第一章基本建設(shè)程序和工廠設(shè)計(jì)的組成

1、第一章 基本建設(shè)程序和工廠設(shè)計(jì)的組成,第一節(jié) 基本建設(shè)程序一、項(xiàng)目建議書二、可行性研究三、設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書（簡(jiǎn)稱計(jì)劃任務(wù)書或設(shè)計(jì)任務(wù)書）四、設(shè)計(jì)工作五、施工、安裝、試產(chǎn)、驗(yàn)收、交付生產(chǎn)第二節(jié) 工廠設(shè)計(jì)的職責(zé)與組成一、職責(zé)二、組成,基本要點(diǎn),1．基本建設(shè)及基本建設(shè)程序的概念及其主要內(nèi)容。2．項(xiàng)目建議書概要，可行性研究的主要依據(jù)、可行性研究報(bào)告的內(nèi)容及可行性研究應(yīng)注意事項(xiàng)。3．食品工廠設(shè)計(jì)工作概要，設(shè)計(jì)的準(zhǔn)備工

2、作概要，設(shè)計(jì)工作(擴(kuò)大初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì))的具體內(nèi)容。4．工廠設(shè)計(jì)的職責(zé)．工廠設(shè)計(jì)的組成(工藝設(shè)計(jì)、非工藝設(shè)計(jì))。,基本要求,1．掌握基本建設(shè)及基本建設(shè)程序的概念,基本建設(shè)程序的主要內(nèi)容。 2．了解可行性研究的主要依據(jù)、作用、步驟、可行性研究報(bào)告的內(nèi)容及可行性研究應(yīng)注意事項(xiàng)。 3．了解食品工廠設(shè)計(jì)工作(擴(kuò)大初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì))的職責(zé)、具體內(nèi)容、工作步驟及施工、安裝、試產(chǎn)、驗(yàn)收、交討生產(chǎn)的工作程序和要求。,第一節(jié) 基本建設(shè)及

3、其程序,基本建設(shè)： 是指固定資產(chǎn)的建筑、添置和安裝?；窘ㄔO(shè)的分類： 基本建設(shè)是一項(xiàng)主要為發(fā)展生產(chǎn)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)的工作，通過勘察、設(shè)計(jì)和施工以及其他有關(guān)部門的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)。 按經(jīng)濟(jì)內(nèi)容可分為：生產(chǎn)性建設(shè)與非生產(chǎn)性建設(shè)； 按建設(shè)性質(zhì)可分為：新建、改建、擴(kuò)建和恢復(fù)。,基本建設(shè)的主要內(nèi)容：,①   建筑工程，如各種房屋和構(gòu)筑物的建筑工程、設(shè)備的基礎(chǔ)、支柱的建筑工程等。

4、 ②   設(shè)備安裝工程，如生產(chǎn)、動(dòng)力等各種需要安裝的機(jī)械設(shè)備的裝配、裝置工程。 ③   設(shè)備(包括需要安裝的和不需要安裝的)、工具、器具的購置。 ④ 其他與固定資產(chǎn)擴(kuò)大再生產(chǎn)相聯(lián)系的勘察、設(shè)計(jì)等工作。,基本建設(shè)程序,基本建設(shè)程序的概念 是指基本建設(shè)項(xiàng)目在整個(gè)建設(shè)過程中各項(xiàng)工作的先后順序。 這個(gè)順序是由基本建設(shè)進(jìn)程的客觀規(guī)律所決定的，基

5、本建設(shè)受地質(zhì)、水文等自然條件和物質(zhì)技術(shù)條件的約束，要求人們?cè)诠ぷ髦凶裱窘ㄔO(shè)的程序，按照科學(xué)的邏輯順序和時(shí)間序列安排基本建設(shè)項(xiàng)目的建設(shè)工作。,,即指基本建設(shè)項(xiàng)目，其概念是指按照一個(gè)總體設(shè)計(jì)進(jìn)行施工的基本建設(shè)工程。一般由一個(gè)或幾個(gè)互有內(nèi)在聯(lián)系的單項(xiàng)工程組成，建成后在經(jīng)濟(jì)上可以獨(dú)立經(jīng)營，行政上可以統(tǒng)一管理，也稱建設(shè)單位。 例如一個(gè)食品工廠即為一個(gè)建設(shè)項(xiàng)目。,建設(shè)項(xiàng)目的概念：,基本建設(shè)程序,,,,建設(shè)前期,建設(shè)時(shí)期,生產(chǎn)時(shí)期,基本

