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文檔簡介
1、<p> 多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū)發(fā)展模式</p><p> 摘 要:本文提出了多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū)發(fā)展模式,并對該模式的內(nèi)涵、特點等進行了分析。通過北京蟹島這一案例,從經(jīng)濟效益、社會效益以及環(huán)境效益三方面重點探討了該模式的特點。 </p><p> 關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū);生態(tài)循環(huán);蟹島 </p><p> 在發(fā)達國
2、家,農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū)已經(jīng)具有相當(dāng)規(guī)模,并且走上了規(guī)范化發(fā)展的軌道。由于城市建設(shè)導(dǎo)致耕地不斷減少,農(nóng)業(yè)的發(fā)展以追求高科技和高產(chǎn)量為主,從20世紀(jì)80年代起,新加坡政府開始重點建設(shè)現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)科技園,不僅承擔(dān)了城市公園的作用,而且也實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)高產(chǎn)等目標(biāo)。經(jīng)過多年的發(fā)展,我們國家在農(nóng)業(yè)科技旅游的發(fā)展上也取得了不少的成績,也形成了一定的模式。 </p><p> 1 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū)的內(nèi)涵 </p>
3、<p> 1.1 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū)的概念 </p><p> 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上,融入可持續(xù)發(fā)展、循環(huán)經(jīng)濟和生態(tài)工程等思想,以自然資源的節(jié)約、生態(tài)環(huán)境的保護、經(jīng)濟收益的提高為目的,以生產(chǎn)過程的無害化、廢棄物利用的資源化、資源投入的減量化為手段,實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益、環(huán)境效益的全面提高。[1] </p><p> 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū)是以生態(tài)循環(huán)
4、農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),依據(jù)可持續(xù)發(fā)展思想、循環(huán)經(jīng)濟理論和生態(tài)工程方法,運用現(xiàn)代科技,將農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、能源、水資源、旅游業(yè)在內(nèi)的不同的主體連接起來,形成“生產(chǎn)-消費-分解”的循環(huán)閉系統(tǒng),通過資源的互為利用,提高了資源的使用率,減少了整個系統(tǒng)向內(nèi)的資源輸入和向外廢物排放。[2] </p><p> 1.2 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū)發(fā)展模式 </p><p> 通過對生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū)情況分析,
5、可以發(fā)現(xiàn)盡管各個地方由于自然條件或生產(chǎn)目的不同,具體地方的發(fā)展具體形式有些許不同,但總體上還是形成了一個共同的發(fā)展模式。 </p><p> 農(nóng)業(yè)科技園區(qū)實現(xiàn)了兩個系統(tǒng)的生態(tài)循環(huán)多功能聯(lián)動。首先是農(nóng)業(yè)、科技與旅游大系統(tǒng)的復(fù)合型循環(huán)互動。該模式的實質(zhì)就是以科技發(fā)展農(nóng)業(yè),以農(nóng)業(yè)帶動旅游,以旅游創(chuàng)建品牌,以品牌致富農(nóng)民,利用循環(huán)經(jīng)濟理論,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)由單向式資源利用向循環(huán)梯級利用,通過科技運用和旅游開發(fā),拓展和延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)
