正確有效清洗擠奶設(shè)備

1、1,擠奶設(shè)備與乳房炎控制 上海伐利牧業(yè)技術(shù)設(shè)備有限公司 王春明,,2,手工擠奶---危害多!,1.影響牛奶質(zhì)量2.勞動(dòng)強(qiáng)度大3.生產(chǎn)效率低4.不必要的誤會(huì),,3,機(jī)器擠奶,及時(shí)制冷---提高原料奶質(zhì)量的有效途徑!,4,提高了牛奶質(zhì)量降低了勞動(dòng)強(qiáng)度提高了工作效率,# 剛開始乳房炎多# 3-6月后多有些便懷疑:擠奶設(shè)備

2、易引起乳房炎甚至拆擠奶設(shè)備,,,,?,5,一.乳房炎定義二.乳房炎的危害三.病因四.擠奶設(shè)備與乳房炎的關(guān)系五.擠奶設(shè)備選擇和定期保養(yǎng) 對(duì)控制乳房炎的重要性,,6,一.什么是乳房炎 (一) 什么是乳房炎,乳房炎是由病原微生物或其它原因引起的乳腺組織的炎癥,它是奶牛場(chǎng)損失最為嚴(yán)重的一種疾病,7,二.乳房炎的危害(一)奶產(chǎn)量損失,破壞泌乳細(xì)胞被破壞的泌乳細(xì)胞一般不能恢復(fù),從而降低泌乳能力導(dǎo)致奶產(chǎn)量下降抵抗力

3、下降,繼發(fā)感染的可能性增加,Damage of the milk producing cell layer,Damaged Alveoli,8,牛群體細(xì)胞數(shù)對(duì)奶牛乳房感染程度及產(chǎn)奶量損失的影響（估計(jì)值）,9,二.乳房炎的危害 (三)其它方面,廢棄的牛奶,,,抗菌素,變質(zhì)牛奶,,,10,二.乳房炎的危害

4、 (三)其它方面,被動(dòng)淘汰 ---久治不愈的牛,11,二.乳房炎的危害 (三)其它方面,# 增加獸藥# 人工費(fèi)等,12,二.乳房炎的危害,美國乳房炎導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失/頭/年,13,二.乳房炎的危害---乳房炎導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失,研究表明 53% 的牛每年至少發(fā)生一次乳房炎美國每感染一次乳房炎造成的損失為1,523.00元/頭牛,假如:中國1,000.00/

5、頭牛中國估計(jì)一千多萬頭牛,總共損失: 1,000.00元/頭×10,000,000頭×1/2(擠奶牛)×53% =2,650,000,000 元(26億),14,三.乳房炎的病因,主要有病原微生物如細(xì)菌,病毒,衣原體等,占99.8%,僅有很小一部分是其它因素引起如碰撞等外傷其它因素如遺傳，變質(zhì)飼料等等,,15,三.乳房炎的病因 (一) 接觸性傳染: 寄

6、生在乳腺組織,1. 金黃色葡萄球菌 1).破壞性很大,釋放損 傷性毒素 2).破壞乳池和乳腺乳池 形成胞囊,如胞囊破裂會(huì) 發(fā)生再感染,形成胞囊后 抗菌素很難治療 3).有時(shí)細(xì)菌會(huì)形成血管毒素, 阻礙血液循環(huán),最急性可能 導(dǎo)致死亡,16,三.乳房炎的病因 (一) 接觸性傳染:寄生在乳腺組織,2.無乳鏈球菌 1).主要影響乳區(qū)下部的導(dǎo)管系統(tǒng)并能廣泛擴(kuò)散 2).組織碎

7、片和白細(xì)胞使乳導(dǎo)管閉塞,牛奶細(xì)菌不能排出 3).由于阻塞導(dǎo)致泌乳功能下降奶產(chǎn)量下降 4)如果治療及時(shí)并將組織碎片和白細(xì)胞擠出能立即恢復(fù),否則將轉(zhuǎn)為慢性,17,接觸性傳染性致病菌,傳播途徑---擠奶過程,擠奶杯組,擠奶方法,擠奶員手,,18,三.乳房炎的病因 (二) 環(huán)境性致病菌:存在外界環(huán)境,1.鏈球菌2.有乳鏈球菌3.大腸桿菌一般在擠奶間隔時(shí)牛與外界的接觸而感染危害:主要釋放內(nèi)毒素導(dǎo)致