6、建設(shè)工作的涉及面廣．內(nèi)外協(xié)作配合的環(huán)節(jié)多，必須按計(jì)劃有步驟、有程序地進(jìn)行，才能達(dá)到頂期的效果。按規(guī)定，一個(gè)項(xiàng)目從計(jì)劃建設(shè)到建成投產(chǎn)，一般要經(jīng)過下列幾個(gè)階段：（1）調(diào)查研究，提出項(xiàng)目建議書；（2）可行性研究，選擇廠址；（3）編制設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書；（4）勘察、設(shè)計(jì)、施工、安裝、試產(chǎn)、驗(yàn)收，交付生產(chǎn)使用。,一、項(xiàng)目建議書,調(diào)查研究后提出,項(xiàng)目建議書是投資決策前對(duì)建設(shè)項(xiàng)目的輪廓設(shè)想，主要從項(xiàng)目建設(shè)的必要性方面考慮，同時(shí)也初步分析項(xiàng)目的可行

7、性。 內(nèi)容包括：產(chǎn)品品種，生產(chǎn)規(guī)模，投資大小，產(chǎn)供銷的可能性，今后發(fā)展方向和經(jīng)濟(jì)效果等方面。項(xiàng)目建議書 是進(jìn)行各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的依據(jù)，經(jīng)國家計(jì)劃部門批準(zhǔn)后，即可開展可行性研究。,二、可行性研究,概念（一）主要依據(jù)（二）作用（三）步驟（四）可行性研究報(bào)告書的內(nèi)容（五）可行性研究應(yīng)注意的事項(xiàng),可行性研究：可行性研究是對(duì)擬建項(xiàng)目在工程技術(shù)、經(jīng)濟(jì)及社會(huì)等方面的可行性和合理性進(jìn)行的研究。 其成果是根據(jù)各項(xiàng)調(diào)查研究材料進(jìn)行分析

8、、比較而得出的。在進(jìn)行可行性研究時(shí)，必須搜集各種資料、數(shù)據(jù)作為開展工作的前提和條件。,以大量數(shù)據(jù)作為基礎(chǔ)進(jìn)行論證是可行性研究的一大特點(diǎn),,,概 念,（一）可行性研究的特點(diǎn),1、先行性：在項(xiàng)目決策之前進(jìn)行的研究，是項(xiàng)目建設(shè)前期的工作重點(diǎn)，可行性報(bào)告被審批后才能投資建設(shè)。 2、不定性：可行與不可行。3、科學(xué)性：科學(xué)的規(guī)范的方法。4、法定性：法定必要程序。,（1）從國家建設(shè)的方針、政策和長遠(yuǎn)規(guī)劃進(jìn)行可行性研究。（2）項(xiàng)

9、目建議書批準(zhǔn)后方可進(jìn)行可行性研究。（3）經(jīng)國家正式批準(zhǔn)的資源報(bào)告和有關(guān)各種規(guī)劃。（4）要有可靠的自然、地理、氣象、地質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等基礎(chǔ)資料。（5）有關(guān)工程技術(shù)方面的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、指標(biāo)等。（6）根據(jù)國家公布的用于進(jìn)行項(xiàng)目評(píng)價(jià)的有關(guān)參數(shù)、指標(biāo)等進(jìn)行可行性研究。,基準(zhǔn)收益率、折現(xiàn)率、折舊率、社會(huì)折現(xiàn)率、調(diào)整外匯匯率,對(duì)產(chǎn)品的要求、協(xié)作配套、綜合平衡等問題,（二）可行性研究的主要依據(jù),（1）項(xiàng)目投資決策和編制設(shè)計(jì)任務(wù)書的依據(jù),,（2）作

