海參常見(jiàn)問(wèn)題解答

1、海參常見(jiàn)問(wèn)題海參常見(jiàn)問(wèn)題1、怎么鑒別海參的優(yōu)劣？還是所有海參的價(jià)值都一樣、怎么鑒別海參的優(yōu)劣？還是所有海參的價(jià)值都一樣海參主要分為刺參和光參兩種，刺參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于光參，大連海參屬于刺參中的比較好的一種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。2、不同加工工藝的海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的嗎、不同加工工藝的海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的嗎海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與海參在捕撈時(shí)的生長(zhǎng)年限，大小等因素相關(guān)，同樣的海參在捕撈后加工過(guò)程中海參的營(yíng)養(yǎng)會(huì)有一定的流失，不同加工工藝的海參營(yíng)養(yǎng)會(huì)有不同，但

2、相差不大。3、水產(chǎn)市場(chǎng)的海參那么便宜？大洋島的海參和市場(chǎng)上的有什么區(qū)別、水產(chǎn)市場(chǎng)的海參那么便宜？大洋島的海參和市場(chǎng)上的有什么區(qū)別這主要與海參的品種有關(guān)，市場(chǎng)上的海參多以養(yǎng)殖為主，所以價(jià)格便宜，大洋島海參主要以底播海參為主，在小王家島有自己的海域，質(zhì)量有保證。4、即食海參的顏色淺？同等規(guī)格大小不一、即食海參的顏色淺？同等規(guī)格大小不一首先從顏色上，我們的即食海參完全是從新鮮海參一步加工過(guò)來(lái)的，不添加任何添加劑和防腐劑，顏色淺淡是海參自身的顏

3、色，我們?cè)诩庸み^(guò)程中對(duì)海參進(jìn)行了嚴(yán)格的清洗工作，海參表面的角質(zhì)都去除了，角質(zhì)層去除后，海參本身的顏色是什么樣就是什么樣，海參的顏色不可能都一樣的黑?？隙〞?huì)有的黑有的白。5、凍干海參價(jià)格高？、凍干海參價(jià)格高？?jī)龈珊⑹羌庸すに囎钕冗M(jìn)、成本最高、也是最安全的產(chǎn)品。凍干技術(shù)對(duì)于海參的前期加工要求非常高，不容你做一點(diǎn)手腳在里面，比如說(shuō)摻入鹽、糖等。因?yàn)橹灰尤脒@些物質(zhì)，凍干海參的質(zhì)量馬上就看得出來(lái)。同時(shí)凍干海參正因?yàn)楹畼O低，才能保證它常溫下3

4、6個(gè)月的保質(zhì)期，所以從這些方面來(lái)看，凍干海參是品質(zhì)最高的海參。比起傳統(tǒng)加工工藝的海參來(lái)講，價(jià)格稍高是正常也是合理的。因?yàn)閮龈珊⒉惶砑尤魏翁砑觿┖头栏瘎?，食用起?lái)也是最安全放心的。所以從性價(jià)比上看凍干海參的價(jià)格一點(diǎn)也不高。6、凍干海參復(fù)水后為何會(huì)出現(xiàn)掉刺現(xiàn)象？、凍干海參復(fù)水后為何會(huì)出現(xiàn)掉刺現(xiàn)象？?jī)龈珊⒃趶?fù)水后，因?yàn)槭裁刺砑觿┒紱](méi)有添加，保留了海參本身軟糯的特點(diǎn)，在復(fù)水、換水等過(guò)程中，人的操作難免會(huì)碰到海參；另外在制作凍干海參的過(guò)程中，

5、我們保留了海參的角質(zhì)層，因?yàn)楹⒉恍枰菰谒?，不?huì)影響海參的外觀，但是在海參復(fù)水過(guò)程中，這些角質(zhì)層有的會(huì)脫落，也就是經(jīng)常有人說(shuō)的，海參怎么掉渣，就是這個(gè)原因。有人如果在發(fā)現(xiàn)有掉渣后，難免會(huì)用水去沖洗海參，這樣也很容易把刺傷著。1313、孩子吃海刺參有好處嗎？、孩子吃海刺參有好處嗎？三歲以上的孩子可以服用，除了增強(qiáng)體質(zhì)外，海參當(dāng)中的牛磺酸及鋅元素等，對(duì)促進(jìn)孩子大腦等重要器官的生長(zhǎng)發(fā)育起著明顯的作用，還可以改善孩子的偏食厭食，促進(jìn)孩子的智

6、力增長(zhǎng)。三歲以下嬰幼兒不宜服用。不適宜服用含有腸和卵的產(chǎn)品，因?yàn)閷?duì)于兒童性腺發(fā)育有促進(jìn)作用，使其發(fā)育成熟較早。1414、患更年期的女性是否可以服用海參、患更年期的女性是否可以服用海參長(zhǎng)期服用延緩更年期，改善腰膝酸軟、盜汗現(xiàn)象；滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)肝明目，調(diào)整腸胃功能，改善膚色，緩解心悸、失眠等癥狀。1515、失眠服用海參有何好處、失眠服用海參有何好處海參中含有的精氨酸及膠原蛋白對(duì)神經(jīng)衰弱，改善睡眠有特殊的功效，另外，海參中的煙酸、鈣、?；撬?、賴

7、氨酸等元素對(duì)消除大腦疲勞，增強(qiáng)記憶力也有重要的功效。1616、孕婦吃海參好嗎？如何服用海參、孕婦吃海參好嗎？如何服用海參海刺參是孕產(chǎn)婦和哺乳期婦女不可多得、安全的滋補(bǔ)品。同時(shí)它對(duì)產(chǎn)后哺乳和快速恢復(fù)體力等有明顯效果。海參含有幾乎全部人體必需的常量元素和微量元素，鈣、磷、碘、鐵、釩、鋅、硒、錳、鎂等。在產(chǎn)后，海參有催乳的功能，使嬰兒及時(shí)吃到足夠的、營(yíng)養(yǎng)豐富的乳汁。即食類和凍干類每天食用半只即可，小的可以食用一只，但服用海參因人而異，最好不要

8、攝入過(guò)多營(yíng)養(yǎng)，只要保持身體營(yíng)養(yǎng)充足即可。建議懷孕三個(gè)月后開(kāi)始食用海參。1717、吃海參拉肚子、便秘是否可以繼續(xù)服用？這樣吃海參還有效果嗎？、吃海參拉肚子、便秘是否可以繼續(xù)服用？這樣吃海參還有效果嗎？吃海參出現(xiàn)滑腸是正?，F(xiàn)象，因?yàn)楹⒕哂袧?rùn)腸的功效，如果拉肚子十分嚴(yán)重，就請(qǐng)暫停食用，如果只是輕微的沒(méi)什么大礙，建議減少食用量，不影響食用效果。海參具有滑腸的效果，對(duì)便秘患者應(yīng)該是最好的滋補(bǔ)品，海刺參可以輔助顧客排便，因此不存在吃后便秘。建議多