8、免疫力下降,嚴(yán)重會(huì)發(fā)生毒血癥,19,環(huán)境性傳染性致病菌,傳播途徑---通過牛與外界環(huán)境的接觸,牛體衛(wèi)生,牛舍衛(wèi)生,運(yùn)動(dòng)場(chǎng)衛(wèi)生,20,三.乳房炎的病因 3. 其它:,真菌衣原體霉變飼料遺傳等,21,四.乳房炎發(fā)病機(jī)制,病源微生物,1.奶牛的抵抗能力 ---免疫力,環(huán)境,營養(yǎng) ---機(jī)械抵抗力,刮約肌2.病源微生物致病力 ---接觸性致病菌 ---環(huán)境性致病菌,

9、刮約肌,22,擠奶設(shè)備與乳房炎的關(guān)系 真空環(huán)境---是一種應(yīng)激源,擠奶時(shí)處于應(yīng)激狀態(tài),特別是過度擠奶,,誘發(fā)乳房炎,,導(dǎo)致刮約肌損傷！,23,擠奶設(shè)備與乳房炎的關(guān)系奶杯內(nèi)套---可以傳播致病菌,奶杯內(nèi)套 1.唯一與奶頭接觸的部件； 2.不是一頭牛一個(gè)，可能傳 播致病菌，特別是接觸性 傳染性致病菌,,,24,擠奶設(shè)備===乳房炎,25,正確選擇設(shè)備定期維修保養(yǎng)良好的清洗效果正

10、確的擠奶方法有效的乳頭消毒,擠奶設(shè)備與乳房炎的關(guān)系,6.6%與設(shè)備有直接關(guān)系,26,擠奶設(shè)備與乳房炎的關(guān)系,否則: #影響乳房健康,誘發(fā)乳 房炎 #影響牛奶產(chǎn)量和質(zhì)量 #應(yīng)激增加 更可怕后果在后面,27,更可怕的后果！,讓老板來試試！,,28,擠奶設(shè)備選型和定期保養(yǎng)對(duì)控制乳房炎的重要性 (一) 擠奶設(shè)備的選型,應(yīng)激盡可能小，真空穩(wěn)定,人性化設(shè)計(jì),符合牛的生理,1.選型注意點(diǎn),高,提高牛奶質(zhì)量,,,,,29,擠

11、奶設(shè)備必須是,,,,對(duì)牛友好,30,“Remember, machine milking is a unique example of a mechanical process that requires the willing cooperation of the cows for its success” (G. Mein 1996).,擠奶設(shè)備是需要牛友好配合才能獲得成功的經(jīng)典范例！,

12、31,溫柔, 快速 和充分 擠完可擠的牛奶,Bou-Matic目標(biāo),32,擠奶設(shè)備的選型,2.如何選擇A)擠奶杯組B)脈動(dòng)器C)真空度高低和真空調(diào)節(jié)閥,33,（一）擠奶設(shè)備的選型 擠奶杯組,1.集乳器容量大小和結(jié)構(gòu):容量要大，結(jié)構(gòu)合理,呈流線

13、型,這樣使牛奶能迅速進(jìn)入管道.保證真空的穩(wěn)定性 7(低)-10KPA(高),34,堅(jiān)固無比的集乳器,35,(一)擠奶設(shè)備的選型---擠奶杯組,2.擠奶杯組的重量太輕:奶杯易向上爬升 易吸入細(xì)菌,導(dǎo)致殘留奶增加太重:奶杯易下滑,對(duì)奶頭 應(yīng)激大, 乳房炎發(fā)病率增 加10-15%最佳重量：2-2.4公斤,,,36,(一)擠奶設(shè)備的選型

14、 ---擠奶杯組,不銹鋼奶杯的重量:前輕后重,且集乳器的2/3 的重量在不銹鋼奶杯上, 對(duì)奶頭應(yīng)激小反之如果不銹鋼奶杯太輕, 影響奶頭的天然位置,對(duì)奶頭應(yīng)激大,,,37,擠奶杯組的重量,38,（一)擠奶設(shè)備的選型 ---擠奶杯組,3.脈動(dòng)腔容積 擠奶速度快 休息時(shí)間長(zhǎng) 保護(hù)乳頭健康,39,(一)擠奶設(shè)備的選型擠奶杯組,4.內(nèi)杯內(nèi)

15、套1）根據(jù)80%以上的牛選擇內(nèi)套的長(zhǎng)度和大小2）透氣孔在奶襯上,40,透氣孔在奶襯上有啥優(yōu)點(diǎn)？,,1.可以保證牛奶能迅速進(jìn)入到集乳器里防止乳頭部出現(xiàn)短時(shí)無真空狀態(tài)。當(dāng)牛奶流量大于4-6L/m時(shí)下奶速度大于牛奶靠自然重力進(jìn)入到集乳器的速度,,41,透氣孔在奶襯上的優(yōu)點(diǎn),當(dāng)牛奶流量大于4-6L/m時(shí)下奶速度大于牛奶靠自然重力進(jìn)入到集乳器的速度,,透氣孔,,42,擠奶設(shè)備與乳房炎控制要素 (一)擠奶設(shè)備的選型-脈動(dòng)

