春七級(jí)生物下冊(cè)第章第節(jié)消化和吸收第課

1、第二節(jié) 消化和吸收,復(fù)習(xí)鞏固：,什么叫消化？消化系統(tǒng)的組成？口腔內(nèi)有哪些與消化有關(guān)的結(jié)構(gòu)，各自有什么作用？,什么是消化？,1、消化：食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過(guò)程。,消化系統(tǒng)的組成,消化系統(tǒng),消化道,消化腺,口腔－咽－食道－胃－小腸－大腸－肛門,唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺、胰等。,,,,消化系統(tǒng)的組成,消化道,,,消化腺,想一想：,（1）口腔內(nèi)有哪些與消化有關(guān)的結(jié)構(gòu)？,口腔,（2）它們各自有什么作用？,牙齒、舌、唾

2、液腺,牙齒咀嚼，,舌的攪拌、,唾液腺則可分泌唾液,想一想,怎么我使勁的吃卻還是這么瘦??？？？,為什么我吃那么少卻還是長(zhǎng)了這么胖呢？？？如此多的肥肉，唉??！,學(xué)習(xí)目標(biāo),1、概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程2、分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，說(shuō)出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)3、嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖,一.消化系統(tǒng)的組成和功能,消化道的起始部位,內(nèi)有牙齒.舌和唾液腺.,分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉,食物的

3、通道,食物的通道,通過(guò)蠕動(dòng)將食物推入胃中,消化道中最膨大部分,有暫時(shí)貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用,人體最大的消化腺,分泌膽汁,分泌胰液,小腸的起始部位,內(nèi)有膽管和胰管的開(kāi)口.,消化和吸收的主要場(chǎng)所,肛門,暫時(shí)貯存糞便,大腸的起始部位,在腹腔的右下部.,前面,肝臟,位置:深紅色,大部分位 于腹腔的右上部.,(貯存膽汁),(運(yùn)輸膽汁進(jìn)入小腸),你知道肝臟的功能?,1.肝臟細(xì)胞能夠分泌膽汁,膽汁能促進(jìn)脂肪的消化.2.具有解毒的作用

4、.3.在蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的代謝中起著重要作用.,胰臟,位置:位于腹腔胃的背面.,①.分泌胰液,通過(guò)胰導(dǎo)管進(jìn)入十二指腸,胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶.,②.分泌胰島素,調(diào)節(jié)糖的代謝,肝臟和胰臟位置圖,食物的消化過(guò)程包括兩個(gè)方面,,一是將食物切斷、磨碎、與消化液充分混合（物理性消化），二是食物中的大分子有機(jī)物在消化酶的作用下分解為能被細(xì)胞吸收的小分子有機(jī)物（化學(xué)性消化）。,一、食物在消化系統(tǒng)中的變化,淀粉,唾液淀粉酶,麥芽糖,蛋

5、白質(zhì),氨基酸,脂肪微粒,膽汁,脂肪,葡萄糖,甘油＋脂肪酸,,,,,,酶,酶,酶,口腔,小腸,小腸,胃、小腸,小腸,,淀粉的消化,,麥芽糖,葡萄糖,淀粉,思考分析：,1、淀粉徹底消化的部位是_______？ 2、 那些消化液參與了淀粉的消化？,唾液、腸液、胰液,小腸,1、蛋白質(zhì)的消化是從,,里開(kāi)始的？,2、蛋白質(zhì)進(jìn)入,,最終分解成,,,？,里被徹底消化分解？,胃,小腸,氨基酸,二、膽汁雖無(wú)消化酶，不能消化脂肪但通過(guò)對(duì)脂肪

6、 的乳化作用 可促進(jìn)脂肪的消化。,小腸,小腸內(nèi)表面有許多環(huán)行的皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，大大增加了小腸的內(nèi)表面積。,大腸內(nèi)表面只有皺襞，沒(méi)有絨毛。,大腸,小腸是人體內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。,1、小腸很長(zhǎng)，約5－6米。2、小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛，增加了內(nèi)表面積。3、小腸絨毛壁很薄，小腸絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細(xì)血管，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。,結(jié)論：,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,思考,1.你認(rèn)為在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主

7、要部位是什么？為什么？,2.各部分能夠吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？,3.你認(rèn)為這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入什么地方？,4.你能夠解釋“吸收” 的概念嗎？,消化道中具有吸收作用的： 胃、小腸、大腸。,循環(huán)系統(tǒng),由血液運(yùn)輸?shù)娜砀魈帯?吸收是指營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道壁黏膜進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程。,2.食物消化的過(guò)程,填一填,你能行!,甘油、脂肪酸,小腸,脂肪,小腸,蛋白質(zhì),口腔,淀粉,最終消化產(chǎn)物,徹底消化部位,開(kāi)始消化部位,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,,,,,,,,,,,,這是小剛

8、同學(xué)今天的早餐：一塊面包，一杯鮮牛奶，少量的蔬 菜和水果。請(qǐng)分析回答：1、面包的主要成分是淀粉，其最早開(kāi)始消化的場(chǎng)所是　　　　， 最終的消化產(chǎn)物是　　　　。2、牛奶的主要成分是 ，其開(kāi)始消化的場(chǎng)所是 。3、早餐中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化的主要場(chǎng)所是 。4、參與消化面包的消化液有 。,堅(jiān)持吃早餐吆！,Y,腸液、

