最全酒店制度匯編

1、1第一章企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念1、酒店的目標(biāo)：以堅(jiān)持不懈的努力和進(jìn)取，把酒店打造成誠(chéng)信、優(yōu)質(zhì)而獨(dú)具民族特色的企業(yè)品牌。、酒店的目標(biāo)：以堅(jiān)持不懈的努力和進(jìn)取，把酒店打造成誠(chéng)信、優(yōu)質(zhì)而獨(dú)具民族特色的企業(yè)品牌。2、酒店管理方針：利潤(rùn)是酒店的命脈、高效是酒店的脈搏、成本控制是酒店的第二利潤(rùn)、和諧是酒店的根、酒店管理方針：利潤(rùn)是酒店的命脈、高效是酒店的脈搏、成本控制是酒店的第二利潤(rùn)、和諧是酒店的根本。本。3、酒店發(fā)展觀：尊重科學(xué)、求實(shí)務(wù)實(shí)、開拓創(chuàng)新、循序

2、漸進(jìn)。、酒店發(fā)展觀：尊重科學(xué)、求實(shí)務(wù)實(shí)、開拓創(chuàng)新、循序漸進(jìn)。4、酒店風(fēng)格：以人為本、真誠(chéng)友好、活力十足。、酒店風(fēng)格：以人為本、真誠(chéng)友好、活力十足。5、企業(yè)精神：自強(qiáng)不息、奮發(fā)進(jìn)取、追求卓越。、企業(yè)精神：自強(qiáng)不息、奮發(fā)進(jìn)取、追求卓越。6、經(jīng)營(yíng)理念：和諧管理、經(jīng)營(yíng)理念：和諧管理完善服務(wù)完善服務(wù)誠(chéng)信營(yíng)銷誠(chéng)信營(yíng)銷=贏得市場(chǎng)贏得市場(chǎng)7、服務(wù)理念：微笑服務(wù)、服務(wù)理念：微笑服務(wù)規(guī)范服務(wù)規(guī)范服務(wù)個(gè)性服務(wù)個(gè)性服務(wù)=和諧管理和諧管理8、員工行為準(zhǔn)則：企業(yè)的

3、利益就是我的利益。、員工行為準(zhǔn)則：企業(yè)的利益就是我的利益。9、員工風(fēng)貌：誠(chéng)實(shí)友愛，充滿活力，能干善做。、員工風(fēng)貌：誠(chéng)實(shí)友愛，充滿活力，能干善做。1010、酒店的服務(wù)準(zhǔn)則：主動(dòng)、熱情、微笑、周到、快捷。酒店的服務(wù)準(zhǔn)則：主動(dòng)、熱情、微笑、周到、快捷。第二章天福大酒店組織架構(gòu)一、酒店組織架構(gòu)一、酒店組織架構(gòu)餐飲部經(jīng)理執(zhí)行總經(jīng)理行政人事部二、酒店組織架構(gòu)層次二、酒店組織架構(gòu)層次一級(jí)：總經(jīng)理二級(jí)：副總經(jīng)理三級(jí)：部門總監(jiān)四級(jí)、五級(jí)：部門經(jīng)理、分部經(jīng)