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文檔簡介
1、<p> 亨氏:中國的投資機會比美國好太多了!</p><p> 引文:從某種意義上說,食品業(yè)和奢侈品業(yè)其實有一個共通點――歷史和口碑賦予品牌力量,只要保證了品質(zhì),變化并不是企業(yè)必備之選。 </p><p> 編者按:在中國,大多數(shù)人對亨氏的印象還是嬰幼兒米粉制造商,事實上,這項業(yè)務(wù)在亨氏集團105億美元的銷售額中僅占不到20%。亨氏最賺錢的業(yè)務(wù)是調(diào)味料和快餐食品,公司不僅
2、是全球最大的番茄醬生產(chǎn)商,還是全球最大的番茄種子提供商,牢牢掌控著地球上番茄行業(yè)的整個上下游產(chǎn)業(yè)鏈。 </p><p> 作為一家有著142年歷史的老牌企業(yè),亨氏在中國一直不疾不徐,掌門人孫博廉也認(rèn)為,對亨氏這樣的百年老字號來說,最重要的是聰明的傳承、穩(wěn)健的步調(diào)和長遠的戰(zhàn)略。但,樹欲靜而風(fēng)不止,亨氏真的能在全球商業(yè)變局中置身事外嗎?在調(diào)味料這樣一個口味本土化很強的行業(yè),亨氏如何在海外獲得成功? </p&g
3、t;<p> Q:快消行業(yè)的一個特性就是不斷地推陳出新,推出新品。亨氏是否也在產(chǎn)品研發(fā)上投入很大? </p><p> A:“唯一可以確定的就是變化”,這一大眾熟知的管理格言,尤其受到咨詢師和分析師們的歡迎,但對于食品業(yè)來說卻并不一定如此。 </p><p> 亨利?亨氏創(chuàng)立亨氏之初就將公司使命目標(biāo)定為“生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)價廉的食品”,公司一直恪守這一使命,這種價值觀也得到了顧客
4、的了解和認(rèn)同。創(chuàng)立于1869年的亨氏57品牌番茄醬,是美國人爺爺?shù)臓敔敵缘臇|西,至今仍是99%美國家庭餐桌上的必備之物,在美國食品企業(yè)顧客滿意度指數(shù)排行榜上連續(xù)10年排名第一。 </p><p> 從某種意義上說,食品業(yè)和奢侈品業(yè)其實有一個共通點――歷史和口碑賦予品牌力量,只要保證了品質(zhì),變化并不是企業(yè)必備之選。 </p><p> Q:現(xiàn)在有跨國公司會抱怨中國對外資企業(yè)條件變得越來越
5、苛刻,你怎么看? </p><p> A:其實在中國的投資機會要比在美國的投資機會更好,亨氏公司和中國政府合作非常好,我們沒有碰到在中國發(fā)展受到限制的問題。 </p><p> 我認(rèn)為,與美國相比,中國的市場環(huán)境才更難得,中國有13億消費者,而美國只有3億消費者;美國市場已經(jīng)是一個相當(dāng)成熟的市場,而中國是一個成長的市場,同時中國越來越由出口型社會轉(zhuǎn)向消費型社會,加上中國人口結(jié)構(gòu)的表現(xiàn),
6、以及中國人民收入水平不斷地提高,中國是一個非常適合投資的市場。 </p><p> 也正是基于這個判斷,亨氏自2002年收購美味源之后,一直在尋求新的投資機會。這其中最大一次動作就是,2010年11月以1.65億美元從新加坡私人股權(quán)公司Transpac Industrial Holdings Ltd.手中收購總部位于廣州的福達(Foodstar)食品公司。 </p><p> 福達的味
7、事達“味極鮮特級釀造醬油”和廣合腐乳是華南地區(qū)調(diào)味料領(lǐng)域的佼佼者。收購福達給亨氏在這一市場的發(fā)展提供了一個堅實的增長平臺。收購福達后的第一個完整年度,亨氏在中國的年營業(yè)額將增長至接近3億美元,員工達到1萬多名,居亨氏全球各國員工數(shù)量之首。 </p><p> Q:但相比其他同類企業(yè),例如聯(lián)合利華、雀巢、達能、美贊臣等公司,亨氏在中國的成績單并不算好看。是否因為在中國的戰(zhàn)略過于保守? </p>&l
