幼兒園認(rèn)識(shí)蔬菜

1、蔬菜品種多,主講人：牛瑞雪 PPT，教案：張靈蔚,認(rèn)識(shí)蔬菜的各部分,根,莖,葉,果實(shí),花,種子,,,謎語又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。,猜猜看,植物的果實(shí)（西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒）,西紅柿：——呈圓形或扁圓形，紅色或黃色，皮薄而光滑，下邊有一個(gè)小坑。西紅柿里面有好多的籽，水分多，味酸、甜。西紅柿營(yíng)養(yǎng)好，可以做菜和湯，也可以生吃,猜猜看,謎語一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳?/p>

2、都愛它,植物的根（蘿卜）,形狀圓圓的，或又長(zhǎng)又圓，葉子大，呈羽狀裂口，邊緣有較深的缺口，蘿卜皮有紅、白、綠或紫色，它有很多的種類，如紅蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜等。蘿卜可以生吃，也可以做菜。蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”“蘿卜上市，氣死郎中（大夫）”之說。,植物的葉（白菜、菠菜）,白菜：——外邊的葉子是綠色的，里面的葉子是黃白色。葉片呈橢圓或長(zhǎng)圓形，葉子較大，表面凹凸不平，葉子的邊緣象波浪，葉子

3、很多，葉子一層層緊緊的包裹在一起。葉柄寬，厚，白色。大白菜有營(yíng)養(yǎng)，味道鮮美，可以做湯和菜。,植物的塊莖（土豆、藕、）,土豆：——是不規(guī)則的長(zhǎng)圓形，有大有小，外皮薄，顏色為淺褐色或淺紅色，上邊有幾個(gè)小淺坑，里邊的肉是黃白色的。土豆?fàn)I養(yǎng)好，可以做菜和湯，也可以當(dāng)糧食吃。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉剮干凈，才可以吃。,小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分,兒歌,土豆下蛋小土豆，圓溜溜，藏進(jìn)土里不露頭，整天下蛋又忙活，累得