10、為向銀行申請(qǐng)貸款的依據(jù),（3）建設(shè)項(xiàng)目有關(guān)部門商談合同和協(xié)議的依據(jù),（4）作為建設(shè)項(xiàng)目開展初步設(shè)計(jì)的基礎(chǔ),(5 ) 作為擬采用新技術(shù)、新設(shè)備研制計(jì)劃的依據(jù),（6）安排基本建設(shè)計(jì)劃和開展各項(xiàng)建設(shè)前期工作的參考,（7）作為環(huán)保當(dāng)局審查建設(shè)項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響的依據(jù),建設(shè)項(xiàng)目的原、輔料、協(xié)作條件、燃料、供電、供水、運(yùn)輸、通訊等諸多方面需協(xié)調(diào)；技術(shù)引進(jìn)、設(shè)備進(jìn)口項(xiàng)目國家有規(guī)定。,初步設(shè)計(jì)（產(chǎn)品方案、建設(shè)規(guī)模、廠址、工藝流程、主要設(shè)備的選型和總評(píng)面布

11、置等）：以可行性研究和設(shè)計(jì)任務(wù)書為基礎(chǔ)。,,（三）可行性研究的作用,,（1）開始籌劃,（2）調(diào)查研究,（3）優(yōu)化和選擇方案,（4）詳細(xì)研究,（5）編寫報(bào)告說明書,（6）資金籌措,包括：市場(chǎng)研究、經(jīng)濟(jì)規(guī)模研究、原材料、能源、工藝技術(shù)、設(shè)備選型、運(yùn)輸條件、外圍工程、環(huán)境保護(hù)、管理人員培訓(xùn)、各種技術(shù)經(jīng)濟(jì)的調(diào)查研究。,推薦的方案進(jìn)行評(píng)價(jià)；放棄的方案說明理由,說明：方案在設(shè)計(jì)和施工方面是可以順利實(shí)現(xiàn)的，在財(cái)務(wù)、經(jīng)濟(jì)上是有利的；進(jìn)行敏感性分析，表明

12、成本、價(jià)格、銷售量、建設(shè)工期等不確定因素變化時(shí)，對(duì)企業(yè)收益率產(chǎn)生的影響。,,可行性研究前應(yīng)初步估計(jì)；不同方案進(jìn)行比較。,（四）可行性研究的步驟,1.總論 a、項(xiàng)目提出的背景和投資、必要性和經(jīng)濟(jì)意義 b、研究工作的依據(jù)和范圍 c、研究工作的概況和結(jié)論2. 需求預(yù)測(cè)和擬建規(guī)模（賴氨酸、木糖醇） a、國內(nèi)外需求情況預(yù)測(cè) b、國內(nèi)現(xiàn)有廠家的生產(chǎn)能力 c、銷售、價(jià)格、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)

13、力、市場(chǎng)前景 d、項(xiàng)目規(guī)模、產(chǎn)品方案和發(fā)展方向的技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較分析,（五）可行性研究報(bào)告書的內(nèi)容,3. 資源、原材料、燃料及公用設(shè)施情況（梅里斯） a、資源、原材料、燃料的種類、數(shù)量、來源和供應(yīng)的可能。 b、所需公用設(shè)施的數(shù)量、供應(yīng)方式和供應(yīng)條件。4. 建廠條件和廠址方案 a、建廠的地理位置、氣象、水文、地質(zhì)、地形和社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況。 b、交通運(yùn)輸及水、電、汽的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。

14、 c、廠址比較與選擇意見。5. 設(shè)計(jì)方案 a、項(xiàng)目的構(gòu)成、技術(shù)來源和生產(chǎn)方法；主要技術(shù)和設(shè)備 選型方案比較；引進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的國別 b、全廠布置方案和土建工程量估算 c、公用輔助設(shè)施和交通運(yùn)輸方式的 選擇,6. 環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全 (1)廠址與環(huán)境保護(hù) (2)主要污染物與污染源 (3)綜合利用與治理方案 (4)環(huán)境影響評(píng)價(jià)

15、 (5)勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生 (6)消防7. 企業(yè)組織、勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn)（估算數(shù)）8. 實(shí)施進(jìn)度的建議 (1)項(xiàng)目實(shí)施時(shí)期的各項(xiàng)工作 (2)項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施進(jìn)度,9. 投資估算和資金籌措 1)固定資產(chǎn)投資估算 2)流動(dòng)資金估算 3)資金來源、籌措方式及貸款的償還方式10. 社會(huì)及經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)

