冷庫溫控自動化技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用

1、1冷庫溫控自動化技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，公眾消費升級以及食品安全意識提高，我國食品冷鏈物流迎來陜速發(fā)展，同時，食品的流通模式與消費模式正在發(fā)生著變化。在此背景下，冷庫的投資與發(fā)展也出現(xiàn)了一些有別于過去的變化，如大型化、連鎖化、信息數(shù)據(jù)共享化等。基于這些變化，冷庫的溫控功能除實現(xiàn)將存儲物品控制在一個有效的溫度范圍之外，還需要滿足其他更高的要求，如保障整個系統(tǒng)控制的穩(wěn)定可靠、節(jié)約能源、實現(xiàn)食品全程冷鏈溫度記錄、集中監(jiān)控并便于移動

2、管理等。冷庫溫控自動化技術(shù)成為實現(xiàn)上述需求的有效的解決方案，近年來越來越為業(yè)內(nèi)關(guān)注。為了解冷庫溫控自動化系統(tǒng)的工作原理與關(guān)鍵技術(shù)，了解冷庫溫控自動化技術(shù)如何優(yōu)化，以及未來發(fā)展方向，本刊記者采訪了江蘇科立德制冷設(shè)備有限公司董事長李世崗。記者：請您介紹冷庫溫控自動化系統(tǒng)的工作原理，主要涉及哪些關(guān)鍵技術(shù)？李世崗：小型冷庫制冷系統(tǒng)相對簡單，往往是一臺渦旋活塞壓縮冷凝機(jī)組帶動1～3個蒸發(fā)器。通常壓縮機(jī)不具有卸載能力，這種系統(tǒng)里的蒸發(fā)器盡可能同步控

3、制所有蒸發(fā)器的制冷融霜。其系統(tǒng)控制原理是，系統(tǒng)設(shè)有一個帶定時分段融霜設(shè)定功能的溫控器，根據(jù)冷庫溫度控制供液電磁閥的開關(guān)，而壓縮機(jī)采用機(jī)械壓力控制器控制啟停。當(dāng)庫溫高于設(shè)定值時，溫控器輸出觸點閉合，使供液電磁閥打開，蒸發(fā)壓力上升，機(jī)3與此對應(yīng)，冷凝器也需實現(xiàn)能量調(diào)節(jié)。中小型系統(tǒng)通常采用風(fēng)冷冷凝器，各風(fēng)扇所對應(yīng)的換熱盤管相互間設(shè)有獨立隔腔。傳統(tǒng)的技術(shù)是采用交流風(fēng)機(jī)，只能通過控制風(fēng)扇開停數(shù)量加以有級調(diào)節(jié)。最新的技術(shù)是采用永磁直流無刷電機(jī)，可以

4、在電機(jī)最大工作轉(zhuǎn)速以下到20%之間的任意轉(zhuǎn)速連續(xù)運轉(zhuǎn)。大型系統(tǒng)通常采用蒸發(fā)式冷凝器，則可通過變頻器調(diào)節(jié)水泵和風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速。機(jī)組控制軟件的關(guān)鍵點是機(jī)組的上下載算法。傳統(tǒng)的算法是線性比例算法，即按照固定的線性比例值計算每級吸氣壓力目標(biāo)值，吸氣壓力超過每級閾值時經(jīng)適當(dāng)延時上載，低于閾值時則延時卸載。目前線性比例算法已落后，而采用中性區(qū)PI算法。其原理是，以控制目標(biāo)值為中心，設(shè)定一定帶寬的正負(fù)區(qū)域作為中性區(qū)，吸氣壓力落在該范圍內(nèi)時，不做調(diào)整而保持當(dāng)

5、前輸出。在中性區(qū)的外圍，再設(shè)一定帶寬的控制區(qū)，在此區(qū)域內(nèi)，判斷吸氣壓力值的變化趨勢，如其背離目標(biāo)值，則經(jīng)延時做上下載處，理，但如其朝向目標(biāo)值逼近，則保持當(dāng)前輸出不變。當(dāng)吸氣壓力超出此控制區(qū)，則無論是背離還是朝向目標(biāo)值逼近，都經(jīng)延時做上下載處理。記者：請您結(jié)合冷庫的發(fā)展特點，分析冷庫溫控自動化技術(shù)應(yīng)如何進(jìn)行優(yōu)化？李世崗：近年來，冷庫呈現(xiàn)出新的發(fā)展特點：一是多溫區(qū)。大型冷庫系統(tǒng)里因存儲的物品種類不同，或囚食品的加工工藝流程需要，總是存在多種