細胞中的元素和化合物教案1

1、金昌市一中生物導(dǎo)學(xué)案依靠相互間的信賴和幫助，能夠完成偉大的事業(yè)，并能有偉大的發(fā)現(xiàn)。依靠相互間的信賴和幫助，能夠完成偉大的事業(yè)，并能有偉大的發(fā)現(xiàn)?！神R荷馬課題：課題：2.1.2細胞中的元素和化合物細胞中的元素和化合物第周第周第課時課時授課人：授課人：審批人：批人：學(xué)習(xí)目標學(xué)習(xí)目標掌握檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的原理及方掌握檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的原理及方法步驟法步驟學(xué)習(xí)重點學(xué)習(xí)重點掌握檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋

2、白質(zhì)的原理及方掌握檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的原理及方法步驟法步驟學(xué)習(xí)難點學(xué)習(xí)難點掌握檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的原理及方掌握檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的原理及方法步驟法步驟學(xué)生活動學(xué)生活動教學(xué)設(shè)計教學(xué)設(shè)計目標與導(dǎo)入三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機物產(chǎn)生特定的物產(chǎn)生特定的______________

3、___。還原糖與。還原糖與_________________發(fā)生作用，生成發(fā)生作用，生成_________________色沉淀；脂肪可被色沉淀；脂肪可被_________________染成橘黃色，淀粉遇碘變?nèi)境砷冱S色，淀粉遇碘變_________________色；蛋白質(zhì)與色；蛋白質(zhì)與_________________發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)。發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)。自主[研討自學(xué)與診斷檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測生物組織中的糖

4、類、脂肪和蛋白質(zhì)實驗原理：生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)、實驗原理：生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)、淀粉等有機物，可以用特定的化學(xué)試劑來鑒定，淀粉等有機物，可以用特定的化學(xué)試劑來鑒定，根據(jù)特定的顏色反應(yīng)來判斷特定有機物是否存根據(jù)特定的顏色反應(yīng)來判斷特定有機物是否存在。在。（2）在蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，若用蛋白質(zhì)做）在蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，若用蛋白質(zhì)做實驗材料，必須稀釋，以免實驗后粘住試管，不實驗材料，必須稀釋，以免實驗后粘住試管，不易洗刷

5、。易洗刷。（3）在鑒定脂肪的實驗中，若用花生種子作）在鑒定脂肪的實驗中，若用花生種子作實驗材料，必須提前浸泡實驗材料，必須提前浸泡3～4h，浸泡時間短，浸泡時間短了，不容易切片，浸泡時間過長，則組織太軟，了，不容易切片，浸泡時間過長，則組織太軟，切下的薄片不易成形；另外染色時間不宜過長。切下的薄片不易成形；另外染色時間不宜過長。檢測與評價總結(jié)與升華檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)某些化學(xué)試劑能使生物

6、組織中的有關(guān)有機某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機物產(chǎn)生特定的物產(chǎn)生特定的_________________。還原糖與。還原糖與_________________發(fā)生作用，生成發(fā)生作用，生成_________________色沉淀；脂肪可被色沉淀；脂肪可被_________________染成橘黃色，淀粉遇碘變?nèi)境砷冱S色，淀粉遇碘變_________________色；蛋白質(zhì)與色；蛋白質(zhì)與_________________發(fā)生作用產(chǎn)生