6、業(yè)鏈條,推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)清潔化、農(nóng)村廢棄物資源化,不僅實現(xiàn)了生態(tài)保護與農(nóng)村發(fā)展的“雙贏”,還帶動了農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展。其次是生態(tài)農(nóng)業(yè)子系統(tǒng)的循環(huán),多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)模式既是農(nóng)業(yè)發(fā)展新的理念和策略,更是一種可持續(xù)發(fā)展的增長方式。通過科技的助推,實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生態(tài)子系統(tǒng)中物質(zhì)和能源的良性循環(huán)利用。 </p><p> 圖1 多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū) </p><p><b>
7、 2 模式分析 </b></p><p><b> 2.1 經(jīng)濟范疇 </b></p><p> 科技、農(nóng)業(yè)與旅游三者結(jié)合使得園區(qū)實現(xiàn)了盈利雙渠道,不僅強化了農(nóng)業(yè)與旅游的附加值,提高了雙方的收入,而且降低了風(fēng)險。高科技產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品與旅游商品的疊加,產(chǎn)生了一定的溢價效果,園區(qū)銷售的綠色農(nóng)產(chǎn)品的價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場價格,給園區(qū)帶來了較高的經(jīng)濟收益?,F(xiàn)場采摘和
8、消費降低了農(nóng)產(chǎn)品儲存和運輸?shù)某杀?,農(nóng)產(chǎn)品的促銷成本也得到降低。系統(tǒng)構(gòu)建的子系統(tǒng)中,生態(tài)鏈上一環(huán)節(jié)的“廢物”成為了下一環(huán)節(jié)的原料,減少了“廢物”處理成本,又減少了原料投入成本,而子系統(tǒng)間“代謝”和“共生關(guān)系”形成的物質(zhì)循環(huán),也降低了生產(chǎn)成本。 </p><p><b> 2.2 社會范疇 </b></p><p> 農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū)取得成功間接的反映了其一定程度上滿
9、足了社會的需要,具有一定的社會價值。 </p><p> 首先,農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū)的產(chǎn)生給國民,尤其是城市居民,提供了旅游休閑的好去處。城市居民面對日益緊張的生活壓力和城市磚瓦林立的生活環(huán)境,與大自然近距離接觸的休閑方式,較好的滿足了他們心理和生活的需求。農(nóng)業(yè)、科普、體驗等系列元素的結(jié)合,使得親子游、科普游等旅游產(chǎn)品興盛,打造了園區(qū)和游客雙贏的局面。 </p><p> 其次,現(xiàn)代高新技
10、術(shù)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)以及生態(tài)循環(huán)中的運用起到了科技示范和科普教育的作用。農(nóng)產(chǎn)品的高科技種植和培養(yǎng),物質(zhì)資源、水資源、可再生能源等生態(tài)循環(huán)的科技運用,不僅給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提供了參照,其在旅游上的延伸,為生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟起到了推廣的作用。 </p><p> 此外,農(nóng)業(yè)、科技與旅游的多功能聯(lián)動,帶動了新農(nóng)村建設(shè),農(nóng)民收入、農(nóng)民素養(yǎng)、農(nóng)民生活水平等得到提高,農(nóng)村環(huán)境得到改善,農(nóng)村文化得到挖掘,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式得到改變。 </
11、p><p><b> 2.3 環(huán)境范疇 </b></p><p> 多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū)實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的無害化、廢棄物利用的資源化、資源投入的減量化,減少了生產(chǎn)經(jīng)營對環(huán)境的影響。首先,生產(chǎn)過程的無害化是生態(tài)型園區(qū)必不可少的環(huán)節(jié),園區(qū)生產(chǎn)過程產(chǎn)生的有害物質(zhì)若不妥善處理,就會對自然環(huán)境造成嚴(yán)重污染,而生產(chǎn)過程的無害化處理不僅避免了自然環(huán)境的破壞,而且還減少
