創(chuàng)新流通模式健全完善農(nóng)產(chǎn)品市場體系

1、1創(chuàng)新流通模式新流通模式健全完善健全完善農(nóng)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品市品市場體系體系——重慶市商業(yè)委員會為給全市農(nóng)業(yè)科技與市場信息工作會議提供決策參考，市商委組織專題調(diào)研組，深入?yún)^(qū)縣、企業(yè)、農(nóng)村合作經(jīng)濟組織、農(nóng)戶實地調(diào)研，外出山東、福建等省考察取經(jīng)，通過查閱相關(guān)文獻資料和座談交流，就全市農(nóng)產(chǎn)品流通和市場體系建設(shè)及國際農(nóng)產(chǎn)品流通模式進行了深入研究，形成調(diào)研報告如下。一、我市一、我市農(nóng)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品流通及市品流通及市場體系建體系建設(shè)的特點和的特點和問題問題農(nóng)產(chǎn)品流

2、通是指農(nóng)產(chǎn)品中的商品部分，通過買賣形式，實現(xiàn)從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域到消費領(lǐng)域的轉(zhuǎn)移的一種經(jīng)濟活動。其流通過程包括收購、調(diào)運、儲存和銷售等環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品市場體系，是流通領(lǐng)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營、交易、管理、服務(wù)等組織系統(tǒng)與結(jié)構(gòu)形式的總和，是溝通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費的橋梁與紐帶，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐體系之一。近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展和城鄉(xiāng)流通網(wǎng)絡(luò)的健全，全市多渠道流通、多方式經(jīng)營、多元化競爭的農(nóng)產(chǎn)品流通格局基本形成，農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)逐步加強，推動了農(nóng)村

3、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，滿足了城鄉(xiāng)居民消費，促進了社會和諧穩(wěn)定。（一）主要特點（一）主要特點1、農(nóng)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品批品批發(fā)交易（集交易（集貿(mào)）市）市場是農(nóng)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道品流通的主渠道。據(jù)不完全統(tǒng)計，到2008年底止，全市有各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場48家，年交易額達340億元，比上年增長24.8%。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易成為農(nóng)產(chǎn)品集散、信息發(fā)布、價格形成中心，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品儲存、加工、交易、集散、物流配送等功能。全市各類農(nóng)貿(mào)市場達1500個左右，據(jù)估算城市鮮活農(nóng)產(chǎn)品

4、通過農(nóng)貿(mào)市場終端進入消費者家庭的交易量達70%左右。2、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)經(jīng)紀(jì)人和人和販運營銷營銷大戶是城是城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品流通的生力品流通的生力軍。隨著農(nóng)產(chǎn)品流通市場化的發(fā)展，部分農(nóng)民棄農(nóng)經(jīng)商，專門從事農(nóng)產(chǎn)品的收購和長途販運，把千家萬戶農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品與千變?nèi)f化的市場緊密有效地聯(lián)系起來。據(jù)不完全統(tǒng)計，全市現(xiàn)有各種農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人和販運大戶達31698戶。僅潼南縣蔬菜經(jīng)紀(jì)人和販銷大戶就達480戶，年收購交易額9.6億元，占全縣蔬菜銷售總額的80％，其

5、中年販銷額在50萬元以上的大戶超過160戶。3、連鎖連鎖超市成超市成為農(nóng)產(chǎn)為農(nóng)產(chǎn)品流通的新平臺品流通的新平臺。隨著連鎖超市的快速發(fā)3聯(lián)系的方式。三是農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低。多數(shù)鮮活農(nóng)產(chǎn)品以初始形態(tài)進入批、零市場，生產(chǎn)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)指導(dǎo)，銷售缺乏分類分級篩選，更缺乏特色品牌的包裝打造。既影響農(nóng)產(chǎn)品附加值的提高，又難以滿足超市、批發(fā)市場標(biāo)準(zhǔn)化銷售、消費者易于挑選的需求。農(nóng)產(chǎn)品非標(biāo)準(zhǔn)化，更無法進行公開公正公平的拍賣交易，溯源制度也無從建立，無法保

6、證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。四是信息化程度低。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息化體系不健全，信息不對稱，產(chǎn)銷半徑小，總是走不出農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)“多多少少”的怪圈。從批發(fā)環(huán)節(jié)來看，主要表現(xiàn)在：一是主體實力弱。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場缺乏準(zhǔn)入制度，布局不合理，數(shù)量多，規(guī)模小缺乏品牌效應(yīng)。而山東壽光蔬菜批發(fā)市場只交易蔬菜水果，成為全國蔬菜水果的集配分銷中心?！吧⒈斡隆毙偷慕?jīng)紀(jì)人和運銷大戶實力差，抵御市場風(fēng)險能力弱，有利就干，無利就散。城口縣明中鄉(xiāng)核桃販銷戶說，他們與農(nóng)戶沒有契約

7、關(guān)系，行情好就收，行情不好就不收。這些問題導(dǎo)致農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中若干新產(chǎn)品一旦形成規(guī)模生產(chǎn)即陷入“賣難”的窘境。二是硬件設(shè)施較差。我市農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到銷地目前還基本停留在冰塊保鮮的初級階段。保鮮設(shè)施跟不上，鮮活農(nóng)產(chǎn)品只能采取現(xiàn)貨交易，收獲后很少采用預(yù)處理措施而且絕大多數(shù)市場無庫存能力。三是信息化手段落后。批發(fā)市場信息化程度很低，信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后，信息傳播渠道不暢，網(wǎng)絡(luò)利用效率低。四是交易方式落后。農(nóng)產(chǎn)品交易仍然以對手交易為主，流通環(huán)節(jié)多，交易

8、量小，交易費用高，導(dǎo)致批發(fā)市場價格不穩(wěn)定，波動幅度大。拍賣交易、網(wǎng)上電子交易，合約、訂單為主的協(xié)約交易等流通渠道短、環(huán)節(jié)少，速度快，成本低，效率高，能真實反應(yīng)市場價格的產(chǎn)銷直接見面的現(xiàn)代流通方式發(fā)育緩慢。從零售環(huán)節(jié)來看，目前，我市農(nóng)產(chǎn)品的零售終端主要是農(nóng)貿(mào)市場和連鎖超市。因收入水平和消費習(xí)慣，在農(nóng)貿(mào)市場購買農(nóng)產(chǎn)品仍然是大部分家庭消費的首選。但由于農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營不規(guī)范，環(huán)境差，質(zhì)量安全問題較為突出。超市的優(yōu)勢在于購物環(huán)境好，質(zhì)量安全有保證