影響細(xì)胞呼吸的因素詳解

1、影響細(xì)胞呼吸的因素,影響細(xì)胞呼吸的因素有溫度、O2濃度、CO2濃度、含水量等，其中主要是溫度。,C6H12O6→2C3H4O3＋4[H]＋能量(少),2C3H4O3 ＋6H2O→6CO2＋20[H]＋能量(少),24[H]＋6O2→12H2O＋能量(多),有氧呼吸,總反應(yīng)：,C6H12O6＋6H2O＋6O2→6CO2＋12H2O能量(多),第一階段：（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）,第二階段：（線粒體基質(zhì)中）,第三階段：（線粒體內(nèi)膜上）,酶,酶,酶,

2、酶,主要場所：線粒體 P93—94頁,丙酮酸,丙酮酸,無氧呼吸,C6H12O6→2C3H4O3＋4[H]＋能量(少),第一階段：（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）,第二階段：（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）,2C3H4O3＋4[H] →2C3H6O3,總反應(yīng)：,C6H12O6→2C3H6O3能量(少),C6H12O6→2C3H4O3＋4[H]＋能量(少),第一階段：（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）,第二階段：（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）,2C3H4O3＋4[H] →2C2H5OH＋2CO2,總反應(yīng)

3、：,C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2能量(少),,,乳酸發(fā)酵,酒精發(fā)酵,酶,酶,酶,酶,酶,酶,（乳酸）,兩種無氧呼吸方式的具體實(shí)例,說明：微生物的無氧呼吸又稱為發(fā)酵,1.產(chǎn)生酒精的無氧呼吸常見的例子有： ①酵母菌在缺氧時 ②某些水果（如蘋果）及某些植物的根在缺氧時例：高粱酒，葡萄酒2.產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸常見的例子有： ①乳酸菌 ②馬鈴薯塊莖和玉米胚在無氧時 ③動物的肌肉細(xì)胞在缺氧

4、時 例：運(yùn)動員長跑時，肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸,課本95頁資料分析,有氧呼吸與無氧呼吸過程的聯(lián)系,葡萄糖,丙酮酸,有氧條件,(線粒體),無氧條件,(細(xì)胞質(zhì) 基質(zhì)中),CO2+H2O+能量(大量),C2H5OH(酒精)+CO2+能量(少量),C3H6O3(乳酸)+能量(少量),(細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)),（1）從葡萄糖到丙酮酸，這個階段完全相同。,（2）從丙酮酸開始沿著不同渠道形成不同產(chǎn)物。,,,,,有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系,不同點(diǎn),相同

5、點(diǎn),場所,條件,產(chǎn)物,能量,聯(lián)系,實(shí)質(zhì),有氧呼吸,無氧呼吸,,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),需氧、需酶,不需氧、需酶,CO2、H2O,酒精和CO2 或乳酸,大量，合成 38ATP,少量，合成 2ATP,從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同,分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATP,學(xué)案22、24、25、26,14、把小白鼠和青蛙從室溫25℃的實(shí)驗(yàn)室移至5℃的環(huán)境中，這兩種動物的需氧量會發(fā)生什么變化（ ）A．小白鼠減少，青蛙增加B．

6、小白鼠增加，青蛙減少C．小白鼠和青蛙都減少 D．小白鼠和青蛙都增加,B,16、一運(yùn)動員正在進(jìn)行長跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測到3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如右圖。圖中P、Q、R三曲線依次代表（ ） A．O2、CO2、乳酸 B．乳酸、CO2、O2　　 C．CO2、O2、乳酸 D．CO2、乳酸、O2,B,23、將酵母菌研磨，離心分離后，得到上清液（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀（含細(xì)胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未經(jīng)離

7、心的酵母菌研磨后的勻漿分別放入甲、乙、丙三個試管，進(jìn)行四項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，請分析并回答：（1）向3個試管分別滴加葡萄糖液，甲、乙、丙試管中最終產(chǎn)物分別是 、 、 。（2）向3個試管分別滴加丙酮酸，甲、乙、丙試管中最終產(chǎn)物是 、 、 。（3）在完全隔絕空氣的條件下，重復(fù)實(shí)驗(yàn)一，甲、乙、丙的最終產(chǎn)物是 、 、 。（4）向三個試管分別加

8、入等量的熒光劑（遇ATP可以發(fā)光的物質(zhì)），重復(fù)實(shí)驗(yàn)一，二，從理論上講，發(fā)出熒光最強(qiáng)的試管是 實(shí)驗(yàn)的 試管。原因是 。,學(xué)案23題、19題，課后題2題,,,下圖是探究酵母菌呼吸作用方式的實(shí)驗(yàn)裝置。以下說法正確的是（ ）,A.裝置甲中NaOH溶液的作用是吸收O2 B.裝置乙在C處可檢測到有酒精生成C.裝置乙應(yīng)讓B先反應(yīng)一會兒再連接C D.

