零食與健康

1、,,零食與健康,四年級五班 × × ×,目錄,,一、 封 面二、 目 錄三、 零食的種類四、 安全的零食五、 果蔬脆片六、 葡 萄 干七、 山 楂 糕八、 海 苔九、 開開眼界十、 圖 片十一、 圖 片十二、 封 底,,零食的種類,糖果類：巧克力 、果凍、各種軟硬糖、花生糖等 堅果類：瓜 子、

2、 松子、 開心果、 杏仁、 核桃等 膨化類：薯片、蝦條 、雪餅、鮮蝦片等 冷飲類： 冰激凌、刨冰、冰粥等點心類： 餅干、面包、蛋黃派、水晶餅等水果類：蘋果、芒果、菠蘿、香蕉、葡萄等,安全的零食,一、巧克力 1.巧克力是健康食品。它含有大量的飽和脂肪，巧克力中 的飽和脂肪并不會使你的膽固醇升高，研究發(fā)現(xiàn)，有苦味的巧克力中含有類固醇，它是綠茶和紅酒中的健康成分。吃了黑巧克力的人的血液中抗氧化劑活性增強，黑巧克力

3、還可以起到降血壓的作用。 2. 巧克力對人們的心臟有好處。每周吃三四次巧克力的女性比很少吃巧克力的女性患心臟病的幾率明顯要低。 3. 巧克力還富含防老化劑，一塊1.4盎司（約為1兩）的牛奶巧克力含有400毫克防老化劑，而有助于防止血管阻塞以及中風(fēng)等疾病。,,,,二、果蔬脆片,果蔬脆片現(xiàn)在頗為流行。將紅蘿卜、洋蔥、香蕉等蔬菜水果，用真空低溫干燥技術(shù)加工，保留了新鮮蔬果的營養(yǎng)成分，吃起來香脆又可口，咀嚼時發(fā)出的清脆響

4、聲，如同蔬果在唱歌。這種零食由于整個加工過程都保持在85攝氏度以下，所以低脂肪，不上火，且以數(shù)倍于成品重量的新鮮蔬果制成，享口福的同時也提供了每天所需的營養(yǎng)。,三、葡萄干,葡萄干中含有多種有益健康的成分：原花青素、酒石酸、白黎盧醇和膳食纖維，但它同時含有79%的糖，所以不能吃含糖份多的人群不宜多吃，例如：糖尿病患者，肥胖人群、兒童換牙時期。,,四、山楂糕 山楂糕有健脾益胃，幫助消化的作用。逢年過節(jié)的時候，也是孩子們最容易

5、消化不良的時候，既當(dāng)零食又當(dāng)藥，幫助消化。,,,,,,五、海苔,海苔是低熱量健康零食，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和維生素的含量極其豐富，被人們稱為“維生素的寶庫”。其中，胡蘿卜素、核黃素、維生素A.B含量特別高。海苔中還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，長期使用海苔能改善微循環(huán)，增強免疫力，延緩衰老，減少癌癥和心血管病的發(fā)病率。因此，它算得上是一種不錯的零食。 干海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續(xù)食用，一次最好不要超過一兩，尤其是幼兒和患有高血壓的人