12、了有害物質(zhì)處理的成本。其次,廢棄物利用的資源化是生態(tài)循環(huán)的重要手段,減少了向循環(huán)系統(tǒng)之外廢棄物的排放,實現(xiàn)了資源再循環(huán)。此外,廢棄物利用等減少了生產(chǎn)投入端的自然資源輸入,實現(xiàn)了資源利用的減量化。這種模式的構(gòu)建使得系統(tǒng)內(nèi)各子系統(tǒng)之間的以及子系統(tǒng)本身實現(xiàn)了閉環(huán)式流程,通過不間斷地經(jīng)濟循環(huán)、物質(zhì)循環(huán)、能源循環(huán)等,所有的原料和能源實現(xiàn)了充分利用,從而使生產(chǎn)經(jīng)營活動對自然環(huán)境的影響降至最低。通過多功能聯(lián)動的循環(huán)利用,有效地利用資源和保護環(huán)境,實現(xiàn)
13、生產(chǎn)和消費“污染排放最小化、廢物資源化和無害化”。 </p><p><b> 3 北京蟹島模式 </b></p><p> 3.1 蟹島基本情況 </p><p> 蟹島隸屬北京市朝陽區(qū)金盞鄉(xiāng),是一家大型的知名的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū)。蟹島占地3180畝,其中:農(nóng)業(yè)用地2,700畝,水面350畝,旅游度假用地130畝。[3]蟹島以生態(tài)
14、農(nóng)業(yè)為軸心,將種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜禽養(yǎng)殖、沼氣能源、水資源利用、旅游開發(fā)等產(chǎn)業(yè)構(gòu)建成為多功能聯(lián)動的循環(huán)閉系統(tǒng),實現(xiàn)種養(yǎng)系統(tǒng)、沼氣系統(tǒng)、水資源系統(tǒng)的循環(huán)利用,成為一個環(huán)保、高效、和諧的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū)。[4]蟹島開辟了一條“以園(農(nóng)業(yè))養(yǎng)店(旅游),以店(旅游)促園(園)”的經(jīng)營模式,在布局上采用了“前店后園”的方式,“店”包括住宿區(qū)、娛樂區(qū)、餐飲區(qū)和購物區(qū),是游客消費的場所,“園”包括種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、再生能源區(qū),不僅塑造了綠色的旅
15、游環(huán)境,提供了消費產(chǎn)品,而且為生態(tài)循環(huán)提供了技術(shù)支持。 圖2 蟹島多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)[5] </p><p> 3.2 蟹島多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)模式 </p><p> 蟹島生態(tài)循環(huán)模式是以農(nóng)業(yè)為表,以旅游為里,以科技為魂,實現(xiàn)多功能聯(lián)動。 </p><p> 3.2.1 種養(yǎng)循環(huán)系統(tǒng) </p><p> 在種養(yǎng)循環(huán)系統(tǒng)中
16、,種植農(nóng)作物產(chǎn)生的有機農(nóng)產(chǎn)品以及養(yǎng)殖產(chǎn)生的雞鴨魚肉等不僅供旅游系統(tǒng)消費,而且也實現(xiàn)了種養(yǎng)系統(tǒng)的內(nèi)部循環(huán)。種植與養(yǎng)殖互為原料,實現(xiàn)循環(huán)。如以稻蟹為主體的種養(yǎng)系統(tǒng)中,蟹島每畝水稻投入600只蟹,水稻為蟹遮陰,為其提供了一個天然的遮陰場,蟹不僅可以代替人工進行土壤和水稻根部的疏松,而且可以充當(dāng)天然的農(nóng)藥和肥料,有效地促進水稻的生長,實現(xiàn)水稻科學(xué)增產(chǎn),水稻收割后,曬干的稻草鋪于溫室大棚上,用于保溫防寒,稻谷經(jīng)過加工后,大米供旅游者食用,稻殼、稻
17、糠釀制成酒,酒糟喂豬,豬肉也供旅游者食用,豬糞進入沼氣循環(huán)系統(tǒng),產(chǎn)生有機肥,溫室大棚種植的蔬菜水果以及花卉苗圃等,不僅可以供旅游者食用,而且可以開展采摘、旅游觀賞等旅游體驗活動。 </p><p> 3.2.2 沼氣循環(huán)系統(tǒng) </p><p> 在沼氣循環(huán)系統(tǒng)中,蟹島將種植系統(tǒng)產(chǎn)生的農(nóng)作物秸稈、養(yǎng)殖系統(tǒng)產(chǎn)生的畜禽糞便,以及旅游系統(tǒng)產(chǎn)生的人糞尿、可利用的垃圾等裝入沼氣池后,經(jīng)過高溫發(fā)酵,