16、 (1)項(xiàng)目的生產(chǎn)成本與銷售收入 (2)財(cái)務(wù)效益評(píng)價(jià) (3)國民經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià) (4)不確定性分析 (5)社會(huì)效益評(píng)價(jià) (6)評(píng)價(jià)結(jié)論11．結(jié)論與建議 (1)結(jié)論 (2)建議,,在建設(shè)項(xiàng)目可行性研究中，在編制可行性研究報(bào)告的同時(shí)，還須編制一些研究附件和報(bào)表。建設(shè)項(xiàng)目

17、可行性研究報(bào)告附件及報(bào)表如下： 1．附件 (1)項(xiàng)目可行性研究的依據(jù)文件 ①項(xiàng)目建議書 ②初步可行性研究報(bào)告 ③各類批文及協(xié)議 ④調(diào)查報(bào)告及資料匯編 ⑤試驗(yàn)報(bào)告及其他 (2)廠址選擇報(bào)告書 (3)資源勘探報(bào)告,(4)貸款意向。 (5)環(huán)境影響報(bào)告書。 (6)需要單獨(dú)進(jìn)行可行性研究的單項(xiàng)或配套工程的可行性研究

18、報(bào)告(如自備熱電站、鐵路專用線、水廠等)。 (7)對(duì)國民經(jīng)濟(jì)有重要影響的產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。 (8)引進(jìn)技術(shù)項(xiàng)目的考察報(bào)告、設(shè)備協(xié)議。 (9)利用外資項(xiàng)目的各類協(xié)議文件。 (10)其他。,2．附圖 (1)廠址地形或位置圖 (2)總平面布置方案圖 (3)工藝流程圖 (4)主要車間布置方案簡(jiǎn)圖 (5)其他3．報(bào)表 (1)現(xiàn)金流量表

19、 (2)損益表 (3)資產(chǎn)負(fù)債表 (4)資金來源與運(yùn)用表,(5)外匯平衡表(6)國民經(jīng)濟(jì)效益費(fèi)用流量表(7)固定資產(chǎn)投資估算表(8)流動(dòng)資金估算表(9)投資總額及資金籌措表(10)借款還本付息表(11)產(chǎn)品銷售收入和銷售稅金估算表(12)總成本費(fèi)用估算表(13)固定資產(chǎn)折舊估算表(14)無形及遞延資產(chǎn)攤銷估算表,1.可行性研究應(yīng)具有科學(xué)性和獨(dú)立性,2.可行性研究的深度需滿足要求,3.承擔(dān)可行性研究

20、工作的單位應(yīng)具備的條件,4.可行性研究報(bào)告的審批辦法,一般由主管部門下達(dá)計(jì)劃;也可采取有關(guān)部門或建設(shè)單位向承擔(dān)單位進(jìn)行委托的方式,由雙方簽定合同,明確研究工作的范圍、前提條件、進(jìn)度安排、費(fèi)用支付辦法及協(xié)作方式等內(nèi)容，如果發(fā)生問題，可按合同追究責(zé)任。,,（六）可行性研究應(yīng)注意的事項(xiàng),可行性研究報(bào)告審批的辦法,大中型項(xiàng)目建設(shè)：各主管部、各省、市、自治區(qū)或全國性專業(yè)公司負(fù)責(zé)預(yù)審，報(bào)國家計(jì)委審批，或由國家計(jì)委委托有關(guān)單位審批； 重

21、大項(xiàng)目和特殊項(xiàng)目：由國家計(jì)委會(huì)同有關(guān)部門預(yù)審，報(bào)國務(wù)院審批； 小型項(xiàng)目：按隸屬關(guān)系由各主管部、各省、市、自治區(qū)或全國性專業(yè)公司審批。,由領(lǐng)導(dǎo)部門組織人員編寫，亦可請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)部門參加，或者委托設(shè)計(jì)部門編寫。,（一）編制設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書的內(nèi)容（二）編制時(shí)應(yīng)注意的問題（三）設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書的審批權(quán)限,三、設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書（簡(jiǎn)稱計(jì)劃任務(wù)書或設(shè)計(jì)任務(wù)書）,（一）編制設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書的內(nèi)容,（1）建廠理由（原材料供應(yīng)、產(chǎn)品生產(chǎn)及市場(chǎng)銷售三方

