實驗八 氨基酸紙色譜（有機化學(xué)實驗第八課時教學(xué)簡案）

1、實驗八氨基酸紙色譜（有機化學(xué)實驗第八課時教學(xué)簡案）授課班級：醫(yī)學(xué)部各專業(yè)授課時間：見課表安排授課地點：7011245等授課教材：虞虹薛明強主編《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》授課學(xué)分：三分授課教師：見課表安排【教學(xué)課題】實驗八氨基酸紙色譜【教學(xué)目標】學(xué)習(xí)用紙色譜法分離、鑒定氨基酸的原理和方法，掌握紙色譜法分離和鑒定氨基酸的操作技術(shù)?！窘虒W(xué)重點】紙色譜法分離、鑒定氨基酸的原理、相關(guān)基本操作【教學(xué)難點】實驗原理、操作技術(shù)【教學(xué)方法】講述、示范、討論相結(jié)合【

2、教學(xué)過程】【引言】色譜法是分離、提純和鑒定有機化合物的重要方法。常用的色譜法有柱色譜法、紙色譜法、薄層色譜法和氣相色譜法。本次實驗學(xué)習(xí)的是紙色譜法分離、鑒定氨基酸?！局v述】實驗八氨基酸紙色譜一、實驗?zāi)康模裕娊虒W(xué)目標）二、實驗原理紙色譜法是選用特制的濾紙作為多孔支撐物，在大多數(shù)情況下，以原先就存在濾紙中的水分為固定相，也可用不同的溶劑（硅膠油、石蠟油、汽油等）浸漬濾紙作為固定相。將要分離的混合物點在濾紙的一端，當流動相（展開劑）沿濾紙

3、流動經(jīng)過樣點時，混合物中各組分在固定相與流動相間連續(xù)發(fā)生多次分配，結(jié)果在流動相中具有較大溶解度的物質(zhì)隨展開劑移動的速度較快，而在水中溶解度較大的物質(zhì)隨展開劑移動的速度較慢，經(jīng)過一定的時間展開后，混合物中的各組分便逐個地分離開。展開完成后，物質(zhì)斑點的位置以Rf值（比移值）鑒別：中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中Rf=Rf值是每一個化合物的特征數(shù)值。Rf值隨被分離化合物的結(jié)構(gòu)、固定相與流動相的性質(zhì)、溫度和濾紙質(zhì)量不同而

4、異，故重復(fù)性常常很差。因此，在對未知物進行定性鑒定的層析譜時，總是同時展開一個已知物作為對照。本實驗中，采用標準氨基酸作為對照物，以分離和鑒定混合的氨基酸。氨基酸經(jīng)紙上層析后的斑點不能直接看出，故常用茚三酮顯色劑顯色。三、實驗步驟（略，參見課本相關(guān)內(nèi)容）四、注意事項1、起點記號必須清楚可視；毛細管的封口必須折去，否則試液無法滴下。2、點樣勿過大，可先在一般的濾紙上練習(xí)，熟練后在層析濾紙上正式進行。3、層析用濾紙盡量勿使手指觸碰，可用鑷子