食品經(jīng)營單位食品安全管理承諾書

1、食品經(jīng)營單位食品安全管理承諾書食品經(jīng)營單位食品安全管理承諾書為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品安全、質(zhì)量關(guān)，本單位鄭重承諾：為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品安全、質(zhì)量關(guān)，本單位鄭重承諾：1、嚴(yán)格遵守、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法中華人民共和國食品安全法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法食品經(jīng)營許可管理辦法》、《天津市食品天津市食品經(jīng)營許可管理實(shí)施辦法（試行）經(jīng)營許可管理實(shí)施辦法（試行）》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任，建立健等法律、法規(guī)的規(guī)

2、定，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任，建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度。全各項(xiàng)食品安全管理制度。2、保證依法取得食品經(jīng)營許可證后，依據(jù)許可范圍開展食品經(jīng)營活動。、保證依法取得食品經(jīng)營許可證后，依據(jù)許可范圍開展食品經(jīng)營活動。3、保證有與食品經(jīng)營相適應(yīng)的食品安全管理人員，保證該人員經(jīng)過培訓(xùn)并通過考核。、保證有與食品經(jīng)營相適應(yīng)的食品安全管理人員，保證該人員經(jīng)過培訓(xùn)并通過考核。接觸直接入口食品的從業(yè)人員取得健康合格證明后持證上崗，并每年進(jìn)行健康檢查。接觸直接

3、入口食品的從業(yè)人員取得健康合格證明后持證上崗，并每年進(jìn)行健康檢查。4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于2年或保質(zhì)期年或保質(zhì)期屆滿屆滿6個月。個月。5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。6、保證食品經(jīng)營場所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施、流程、布局

4、、儲藏條件等符合食品經(jīng)營的、保證食品經(jīng)營場所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施、流程、布局、儲藏條件等符合食品經(jīng)營的要求，定期開展自查自糾，杜絕各類食品安全隱患。要求，定期開展自查自糾，杜絕各類食品安全隱患。7、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及召回制度，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及召回制度，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動將其退出市場，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，做好記錄，并將品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主

5、動將其退出市場，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)情況報告食品藥品監(jiān)督管理部門。有關(guān)情況報告食品藥品監(jiān)督管理部門。8、主動向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨、賠、主動向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨、賠償?shù)攘x務(wù)。償?shù)攘x務(wù)。9、如經(jīng)營畜禽類農(nóng)產(chǎn)品及其相關(guān)食品，應(yīng)向供貨商索取每個批次的、如經(jīng)營畜禽類農(nóng)產(chǎn)品及其相關(guān)食品，應(yīng)向供貨商索取每個批次的《動物檢疫合格證明動物檢疫

6、合格證明》、《畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測合格證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測合格證》、《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》。承諾單位（蓋章）：承諾單位（蓋章）：負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：年月日食品經(jīng)營單位食品安全管理承諾書食品經(jīng)營單位食品安全管理承諾書為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品安全、質(zhì)量關(guān)，本單位鄭重承諾：為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品安全、質(zhì)量關(guān)，本單位鄭重承諾：1、嚴(yán)格遵守、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法中華人民共和國食品安全法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法

7、食品經(jīng)營許可管理辦法》、《天津市食品天津市食品經(jīng)營許可管理實(shí)施辦法（試行）經(jīng)營許可管理實(shí)施辦法（試行）》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任，建立健等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任，建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度。全各項(xiàng)食品安全管理制度。2、保證依法取得食品經(jīng)營許可證后，依據(jù)許可范圍開展食品經(jīng)營活動。、保證依法取得食品經(jīng)營許可證后，依據(jù)許可范圍開展食品經(jīng)營活動。3、保證有與食品經(jīng)營相適應(yīng)的食品安全管理人員，保證該人員經(jīng)過培

8、訓(xùn)并通過考核。、保證有與食品經(jīng)營相適應(yīng)的食品安全管理人員，保證該人員經(jīng)過培訓(xùn)并通過考核。接觸直接入口食品的從業(yè)人員取得健康合格證明后持證上崗，并每年進(jìn)行健康檢查。接觸直接入口食品的從業(yè)人員取得健康合格證明后持證上崗，并每年進(jìn)行健康檢查。4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于2年或保質(zhì)期年或保質(zhì)期屆滿屆滿6個月。個月。5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)

9、準(zhǔn)從事食品經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。6、保證食品經(jīng)營場所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施、流程、布局、儲藏條件等符合食品經(jīng)營的、保證食品經(jīng)營場所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施、流程、布局、儲藏條件等符合食品經(jīng)營的要求，定期開展自查自糾，杜絕各類食品安全隱患。要求，定期開展自查自糾，杜絕各類食品安全隱患。7、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及召回制度，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食、

10、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及召回制度，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動將其退出市場，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，做好記錄，并將品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動將其退出市場，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)情況報告食品藥品監(jiān)督管理部門。有關(guān)情況報告食品藥品監(jiān)督管理部門。8、主動向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨、賠、主動向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退