8、t;p> A:亨氏的番茄醬和調(diào)味品在中國的這塊業(yè)務(wù),在我們收購福達之前,確實在中國市場沒有能夠采取協(xié)調(diào)一致的行動來推動發(fā)展。因為在此前,我們主要把注意力放在嬰幼兒食品和龍鳳冷凍食品上了。 </p><p> 但是這種情況已經(jīng)發(fā)生了改變,我們在新疆屯河的番茄培育計劃很成功,在青島的工廠也已經(jīng)生產(chǎn)番茄醬產(chǎn)品,并且在餐飲行業(yè)和零售行業(yè)推進的力度非常大。過去4到5年,我們在中國并沒有采取操之過急的行動,因為像番
9、茄醬這樣的產(chǎn)品,我們在全世界已經(jīng)穩(wěn)居第一的位置了,我們相信未來在中國市場也會占到第一位。 </p><p> 而且,食品尤其是調(diào)味料產(chǎn)品是一個本土性、民族性很強的產(chǎn)業(yè),美國人無法像中國人那樣享受豆腐乳的美味,中國人也不可能像美國人那樣對番茄醬大快朵頤。因此亨氏每到一個國家,并不是強力推進自己的優(yōu)勢產(chǎn)品,而是耐心選擇收購對象,將該品牌發(fā)揚光大。 </p><p> 最近這幾年,中國調(diào)味料
10、市場才剛剛開始崛起。這對亨氏來說是個很好的機會。亨氏在印尼的ABC公司,已經(jīng)是一個成功的樣板。亨氏1998年收購ABC公司,主要生產(chǎn)調(diào)料、辣醬、蘸汁、飲料、海產(chǎn)等產(chǎn)品,目前ABC占整個印尼罐頭食品市場15%的份額,調(diào)味品蘸汁占29%的份額,軟飲料占2%的份額。我們期待亨氏在中國調(diào)味料市場復(fù)制ABC的經(jīng)驗,通過在技術(shù)創(chuàng)新、市場推廣、銷售和配送方面的國際性規(guī)模和豐富經(jīng)驗,助力福達品牌的成長。 </p><p> Q
11、:亨氏2011年才進入中國嬰幼兒奶粉市場,而在此前多個洋品牌已基本占據(jù)市場。為什么進入如此之晚? </p><p> A:雖然中國嬰幼兒配方奶粉市場的70%~80%已經(jīng)由別的品牌占領(lǐng),但這是一個分散的格局,沒有哪一家廠商有明顯領(lǐng)先的主導(dǎo)市場份額。從中國市場來說,中國的嬰幼兒配方奶粉市場發(fā)展前景非常好。中國每年有1800萬嬰幼兒出生,因此,嬰幼兒配方奶粉是不斷快速增長的市場,成長的前景也非常好?,F(xiàn)在作為起步,亨氏
12、把在英國生產(chǎn)的配方奶粉出口到中國。從長遠的角度來說,我們是非常看好中國的嬰幼兒配方奶粉市場的。 </p><p> Q:亨氏未來在中國有怎樣的發(fā)展計劃? </p><p> A:我們之前的計劃是,到2013年底將新興市場的銷售額提升至亨氏整體收入的20%,比5年前翻一番。在更長遠的將來,這個比例還將提高到30%~40%。 </p><p> 要實現(xiàn)這樣的目標(biāo),
13、首先,我們要有源源不斷的新產(chǎn)品和創(chuàng)新;第二,我們要有更多的能力和資源支持我們在中國進一步增長,這種能力和資源在嬰幼兒食品線當(dāng)中已經(jīng)配備到位,同時正在充實到龍鳳冷凍食品當(dāng)中,而且我們正在研究增加福達的能力和資源;第三,我們在其他市場上,在產(chǎn)品、質(zhì)量以及創(chuàng)新方面取得的成功經(jīng)驗也會用到中國來;第四,我們要繼續(xù)加大投資的力度,包括在中國的市場營銷活動、人力資源以及產(chǎn)品開發(fā)方面的投資力度;第五,我們將繼續(xù)加強我們的銷售渠道、分銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè),我們的銷
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