9、兩個裝置均需要在黑暗條件下進(jìn)行,C,C,影響細(xì)胞呼吸的因素,影響細(xì)胞呼吸的因素有溫度、O2濃度、CO2濃度、含水量等，其中主要是溫度。,1．溫度呼吸作用在最適溫度（25℃~35℃）時最強(qiáng)；超過最適溫度，呼吸酶活性降低甚至變性失活，呼吸作用受抑制；低于最適溫度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。,影響細(xì)胞呼吸的因素,?,生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下儲存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫，抑制呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，可達(dá)到提

10、高產(chǎn)量的目的。,CO2釋放量相對值,,O2（%）,,,,,,,無氧呼吸,有氧呼吸,細(xì)胞呼吸,在氧氣濃度為零時，只進(jìn)行無氧呼吸；氧氣濃度為10%以下時，既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無氧呼吸；氧氣濃度為10%以上時，只進(jìn)行有氧呼吸。,生活中常利用降低氧氣濃度能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗這一原理來延長蔬菜水果的保鮮時間。但是，在完全無氧的情況下，無氧呼吸強(qiáng)，分解的有機(jī)物也較多，一樣不利于蔬菜水果的保質(zhì)、保鮮，所以一般采用低氧（5%）保

11、存，此時有氧呼吸較弱，而無氧呼吸又受到抑制。無土栽培通入空氣，農(nóng)耕松土等都是為了增加氧氣的含量，加強(qiáng)根部的有氧呼吸，保證能量供應(yīng)，促進(jìn)礦質(zhì)元素的吸收。,,,,,,2 4 6 8 10,,,2．氧氣濃度,細(xì)胞呼吸類型的判斷（以酵母為例）,若只產(chǎn)生CO2，不消耗O2，則只進(jìn)行無氧呼吸。,若產(chǎn)生的CO2的摩爾數(shù)比吸收O2的摩爾數(shù)多，則兩種呼吸同時并存,若產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)與吸收O2的摩爾數(shù)相等，則只進(jìn)行有氧呼吸,O2%,,,CO2釋

12、放量,A,B,C,D,,,,,,5 10 15 20 25,A點(diǎn),AC段,C點(diǎn)以后,B點(diǎn),表示無氧呼吸與有氧呼吸速率相等（CO2釋放量表示),D點(diǎn),O2濃度超過一定值（10%）以上時，無氧呼吸消失。說明有O2存在時，無氧呼吸受到抑制。,右圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下CO2的釋放量與O2的吸收量的變化，請根據(jù)圖解回答下列問題：,,,（1）0點(diǎn)時，該器官的呼吸作用類型是

13、 。,無氧呼吸,（3）在O2濃度為b%以下時（不包括0點(diǎn)），該器官的呼吸類型是 ，因?yàn)?。,有氧呼吸和無氧呼吸,CO2釋放量大于O2吸收量,（2）該器官CO2釋放與O2吸收兩條曲線在P點(diǎn)重合，其呼吸類型為

14、 ，因?yàn)?。,（4）由該曲線提示的原理，我們在進(jìn)行果實(shí)和種子貯藏時，應(yīng)取O2含量為 值時，理由是_____________________,有氧呼吸,CO2釋放量等于O2吸收量,a,此時釋放的CO2最少，果實(shí)和種子通過呼吸消耗的物質(zhì)最少（此時有氧呼吸較弱，無氧呼吸也受限制）,,,,,1.0,0.

