眾籌餐飲方案

1、眾籌特色餐飲方案用5000塊錢一起開社交餐廳共建社交餐廳平臺社交餐廳的形式，投資零花錢，成為社交餐廳的股東，風(fēng)味特色餐飲、回味良久的餐廳，增加社交興趣小組等特色，一起搭建“夢想交友興趣投資”小平臺。餐廳是一個(gè)現(xiàn)實(shí)的社交網(wǎng)絡(luò)平臺，100多個(gè)股東參與其中，可以互通各類資源和信息。同時(shí)因?yàn)橛胁惋嫻芾砣藛T作為顧問，餐飲各個(gè)環(huán)節(jié)資源都比較完整，他們經(jīng)驗(yàn)豐富，做起來輕車熟路，所以社交餐廳相對容易盡快轉(zhuǎn)入正軌，盡量降低投資風(fēng)險(xiǎn)。也歡迎有各類餐飲資源的

2、朋友一起參與。餐廳成立之后，逐步探索、借鑒并運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維發(fā)展餐廳各類業(yè)務(wù)，例如通過電商、外賣、訂餐、團(tuán)購等方式來實(shí)現(xiàn)其互聯(lián)網(wǎng)化，那么美食APP則是從另一個(gè)方向打通線上與線下；在線上，可以聚合用戶資源，圈住精準(zhǔn)人群，在線下，則可以通過挖掘餐廳故事、提供食材推薦來形成商業(yè)模式。希望有互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的朋友共同探討。一、餐廳的初步資料1期望籌集資金：150萬2籌資模式：眾籌3出資要求：5000—100000元不等，每股5000

3、元，通常不超過20股。4股東要求：召開第一次股東大會并簽署股東協(xié)議成為正式股東之后，任何人不可撤資，但可以轉(zhuǎn)讓給其他股東或新股東（通常每個(gè)股東不超過10萬元的原則）。在找到接受股份的下家之前不可退出。必要時(shí)候會根據(jù)實(shí)際情況追加資本或調(diào)整資本，調(diào)整資本需要經(jīng)過股東大會同意。股東大會不會經(jīng)常召開，只是在決定餐廳命運(yùn)的大事才會召開，比如：選類資源和信息；四、財(cái)務(wù)預(yù)測經(jīng)營成本和費(fèi)用估算初期費(fèi)用：包括用于會計(jì)核算、法律事務(wù)以及前期市場開發(fā)的費(fèi)用，

4、還有一些電話費(fèi)及購置設(shè)備時(shí)產(chǎn)生的交通費(fèi)之類的管理費(fèi)用。估計(jì)需要1萬元。店面租金：以南寧市區(qū)較繁華地段為例，300平方米店面租金≈25萬元年。裝修費(fèi)用：裝飾包括門面、廳面、廚房三個(gè)大的方面，按純家裝設(shè)計(jì)每平方米1200元計(jì)算，300平方米大約需要36萬元。家具器皿：300平方米的店，大約有平方米的就餐區(qū)域。我們將使用個(gè)桌位。每個(gè)桌位坐26人不等。購置套桌椅，需要萬元左右。購置較高檔的碗筷、湯勺、盤碟等器皿，大致需要萬元。設(shè)備投入：包括廚房

5、中的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、以及冷藏設(shè)備，運(yùn)輸設(shè)備，加工設(shè)備，洗滌設(shè)備、空調(diào)通風(fēng)設(shè)備，安全和防火設(shè)備等。經(jīng)估算后大致需要萬元。水電煤氣：萬元年。運(yùn)營費(fèi)用：包括營銷費(fèi)用、廣告費(fèi)用、培訓(xùn)員工的費(fèi)用及一些不可預(yù)見的準(zhǔn)備金。大約為前幾項(xiàng)的10%左右?？偨Y(jié)計(jì)算后可能需要萬。人員服裝：可控制在2000元內(nèi)。勞動力成本：由管理人員、服務(wù)人員及廚師的工資組成。我們需要配備店長1名廚師3名收銀人1名服務(wù)員名，采購員2名。（以下為月工資）店長12500元廚師3