16、器,脈動(dòng)器是關(guān)鍵 部件之一. 選型正確與否 將影響乳房健康和擠奶速度,43,擠奶設(shè)備與乳房炎控制要素 (一)擠奶設(shè)備的選型-如何選擇脈動(dòng)器,氣阻尼和液體阻尼脈動(dòng)器-價(jià)格低,需經(jīng)常維修保養(yǎng),運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用高,對(duì)牛應(yīng)激高電子脈動(dòng)-價(jià)格稍高,但性能穩(wěn)定,很少需要維修保養(yǎng),運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低,對(duì)牛應(yīng)激低Boumatic-前后脈動(dòng),保持前后乳房同時(shí)擠完.前:50:50后:60:40,44,博美特脈動(dòng)器,1.擠奶速度快2.僅有一個(gè)活動(dòng)

17、部件， 易損件少,45,1.要有足夠的真空儲(chǔ)備2.節(jié)能，環(huán)保3.管道設(shè)計(jì)合理,擠奶設(shè)備與乳房炎控制要素真空泵和調(diào)節(jié)閥,46,博美特?zé)o油真空泵,,1、不用真空泵油，對(duì)牧場(chǎng)環(huán)境沒有污染2、不用真空泵油，運(yùn)轉(zhuǎn)成本更低3、安靜4、適合24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn),47,真空泵電機(jī)變頻調(diào)速器,能節(jié)約50%以上的能量 ! ! !,,48,擠奶設(shè)備與乳房炎控制要素調(diào)節(jié)閥,是保持真空恒定的關(guān)鍵部件1.要有足夠的進(jìn)氣量2.快速反應(yīng)能力

18、 ---0.67-1KPA/0.2秒,49,1.流量高峰時(shí)乳頭部的真空度 為38-42 KPA2.牛奶管道和集乳器真空波動(dòng) 盡量小3.高峰乳頭部的真空度波動(dòng)<8KPA,乳頭部的真空度,50,擠奶設(shè)備與乳房炎控制要素 定期維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備,1.擠奶設(shè)備是牧場(chǎng)里使用 頻率最高的設(shè)備2.必須始終處于良好的工 作狀態(tài)3. 定期維護(hù)保養(yǎng)非常重要,51,不同設(shè)備真空度不一樣 1.高位

19、管道48-50KPA 固定牛舍 平臺(tái)式Flat Barns2.中置式 中位管道45-KPA 計(jì)量瓶 3.低位管道42KPA 魚骨式擠奶臺(tái) 并列式擠奶臺(tái) 轉(zhuǎn)盤式擠奶臺(tái),擠奶設(shè)備與乳房炎控制要素 (二)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)-真空度,52,擠奶設(shè)備與乳房炎控制要素定期維護(hù)保養(yǎng)真空調(diào)節(jié)閥,定期清洗穩(wěn)壓器過濾和感應(yīng)棰 一般為2-3個(gè)月，主要根據(jù)工作環(huán)境,53,擠奶設(shè)備與乳房炎控制要素

20、 定期更換奶杯內(nèi)套,定期更換奶杯內(nèi)套 和其它 橡膠件 奶杯內(nèi)套:2500擠奶頭次 橡膠件6-12個(gè)月?lián)Q一次,54,奶襯的機(jī)械運(yùn)動(dòng),,奶襯打開，關(guān)閉頻率，60/分； 3600/小時(shí)； 750小時(shí)2,700.000， 1500小時(shí)時(shí)將會(huì) 5.400.000 次. 影響最大的是奶襯的中部.,55,乳房炎預(yù)防(五) 設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)-定期更換奶杯內(nèi)套,,. .. .. .,,……,……,

21、一定時(shí)間后奶杯內(nèi)套彈性降低,內(nèi)表面變得粗糙:#影響乳房健康誘發(fā)乳房炎,#影響擠奶速度,降低奶產(chǎn)量#影響牛奶質(zhì)量細(xì)菌數(shù)增加,乳房炎交叉感染,,56,1.過度使用 2.清洗過程的氯 過量都會(huì)導(dǎo)致 奶襯口變形,,57,擠奶設(shè)備與乳房炎控制要素定期檢測(cè)脈動(dòng)器,脈動(dòng)器

22、 ---脈動(dòng)頻率 55-65次/分 ---脈動(dòng)比率 60:40-70:30 B 階段>30%, D 階段>20%或 200MS ---定期更換易損件,….,. .. .. .,,……,……,….,. .,. .

