吃一晚谷物的人體重也很少增加。還有研究表明早餐吃一片巧克力蛋糕的人體重也不增加。共同點是什么？你試想下：他們都吃早餐。早上醒來時，陽光告訴你的大腦一天開始啦。吃早餐——打破你夜間的斷食期——將此信號發(fā)給你體內(nèi)的生物鐘。起床后不就就開始咀嚼可

9、以將這些信號同步，結(jié)果是，快速的新陳代謝就此開始，Pa說，這意味著整天你都會高效的攝入營養(yǎng)素。還有一點附加說明：如果你晚上十一點吃了頓大餐，實際上聰明的做法是不要吃早餐，睡足12個小時?！懊刻於家栽顼堃呀?jīng)是人們根深蒂固的想法了，但是對于晚上吃東西的人來說，這意味著他們吃早飯時，生物鐘還在睡著，”Pa說。如果你上一餐是薯條（午夜吃的），那么你要將下一天的第一餐放到中午。（自己考慮是吃午餐一恢復(fù)正常的節(jié)律上來還是吃早餐，然后晚上接著吃大餐

10、）早餐我們該吃多少呢？這取決于你如何計算卡路里?！霸绮统缘暮米屛覀冇X得不餓，但是你要考慮到當天你總共攝取多少，”Baron解釋到。最近特拉維夫大學(xué)的研究，一些婦女每天嚴格的攝取1400卡路里熱量，其中早餐攝取600卡路里比早餐攝取300卡路里的不僅減肥效果要好得多，而且她們饑餓感少，耿耿有利于控制體重。然而，如果你并不計算每天攝取的卡路里——平衡大早餐和小午餐、小晚餐——早上吃太多的話，會增加卡路里攝取量，繼而增加體重。給大家的好建議：