蘇芡優(yōu)質(zhì)高效精準(zhǔn)栽培管理技術(shù)

1、1蘇芡優(yōu)質(zhì)高效精準(zhǔn)栽培管理技術(shù)芡實(shí)，又名芡、雞頭、雞嘴蓮，是睡蓮科芡屬一年生大型草本水生蔬菜，原產(chǎn)東亞，性喜溫暖，浮水栽培，不耐霜凍。目前我國芡實(shí)主要分刺芡（曾名北芡）和蘇芡（曾名南芡）兩類。刺芡為野生或半野生種，分布于全國各地。蘇芡原產(chǎn)于江蘇蘇州市，據(jù)記載，早在明朝正德年間蘇州葑門外楊枝蕩和車坊江田何家蕩已有種植，距今已超過500余a。蘇芡植株除葉緣和葉背面的葉脈上有稀疏刺毛外，其余部位均無刺毛，可根據(jù)需要按不同成熟期分批采收，其籽粒

2、粗、米仁大、性糯軟、品質(zhì)佳、產(chǎn)量高，一般可加工成“凍鮮米”和“干米”等商品芡米，制作成甜羹、菜肴等高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)品，栽培范圍逐年擴(kuò)大、銷售渠道有所拓寬、加工手段有所改進(jìn)，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，發(fā)展前景較為廣闊?，F(xiàn)將蘇芡高效栽培及病蟲害綜合防治技術(shù)總結(jié)如下。1品種選擇除選用傳統(tǒng)地方品種紫花蘇芡，還可選用近年新育成的果大、籽粗、米大、產(chǎn)量高的黃籽紫花蘇芡以及籽粒殼較薄、出肉率高、產(chǎn)量較高的紅籽紫花蘇芡和姑蘇芡2號、姑蘇芡4號等品種。2育苗管理？藎

3、苗床準(zhǔn)備育苗床應(yīng)選在避風(fēng)向陽田塊或房屋前空地，育苗床土宜選用肥沃壤土，厚10cm以上。育苗床與移苗床面積比例為1∶100，移苗床與大田3也不宜選用污泥深及腐殖質(zhì)含量過高的池塘、藕田。試驗(yàn)證明，輪作可推遲葉斑病、葉瘤病發(fā)生20d左右，病情減輕60%，預(yù)防效果較為明顯。定植前，應(yīng)及早做好田間準(zhǔn)備工作。首先，劃塊筑埂。一般根據(jù)田塊平整程度，按大田土壤高低落差小于10cm，面積較大的要劃塊，并按15～20m寬筑埂，種7～9株，或大型田塊里每隔7

4、～9株后少種1株，留作“船路”，便于果實(shí)沿此運(yùn)出。每塊田四周筑高60～70cm、寬40～50cm的田埂，大型田塊應(yīng)適當(dāng)加高加寬，田埂內(nèi)側(cè)還可鋪塑料薄膜防滲漏。其次，整地施肥。對肥力不足的田塊，尤其是糧田及荒田，要增施基肥，一般每667m2施腐熟有機(jī)肥500kg；施后用拖拉機(jī)耕翻、再平整，大型田塊四周高埂內(nèi)的深溝，可不填平，用來套養(yǎng)魚、螺、鰍等。其三，要清塘除害。捕撈塘內(nèi)食草魚類及小龍蝦，也可施茶籽餅或石灰清塘。其四，插桿挖穴。由于芡實(shí)株

5、型很大，葉片和果實(shí)呈螺旋狀向上生長，每片葉下生一叢根系，即隨葉片生長，根也向上部生長，因此，必須挖穴，一般穴上口直徑0.6～0.8m，深15cm，呈鍋形。為保證挖穴、施肥、采收準(zhǔn)確定位，應(yīng)事先用竹竿、蘆葦扦插標(biāo)記。一般按2.2m或2.3m見方插上標(biāo)記，然后在其旁邊挖穴，每667m2140～120穴。如采用機(jī)械挖塘，可在定植放水前直接以穴為標(biāo)記開塘。其五，穴施種肥。在未撒施基肥的田塊，可穴施種肥，一般每穴施入腐熟雞糞等有機(jī)肥0.25～0.