9、胰液、膽汁等消化液,分別在口腔、小腸、胃,提示：,一、消化 系統(tǒng),,消化道：口--咽--食道--胃--小腸--大腸--肛門,消化腺,,唾液腺,,唾液,胃腺,,胃液,腸腺,,腸液,胰腺,,胰液,肝臟,,膽汁,二、淀粉,,酶,麥芽糖,,酶,葡萄糖,蛋白質(zhì),,酶,氨基酸,脂肪,,膽汁,脂肪微粒,,酶,甘油、脂肪酸,這節(jié)課你有哪些收獲呢？,1、消化系統(tǒng)的組成…2、食物的消化場(chǎng)所：淀粉..蛋白質(zhì)..脂肪…3、營(yíng)養(yǎng)的吸收主要發(fā)生在

10、…4、小腸的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)…,4.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是______、______、___________,它們消化的起始部位分別是________________.,1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既無(wú)消化作用又無(wú)吸收作用的是_________________.,口腔,大腸,胃 小腸,咽 食道 肛門,鞏固練習(xí),2

11、.消化系統(tǒng)由__________和_________組成.,消化道,消化腺,3.小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起結(jié)構(gòu)是_____________,凹陷而形成的結(jié)構(gòu)是___________.,小腸絨毛,腸腺,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,口腔、胃、小腸,5.膽汁中沒(méi)有消化食物的酶,對(duì)食物的消化起什么作用?,6.為什么肝臟有病的人不宜吃油脂大的食物?,一、分析：三大有機(jī)物的消化,A口腔,B,C,D,E大腸,F,,,,,,,,乙,丙,

12、二、分析甲、乙、丙的成分 甲是（ ）成分。 乙是（ ）成分。 丙是（ ）成分。圖中D內(nèi)含有（ ）（ ）（ ）消化液，吸收營(yíng)養(yǎng)的主要部位是（ ），A處和D處有相同的中間產(chǎn)物是（ ）無(wú)化學(xué)性消化的是（ ）,,淀粉,蛋白質(zhì),脂肪

13、,膽汁,腸液,胰液,D,麥芽糖,B,二、選擇1、消化吸收的主要器官（ ），有暫存食物和初步消化蛋白質(zhì)的是（ ）A胃 B小腸 C大腸 D肝臟2、下列消化液中含消化酶最多的是（ ），不含消化酶的（ ）A唾液和胃液 B 腸液和胰液 C腸液和膽汁 D膽汁,B,A,B,D,3、最大的消化腺是（ ）A唾液腺 B胃腺

14、 C腸腺 D胰腺 E肝臟4、最大的消化管是（ ） 最長(zhǎng)的消化管是（ ）A胃 B食道 C小腸 D大腸,5、淀粉的最終消化產(chǎn)物（ ）脂肪的最終消化產(chǎn)物是（ ）A麥芽糖 B葡萄糖 C氨質(zhì)酸 D、甘油和脂肪酸,E,A,C,B,D,小明吃蘋果時(shí)，不小心將蘋果的種子咽了下去。這粒蘋果種子在小明的消化道內(nèi)，經(jīng)

15、歷 了一天的歷險(xiǎn)記。它先遇到像軋鋼機(jī)似的上、下尖硬的怪物，差點(diǎn)兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過(guò)一劫，又遇“酸雨”；后來(lái)它鉆進(jìn)一條又長(zhǎng)又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質(zhì)都神秘地消失了，走出迷宮，它又差點(diǎn)兒鉆研進(jìn)死胡同，幸虧及時(shí)改變方向；后來(lái)不知怎地，它與一些臭的東西混在一起；最后。它們?cè)谛∶魃蠋鶗r(shí)，一起離開(kāi)了小明。請(qǐng)你幫這粒蘋果種子分析一下（1）它哪里遇到象軋鋼機(jī)似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”（3）又長(zhǎng)又窄的“迷宮”是什

16、么部位？為什么許多物質(zhì)在這里會(huì)神秘地消失？（4）“死胡同”是什么部位？（5）它在什么地方與很臭的東西混在了一起？,口腔,胃,小腸 因?yàn)樗鼈儽晃樟?盲腸或闌尾,大腸,小結(jié),,,消化系統(tǒng)的組成,消化道:,口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門,消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的場(chǎng)所.,消化腺:,分泌消化液(含有消化酶),消化食物,唾液腺、 胰腺、 肝臟、 胃腺、 腸腺,(淀粉酶),(多種酶),(沒(méi)有消化酶),(蛋白酶),(多種酶),食物

17、的消化,實(shí)驗(yàn)探究:,饅頭在口腔中的變化?,饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。,饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌稀?饅頭小塊與2毫升唾液攪拌混合。,,放入37℃左右的溫水中5—10分鐘,各加2滴碘液,搖勻,1.你認(rèn)為會(huì)出現(xiàn)什么樣的變化?原因是什么?,2.試管為什么要放入37℃左右的溫水中?,3.取唾液前為什么要用涼開(kāi)水漱口?,4. 為什么饅頭咀嚼時(shí)會(huì)感覺(jué)有些甜味?,思考,無(wú),有,1.唾液為什么能使淀粉變成麥芽糖呢？,科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在唾液中有一種物