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文檔簡介
1、食堂管理辦法食堂管理辦法為了團結(jié)全體職工，營造一個良好的生活及工作環(huán)境，通過全體職工共同協(xié)商，經(jīng)領(lǐng)導研究，特制定食堂管理規(guī)定如下：一、就餐人員及伙食標準：1、就餐人員及伙食標準：（1）固定就餐人員費用：共計位，每人每月交300元。（2）臨時就餐人員費用：每天只吃一頓的人員每人每月交150元；其余臨時就餐人員按每頓10元交費。2、以上交納費用由辦公室管理發(fā)放作為食堂日常開支。3、長期就餐人員，因事請假或因公外出一律不予退誤餐費。二、就餐時
2、間：午餐：12：00—12：30；晚餐：18：00—18：30（因工作需要時，可推遲就餐時間）。三、食堂管理人員及要求：1.管理人員：。2.菜品購置：（1）每日購買的菜、調(diào)味品等小項物資由炊事員據(jù)實登記采購的價格、數(shù)量。（2）大宗購購置，如：米、油等物品材料，由辦公室統(tǒng)一定點采購；其余菜、肉等物資由炊事員購買后通知辦公室進行查驗，并及據(jù)實記錄采購的價格、數(shù)量。（3）費用領(lǐng)取為分次領(lǐng)取，一次領(lǐng)取為500元，據(jù)實報帳。3.菜品監(jiān)管：負責每日
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