15、5,,,a,b,co2釋放,P,,O2吸收,氣體交換相對值,O2含量（%）,0,例題1:如圖所示曲線,表示的是一個貯藏白菜的地窖,隨氧氣的消耗,二氧化碳濃度變化的情況.據(jù)圖回答: (1)A-B段O2的消耗量很大,CO2濃度上升也很快,白菜在進(jìn)行 呼吸. (2)C-D段O2濃度接近于0,而CO2濃度仍在上升,白菜在進(jìn)行 呼吸. (3)B-C段O2濃度已很低, CO2濃

16、度幾乎不上升,原因是 . (4)為了有益較長時間地貯藏大白菜,應(yīng)把地窖的O2濃度控制在 范圍內(nèi).,,,CO2濃度,O2濃度,25,20,15,10,5,0,A,B,C,D,,,,,,,,有氧,無氧,有氧呼吸進(jìn)行的很慢而無氧呼吸也被氧

17、氣抑制,B-C,學(xué)案21題,2.O2濃度(應(yīng)用）,一定范圍內(nèi)，有氧呼吸隨氧氣濃度升高而增強(qiáng)，無氧呼吸則受到抑制。,問：中耕松土有何作用？水稻生產(chǎn)中適時露田和曬田的目的是什么？,缺氧的情況下，厭氧病菌大量繁殖，不利于傷口痊愈。,有氧運(yùn)動是指人體細(xì)胞充分獲得氧的情況下所進(jìn)行的體育鍛煉。人體細(xì)胞通過有氧呼吸可以獲得較多的能量。,無氧運(yùn)動中，肌細(xì)胞因氧不足，要靠乳酸發(fā)酵來獲取能量，會引起人有肌肉酸脹乏力的感覺。,3．二氧化碳濃度 C

18、O2是呼吸作用產(chǎn)生的，從化學(xué)平衡角度分析，CO2濃度增加，呼吸速率下降。,在密閉的地窖中，氧氣濃度低，CO2濃度較高，抑制細(xì)胞的呼吸作用，使整個器官的代謝水平降低，有利于保存蔬菜水果。,4．含水量 呼吸作用的各種化學(xué)反應(yīng)都是在水中進(jìn)行的，自由水含量增加，代謝加強(qiáng)。,糧油種子的貯藏，必須降低含水量，使種子處于風(fēng)干狀態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減少有機(jī)物消耗。如果種子含水量過高，呼吸作用加強(qiáng)，使貯藏的種子堆中溫度上升，反過來

19、又進(jìn)一步促進(jìn)種子的呼吸作用，使種子的品質(zhì)變壞。,1)從甲圖可知細(xì)胞呼吸最旺盛的溫度在 點(diǎn); AB段說明 .

20、 溫度的作用主要是影響 . 2)乙圖中曲線Π表示 呼吸類型.如果曲線Ι描述的是水稻根細(xì)

21、胞的細(xì)胞呼吸,那么DE段根細(xì)胞積累的物質(zhì)是 . 曲線Π表示的生理過程所利用的有機(jī)物是 .,,有氧,酒精,葡萄糖,B,在一定范圍內(nèi),細(xì)胞呼吸速率隨溫度升高而加快,酶的活性,,例題:2.如圖所示是外界條件對植物細(xì)胞呼吸速率的影響曲線:,細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用:,1 . 在釀酒業(yè)上的應(yīng)用：先通氣，讓酵母菌進(jìn)行有 氧呼吸，使其數(shù)量增加；然后隔絕空氣，使其 發(fā)酵，產(chǎn)生酒

22、精。,2 . 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上：中耕松土，促進(jìn)根系的有氧呼 吸，有利于根系的生長及對礦質(zhì)離子的吸收,3 . 在醫(yī)學(xué)上：利用氧氣驅(qū)蛔、抑制破傷風(fēng)等厭氧 型細(xì)菌的繁殖,4 . 在物質(zhì)的儲存時：控制氧氣的濃度，抑制其呼 吸作用，減少有機(jī)物的消耗。,1、在實(shí)驗(yàn)條件下，測試某種恒溫動物離體細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度(E)受溫度變化的影響，正確結(jié)果是（ ）,,2、下圖表示大氣中O2濃度對植物組織產(chǎn)生CO2 的影響，其中A曲線代表C

23、O2釋放量，B曲線代表O2的消耗量。貯藏水果時O2濃度應(yīng)調(diào)節(jié)到（ ）A．M 點(diǎn) B．N 點(diǎn) C．P 點(diǎn) D．Q點(diǎn),C,D,3、右圖是某種綠色植物的綠色器官在不同氧氣濃度下，O2吸收量和CO2釋放量的變化坐標(biāo)圖。氧氣濃度為10%時，該器官進(jìn)行的呼吸作用為（ ）A．有氧呼吸大于無氧呼吸 B．有氧呼吸小于無氧呼吸C．有氧呼吸等于無氧呼吸