22、面的市場(chǎng)狀況。同時(shí)說明建廠后對(duì)國民經(jīng)濟(jì)的影響作用。） （2）建廠規(guī)模(年產(chǎn)量、生產(chǎn)范圍及發(fā)展遠(yuǎn)景；分期建設(shè)規(guī)模和最終能力）（3）產(chǎn)品(品種、規(guī)格和產(chǎn)量）（4）生產(chǎn)方式（5）工廠組成（6）工廠的總占地面積和地形圖（7）工廠總的建筑面積和要求（8）公用設(shè)施（給排水、電、汽、采暖、通風(fēng)和三廢處理）（9）交通運(yùn)輸（10）投資估算（11）建廠進(jìn)度（12）估算建成后的經(jīng)濟(jì)效果,經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)著重說明工廠建成后應(yīng)達(dá)到的各項(xiàng)技術(shù)

23、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和投資效果系數(shù)。,包括：產(chǎn)量、原材料消耗、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)、生產(chǎn)每噸成品的水電汽耗量、生產(chǎn)成本和利潤。,表示工廠建成投產(chǎn)后每年所獲得的利潤與投資總額的比值。越大表明投資效果越好。,（二）編制設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書時(shí)應(yīng)注意的問題,1、 礦山資源、水文地質(zhì)、工程地質(zhì)等：要有主管部門的正式批準(zhǔn)文件；2、主要原材料、燃料、動(dòng)力等需要外部供應(yīng)的： 要有相關(guān)部門協(xié)議草案文件或意見書；3、交通運(yùn)輸、市政公用設(shè)施等的配合：要有相關(guān)部

24、門的協(xié)作意見書或協(xié)議文件；4、建設(shè)用地：要有當(dāng)?shù)卣饨邮艿囊庀蛐詤f(xié)議文件；5、產(chǎn)品銷路、經(jīng)濟(jì)效果、社會(huì)效益：應(yīng)有技術(shù)、經(jīng) 濟(jì)負(fù)責(zé)人簽署的調(diào)查分析和論證計(jì)算資料；6、環(huán)保要求：要有環(huán)保部門的簽定意見；7、新工藝、新技術(shù)：要有技術(shù)部門簽署的鑒定書；8、資金來源：需注明，銀行貸款的應(yīng)付上有關(guān)銀行簽署的意見。,（三）設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書的審批權(quán)限,1、大中型項(xiàng)目：按隸屬關(guān)系由國務(wù)院主管部門或省、市、自治區(qū)提出審查意見，報(bào)

25、國家計(jì)委批準(zhǔn)，其中有些重大項(xiàng)目，由國家計(jì)委報(bào)國務(wù)院批準(zhǔn)；2、地方項(xiàng)目產(chǎn)供銷涉及全國平衡的，上報(bào)前要征求國家相關(guān)主管部門的意見；3、國務(wù)院直屬及下放、直供項(xiàng)目，上報(bào)前要征求所在省、市、自治區(qū)的意見；4、產(chǎn)供銷在?。▍^(qū)）內(nèi)自行平衡的地方工業(yè)項(xiàng)目，國家計(jì)委可委托省、市、自治區(qū)、或主管部門審批；5、小型項(xiàng)目：按隸屬關(guān)系，由國務(wù)院主管部門或省、市、自治區(qū)審批。,設(shè)計(jì)單位：乙方,設(shè)計(jì)工作是在市場(chǎng)預(yù)測(cè)（包括建設(shè)規(guī)模）和廠址選擇之后的一個(gè)工作環(huán)

