植物組織水勢測定

1、植物生物學(xué)實驗,植物組織水勢的測定（小液流法）,目的要求,學(xué)習(xí)用小液流法測定植物組　 織水勢的方法。 了解不同組織的水勢大小。,水勢表示水分的化學(xué)勢，水總是從水勢高處流向低處。植物體細(xì)胞之間、組織之間以及植物和環(huán)境之間的水分移動方向都由水勢差決定。,實驗原理,當(dāng)植物細(xì)胞或組織放在外界溶液中時，如果植物的水勢小于溶液的水勢，則組織吸水而使溶液濃度變大；反之，則植物細(xì)胞內(nèi)水分外流而使溶液濃度變??；若植物組織的水勢與溶液的水勢相

2、等，則水分保持動態(tài)平衡，外界溶液濃度不變。,利用溶液的濃度不同比重就不同的原理，測定試驗前后溶液濃度是否變化，當(dāng)溶液濃度不變時，溶液的水勢（可用公式計算）即等于植物的水勢。,試劑和器材,材料：馬鈴薯塊莖。試劑：1mol/L蔗糖溶液、甲 　　　烯藍(lán)。器材：試管、移液管、注射 器、打孔器。,操作方法,1.配制一系列不同濃度的蔗糖 溶液(0.1、0.2、0.3、0.4、 0.5、0.6、0.7、0.8m

3、ol/L) 各10ml注入8支試管中，分 別加上塞子，并編號，作為 對照組。,2.另取8支試管，編好號，作 為試驗組。分別取對照組各 試管中溶液4ml移入相同編 號的試驗組試管中,再將各 試管都加上塞子。,3.用打孔器在馬鈴薯塊莖上打下 若干圓段，并切成大小相等的 小塊，向試驗組的每一試管中 各加相等數(shù)目的小塊，塞好塞 子,放置30min，在這段時間內(nèi) 搖動數(shù)次，到時間后，向每一

4、 試管中各加甲烯藍(lán)粉末少許， 并振蕩，此時溶液變成藍(lán)色。,4.用毛細(xì)滴管從試驗組的各個 試管中依次吸取著色的液體 少許，然后伸入對照組的相 同編號試管的液體中部，緩 慢從毛細(xì)滴管尖端橫向放出 一滴藍(lán)色試驗溶液，并觀察 小液滴移動的方向。,5.如果有色液滴向上移動，說 明溶液從細(xì)胞液中吸收水分 濃度變小，比重變??；如果 有色液滴向下移動，說明細(xì) 胞從溶液中吸收水分，溶液 濃度變大，比重變大

5、；如果 液滴不動，說明溶液濃度不 變，比重不變，即植物組織 水勢等于溶液滲透勢，記 錄此時蔗糖溶液的濃度。,6.計算水勢： φw=-RTiC φW為細(xì)胞水勢； R為氣體常數(shù)=0.083×105L·Pa/mol·K T為絕對溫度即273℃+t(t為實驗溫度)， i為解離系數(shù)(蔗糖為1)， C為等滲溶液的濃度。,1.