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1、西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程論文關(guān)于中國食品質(zhì)量安全分析體系的思考摘要：隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化和社會(huì)的迅速發(fā)展，食品安全問題已成為各國政府、公眾關(guān)注的焦點(diǎn)問題。如何有效地管理食品安全，建立食品安全管理體系，是我國當(dāng)前面臨的重大現(xiàn)實(shí)問題之一。本文通過分析發(fā)達(dá)國家的食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析制度的建立及特點(diǎn)，分析國內(nèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與食品安全現(xiàn)狀、存在問題，對(duì)如何充實(shí)完善和具體實(shí)施這一理論進(jìn)行探討。關(guān)鍵詞：食品安全；風(fēng)險(xiǎn)分析與管理；安
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