26、節(jié)。,指原料的來源及產(chǎn)品的銷路，是項(xiàng)目存在的前提和建設(shè)規(guī)模的依據(jù),,,工廠設(shè)計(jì)的前提,工廠設(shè)計(jì)完成后才能進(jìn)行投資、成本的概算,（一）設(shè)計(jì)的準(zhǔn)備工作,指分析研究、收集資料,到建廠現(xiàn)場(chǎng)、同類工廠工程項(xiàng)目收集。,,,四、設(shè)計(jì)工作,（二）設(shè)計(jì)工作,一般分為二階段設(shè)計(jì)和三階段設(shè)計(jì),即擴(kuò)大初步設(shè)計(jì)和施工圖設(shè)計(jì)，大中型基建項(xiàng)目采用。,即初步設(shè)計(jì)、技術(shù)設(shè)計(jì)和施工圖設(shè)計(jì)，重大的復(fù)雜項(xiàng)目或援外項(xiàng)目,小型項(xiàng)目有的也可指定只作施工圖設(shè)計(jì)。目前，國內(nèi)食品工廠設(shè)計(jì)

27、項(xiàng)目，一般只作二階段設(shè)計(jì)。,A、概念B、組成C、深度要求D、擴(kuò)初設(shè)計(jì)文件（初步設(shè)計(jì)文件）的編制內(nèi)容①初步設(shè)計(jì)說明書②附件③總概算書E、審批權(quán)限,,,擴(kuò)初設(shè)計(jì)文件,1.擴(kuò)大初步設(shè)計(jì)（簡(jiǎn)稱擴(kuò)初設(shè)計(jì)）,概 念,所謂擴(kuò)初設(shè)計(jì)，就是在設(shè)計(jì)范圍內(nèi)作詳細(xì)全面的計(jì)算和安排，使之足以說明本食品廠的全貌，但圖紙深度不深，還不能作為施工指導(dǎo)，而可供有關(guān)部門審批，這種深度的設(shè)計(jì)叫擴(kuò)初設(shè)計(jì)。 “輕工業(yè)企業(yè)初步設(shè)計(jì)內(nèi)容

28、暫行規(guī)定（試行）”規(guī)定為：總論；技術(shù)經(jīng)濟(jì)；總平面布置及運(yùn)輸；工藝；自動(dòng)控制測(cè)量?jī)x表；建筑結(jié)構(gòu)；給排水；供電；供熱；采暖通風(fēng)；空壓站；氮氧站；冷凍站；環(huán)境保護(hù)及綜合利用；維修；中心化驗(yàn)室（站）；倉庫（堆場(chǎng)）；勞動(dòng)保護(hù)；生活福利設(shè)施和總概算等十九項(xiàng)內(nèi)容的擴(kuò)初設(shè)計(jì)。,擴(kuò)初設(shè)計(jì)的深度要求,①滿足專業(yè)設(shè)備和通用設(shè)備定貨要求和技術(shù)要求②建筑、安裝材料的估算數(shù)量和預(yù)安排③控制基本建設(shè)投資④征用土地⑤確定勞動(dòng)指標(biāo)⑥核定經(jīng)濟(jì)效益⑦設(shè)計(jì)審查⑧

29、建設(shè)準(zhǔn)備⑨滿足編制施工圖設(shè)計(jì)要求,擴(kuò)初設(shè)計(jì)文件（初步設(shè)計(jì)文件）的編制內(nèi)容,1、初步設(shè)計(jì)說明書：指按總平面、工藝、建筑等各部分分別進(jìn)行敘述的內(nèi)容；（詳見P11頁例子）,2、附件：包括圖紙、設(shè)備表、材料表等內(nèi)容；,3、總概算書：是將整個(gè)項(xiàng)目的所有工程費(fèi)和其他費(fèi)用匯總編制而成。,審批權(quán)限,大型項(xiàng)目：按隸屬關(guān)系，由國務(wù)院主管部門或省、市、自治區(qū)提出審查意見，報(bào)國家建委批準(zhǔn)；,中型建設(shè)：按隸屬關(guān)系，由國務(wù)院主管部門或省、市、自治區(qū)審批，批準(zhǔn)文件

30、抄送建委備案；,國家指定的要報(bào)國家建委審批,小型項(xiàng)目：由各部門和省、市、自治區(qū)自行規(guī)定。部商地方安排的項(xiàng)目，以部為主，商省、市、自治區(qū)審批。,2.施工圖設(shè)計(jì),概念：是一個(gè)技術(shù)語言。用圖紙的形式使施工者了解設(shè)計(jì)意圖，使用什么材料和如何施工等。是對(duì)已批準(zhǔn)的擴(kuò)初深度的進(jìn)一步細(xì)化，使擴(kuò)初設(shè)計(jì)更具體、更詳細(xì)地達(dá)到施工指導(dǎo)的要求。,甲方：籌建單位乙方：設(shè)計(jì)單位丙方：施工單位,大型項(xiàng)目：國家建委組織驗(yàn)收；中小型項(xiàng)目：按隸屬關(guān)系由部或省、市、自治區(qū)

