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文檔簡介
1、隨著中國經濟的快速增長,人們生活水平普遍提高,以及越來越關注環(huán)境保護和自身的身體健康,人們越來越希望能在良好的購物環(huán)境下買到高品質的生鮮食品.同時由于信息技術的發(fā)展、中國的公司管理整體水平的提高以及市場經濟競爭的加劇,也要求中國生鮮供應鏈上的一種不合理現(xiàn)象得到優(yōu)化——原生產地價格非常低,而到消費者手上又非常高.眾所周知目前中國主要生鮮供應鏈是:最終銷售渠道農貿市場有環(huán)境衛(wèi)生差,產品質量無法保證,中間供應鏈環(huán)節(jié)過多,生產效率低,原產地信息
2、得不到準確的市場信息等缺點,這就要求這種傳統(tǒng)的生鮮供應鏈形式必須要由一種創(chuàng)新的形式來代替.而以生鮮超市為龍頭,從生產者合作和從原產地進貨正好彌補了原來的以農貿市場為中心的供應鏈模式的缺點.這種環(huán)境衛(wèi)生好,質量有保證,中間環(huán)節(jié)減少,國家稅收增加的以生鮮超市為龍頭的新型供應鏈模式得到了來自政府和投資者的大力歡迎,消費者也對這種模式給予了厚望.然而由于目前生鮮超市經營者資本小,銷售終端門店少而不能到原產地進貨以及企業(yè)內部管理不能細化,供應鏈管
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