23、,….,58,擠奶設(shè)備與乳房炎控制要素 定期檢測(cè)脈動(dòng)器,59,合理調(diào)節(jié)自動(dòng)脫落參數(shù) 最低流量和延時(shí),1.縮短擠奶時(shí)間；2.避免過度擠奶，保護(hù)乳頭健康3.提高奶產(chǎn)量,60,合理調(diào)節(jié)自動(dòng)脫落參數(shù)最低流量與剩奶的關(guān)系,影響牛奶流量的因素：1.乳腺腺胞和乳導(dǎo)管內(nèi)的牛奶 絕對(duì)量2.催產(chǎn)素的水平,,,61,合理調(diào)節(jié)脫落參數(shù),催產(chǎn)素低時(shí)即使流量低時(shí)脫杯，乳腺內(nèi)的剩奶不一定少；在高流量時(shí)脫杯，乳腺內(nèi)的

24、剩奶不一定多,62,如何合理調(diào)節(jié)自動(dòng)脫落參數(shù),1.改參數(shù)前必須要改進(jìn)擠奶程 序，確保擠奶前準(zhǔn)備完善；2.先調(diào)延時(shí)，每次調(diào)節(jié)時(shí)間隔 時(shí)間為5天；3.調(diào)節(jié)后要注意檢查乳腺內(nèi)剩 余奶量在225-500ML之間， 檢查要注意奶牛的行為，一旦有不耐煩的表現(xiàn)如踢腳等就停止擠奶,63,850頭成乳牛三次擠奶的范例,64,正確有效清洗擠奶設(shè)備,---預(yù)清洗:38-40度水沖洗水清為止---循環(huán)清洗 PH:酸洗:

25、2.5-3.5 堿洗:11.5-12.5 有效氯離子濃度150- 200PPM 溫度:75-80度 時(shí)間:7-10分鐘---后沖洗:38-40度水沖洗即可,65,正確有效清洗擠奶設(shè)備,1.檢測(cè)水中緩沖劑的濃度；2.水的硬度,博美特水質(zhì)檢測(cè)箱,66,應(yīng)根據(jù)牧場(chǎng)的實(shí)際情況確定每天擠奶次數(shù),有關(guān)資料介紹： 擠奶次數(shù)有2次變成3次產(chǎn)量

26、增加10-18%； 有3次變成4次產(chǎn)量增加8-12%；,67,增加擠奶次數(shù)的前提,1.良好的設(shè)施， 擠奶設(shè)備；,68,增加擠奶次數(shù)的前提,2.奶牛有遺傳潛力； 30KG 以上,69,增加擠奶次數(shù)的前提,3.良好的管理措施4.員工有工作激情,70,增加擠奶次數(shù)的前提,4.員工有工作激情,71,,由3次變成2次不但產(chǎn)量沒有明顯降低，反而有好處，總體效益比3次擠奶更好總收入增加8-11%如奶牛得到更好的休息產(chǎn)犢間隔

27、更加恒定,72,制定合理的擠奶順序,健康牛先擠,體細(xì)胞數(shù)低的牛先擠，體細(xì)胞數(shù)高的后擠，最后擠乳房炎的牛 避免交叉感染,73,采用正確的擠奶程序,---擠棄最初幾把牛奶---乳頭預(yù)藥浴---使乳頭消毒液至少作用30秒鐘---對(duì)乳頭末端刺激按摩25秒鐘并擦干---開始準(zhǔn)備后60～90秒鐘之內(nèi)套上擠奶杯組,并調(diào)整擠奶杯組的布局---機(jī)器收奶梢，關(guān)閉真空閥然后脫下擠奶杯組---擠奶后立即進(jìn)行乳頭藥浴,74,正確的擠奶程

28、序的關(guān)鍵點(diǎn),1.保證擠奶員的手與每個(gè)乳頭接觸時(shí)間：>12秒；2.套杯前乳頭必須干凈，干燥；3.套杯時(shí)間：90-120秒,75,擠奶后乳頭消毒,乳頭消毒的重要性 1.保護(hù)乳頭皮膚 2.清洗乳頭皮膚處的細(xì)菌； 3.預(yù)防傳染性和環(huán)境性乳房炎,76,,,,正確選擇擠奶設(shè)備,,正確擠奶 方法,,定期維護(hù) 保養(yǎng),,專用乳頭 消毒液,,合理擠奶 順序,,有效清洗,,,不斷培訓(xùn),,,,,,,,合理的