豬肚治胃病

1、本草綱目上記載和民間流傳本草綱目上記載和民間流傳據(jù)《本草綱目》上記載和民間流傳：野豬肚對(duì)各種胃病有特殊療效，野豬肚是野豬身上最有藥用價(jià)值的東西，民間流傳，野豬經(jīng)常吞食一些名貴中藥和蘄蛇，每吃下一條蘄蛇或者中藥就會(huì)在胃里留下一個(gè)“釘”，“釘”越多，藥用價(jià)值就越高。野豬肚益氣、止渴、并治暴痢，野豬肚益氣、止渴、并治暴痢，對(duì)胃出血、胃炎、胃下垂等更有顯著療效。對(duì)胃出血、胃炎、胃下垂等更有顯著療效。野豬肚可以制成名貴的胃藥，有養(yǎng)胃治療脾胃虛弱的

2、功能，對(duì)胃出血胃炎等有特別的療效，加紅棗、西洋參、桂圓、枸杞子，用文火燉爛，治胃病相當(dāng)靈驗(yàn)。制作方法如下:1)配料保留胃粘膜的野豬肚一只切成小條，老鴿子二只切成塊，加大紅棗20粒、西洋參10克、桂圓40粒、枸杞子40粒。2)燉將配料放入大沙鍋內(nèi)，點(diǎn)燃天燃?xì)?，等滾開后后調(diào)為文火，開鍋燉30分鐘后上蓋，一般需大約4小時(shí)左右可燉爛，加入料酒和食鹽少許再燉十分鐘。得加姜得加姜飛水］，加入去皮的水］，加入去皮的銀杏，喜杏，喜歡吃就加多點(diǎn)吧。吃就加

3、多點(diǎn)吧。加入加入約十到二十克的原粒胡椒，可適當(dāng)把胡椒整十到二十克的原粒胡椒，可適當(dāng)把胡椒整爛。不要用粉的。不要用粉的。加入一點(diǎn)的加入一點(diǎn)的陳皮。。加入適當(dāng)?shù)乃?。兩個(gè)小皮。。加入適當(dāng)?shù)乃蓚€(gè)小時(shí)就能有好就能有好湯喝了。養(yǎng)胃的好喝了。養(yǎng)胃的好湯。平。平時(shí)用一般的豬肚也會(huì)很好。用一般的豬肚也會(huì)很好。2野豬肚加野豬肚加紅棗紅棗、西洋參、桂、西洋參、桂圓、杞子、杞子用文火燉用文火燉爛治胃病是很靈的胃病是很靈的野豬肚是養(yǎng)胃的良方，據(jù)野豬肚是養(yǎng)胃的

4、良方，據(jù)《本草本草綱目》上記載記載：野豬肚：野豬肚對(duì)胃出血、胃炎等有特殊胃出血、胃炎等有特殊療效，如果加上效，如果加上紅棗紅棗、西洋參、、西洋參、桂圓、杞子等配料用文火燉、杞子等配料用文火燉爛，治胃病相當(dāng)靈，治胃病相當(dāng)靈驗(yàn)。這一道菜就是典型的道菜就是典型的藥膳，以野豬肚膳，以野豬肚為主料，主料，輔以枸杞和以枸杞和山藥，燉出的，燉出的湯汁呈乳白色。汁呈乳白色。3爆炒野豬肚爆炒野豬肚先洗先洗凈豬肚豬肚用堿洗用堿洗剝離肚內(nèi)的脂肪剝離肚內(nèi)的脂肪