31、負(fù)責(zé)組織驗(yàn)收。,五、施工、安裝、試產(chǎn)、驗(yàn)收、交付生產(chǎn),設(shè)計(jì)的主要依據(jù)：設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書和有關(guān)上級(jí)批準(zhǔn)文件；任務(wù)：通過圖紙的形式，更好的、更合理的體現(xiàn)設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書上提出的計(jì)劃要求。,完成施工圖紙后，設(shè)計(jì)單位要向施工單位進(jìn)行技術(shù)交底。試車合格后，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)主持下甲、乙、丙三方共同驗(yàn)收簽字。,國外許多設(shè)計(jì)單位承擔(dān)“技術(shù)開發(fā)”工作。,第二節(jié) 工廠設(shè)計(jì)的職責(zé)和組成,二、工廠設(shè)計(jì)的組成,,包括工藝設(shè)計(jì)和非工藝設(shè)計(jì),就是按工藝要求進(jìn)行工廠設(shè)計(jì)

32、，其中又以車間工藝設(shè)計(jì)為主，并對(duì)其他設(shè)計(jì)部門提出各種數(shù)據(jù)和要求，作為非工藝設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)依據(jù)。,（一）工藝設(shè)計(jì)的內(nèi)容 1、全廠總體工藝布局 2、產(chǎn)品方案及班產(chǎn)量的確定 3、主要產(chǎn)品和綜合利用產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程的確定 4、物料計(jì)算 5、設(shè)備生產(chǎn)能力的計(jì)算、選型及設(shè)備清單 6、車間平面布置 7、勞動(dòng)力計(jì)算及平衡 8、水、電、汽、冷、風(fēng)

33、、暖等用量的估算 9、管道布置、安裝及材料清單 10、施工說明等等,食品工廠工藝設(shè)計(jì)除上述內(nèi)容外，還必須提出以下要求： 1、工藝對(duì)總平面布置中相對(duì)位置的要求 2、對(duì)車間建筑、采光、通風(fēng)、衛(wèi)生設(shè)施的要求 3、對(duì)生產(chǎn)車間的水、電、汽、冷、能耗量 及負(fù)荷進(jìn)行計(jì)算 4、對(duì)給水水質(zhì)的要求 5、對(duì)排水和廢水處理的要求 6、對(duì)各類倉庫面積的計(jì)算及倉庫溫濕度的持殊要求等,(二)

34、非工藝設(shè)計(jì)的內(nèi)容 食品工廠非工藝設(shè)計(jì)包括： 1、總平面 2、土建 3、采暖通風(fēng) 4、給排水 5、供電及自控 6、制冷 7、動(dòng)力 8、環(huán)保等的設(shè)計(jì) 有時(shí)還包括設(shè)備的設(shè)計(jì)。,工藝設(shè)計(jì)和非工藝設(shè)計(jì)之間的相互關(guān)系：1、工藝向土建提出工藝要求，而土建給工藝提供符合工藝要

35、求的建筑；2、工藝向給排水、電、汽、冷、暖、風(fēng)等提出工藝要求和有關(guān)數(shù)據(jù)，而水、電、汽等反過來為工藝提供有關(guān)車間安裝圖；3、土建對(duì)給排水、電、汽、冷、暖、風(fēng)等提供有關(guān)建筑，而給排水、電、汽等又給建筑提供有關(guān)涉及建筑布置的資料，用電各工程工種如工藝、冷、風(fēng)、汽、暖等向供電提出用電資料，用水各工程工種如工藝、冷、風(fēng)、汽、消防等向給排水提出用水資料。,本章作業(yè),1．可行性研究報(bào)告及設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書的內(nèi)容有哪些?2．什么是工藝設(shè)計(jì)和非工藝設(shè)計(jì)