18、產(chǎn)生沼氣、沼液和沼渣。沼氣用于園區(qū)生產(chǎn)、生活用能及發(fā)電,沼液和沼渣部分用作農(nóng)作物肥料,這種有機肥料,即保證了農(nóng)作物的增長,而且也替換了農(nóng)藥和化肥,實現(xiàn)了真正的無公害,部分用作養(yǎng)殖飼料,減少了飼料用糧。沼氣技術(shù)帶動了蟹島農(nóng)業(yè)與旅游的發(fā)展,實現(xiàn)了從污染負(fù)效益變?yōu)橘Y源正能量。 </p><p> 圖3 蟹島沼氣循環(huán)利用圖[6] </p><p> 3.2.3 水資源循環(huán)系統(tǒng) </p&g
19、t;<p> 在水資源循環(huán)系統(tǒng)中,蟹島一方面充分利用地下溫泉水資源,從源頭節(jié)約資源,另一方面大力發(fā)展污水處理技術(shù),蟹島污水處理廠日污水處理量為2,000立方米,能夠?qū)@區(qū)內(nèi)旅游系統(tǒng)和種養(yǎng)系統(tǒng)產(chǎn)生的污水進行無害化處理,實現(xiàn)水資源的循環(huán)利用,真正實現(xiàn)節(jié)水節(jié)電。 </p><p> 蟹島通過園區(qū)挖井,引入地下溫泉水,地下溫泉出水溫度65℃,先供冬季采暖以及游泳池和洗浴中心使用。水溫降至40℃左右時,通
20、過管道輸送,一部分用于溫室大棚和沼氣池,代替電能實現(xiàn)加熱、增溫,一部分用于蟹宮。當(dāng)水溫降至20℃左右時,用于魚塘養(yǎng)魚和農(nóng)田灌溉。污水處理廠則對系統(tǒng)產(chǎn)生的生活及農(nóng)業(yè)污水進行無害化處理并實現(xiàn)資源化循環(huán)利用。處理后的水通過氧化塘中的水生植物和微生物,實現(xiàn)進一步的生物進化,然后通過沙床再次過濾,沙濾后的水引入種養(yǎng)系統(tǒng),用于灌溉農(nóng)田、菜地、養(yǎng)殖魚塘和飼養(yǎng)家畜家禽。 </p><p> 圖4 蟹島水資源循環(huán)系統(tǒng) </
21、p><p><b> 3.3 效益分析 </b></p><p> 由于蟹島采取了多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)模式,借助“以園養(yǎng)店、以店促園”的“前店后園”的經(jīng)營方式,通過種、養(yǎng)互動,以污水處理、沼氣循環(huán)為紐帶,以農(nóng)產(chǎn)品加工、旅游開發(fā)為動力,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、科技、旅游協(xié)調(diào)發(fā)展,取得了良好的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。 </p><p> 3.3.1 經(jīng)濟
22、效益 </p><p> 實施農(nóng)業(yè)科技旅游多功能聯(lián)動的生態(tài)模式后,蟹島的年產(chǎn)值和利潤都有大幅度的增長,與1998年建設(shè)初期相比,增長幅度驚人。蟹島良好的經(jīng)濟效益呈現(xiàn)兩個特色: </p><p> 一是旅游產(chǎn)業(yè)作為盈利主體,農(nóng)業(yè)與科技、旅游相結(jié)合為其創(chuàng)造了較好的經(jīng)濟效益。 </p><p> 以住宿、娛樂、餐飲、購物為一體的“前店”(旅游度假中心)是蟹島利潤中心
23、,旅游業(yè)產(chǎn)值在蟹島總產(chǎn)值中的平均份額達到一半以上,是蟹島的主要盈利產(chǎn)業(yè)??萍钾S富旅游體驗、旅游帶動農(nóng)產(chǎn)品銷售這一發(fā)展的模式大大地提升了蟹島的經(jīng)濟效益。 </p><p> 二是多功能聯(lián)動的循環(huán)系統(tǒng)成為蟹島獲利的主要原因,蟹島高年產(chǎn)值和高利潤的主要原因來自于蟹島自身循環(huán)系統(tǒng)的建立。 </p><p> 一方面是系統(tǒng)內(nèi)部循環(huán),實現(xiàn)了廢棄物循環(huán)利用,極大地節(jié)約資源,降低了成本,提高了蟹島獲利
24、水平。蟹島沼氣池年產(chǎn)沼氣7.3萬立方米,若將這些沼氣全部作為炊事燃料,每日可節(jié)省煤氣20罐,一年可節(jié)省燃料費近100萬元。沼肥方面,如果將蟹島現(xiàn)有的2700畝農(nóng)用地全部用沼肥代替常規(guī)化肥,按現(xiàn)今每畝使用常規(guī)化肥的費用約為250元/年計算,則可節(jié)省60余萬元的支出。[7]此外,水循環(huán)系統(tǒng)的利用,使得水資源利用效率非常高,有效的降低了成本。地下溫泉水的使用節(jié)約了電費,而污水處理大大的降低了水資源的消耗。種養(yǎng)系統(tǒng)互為原料的循環(huán)體統(tǒng),不僅降低了
25、原料采購費,同時也省去了廢棄物品處理的費用。 </p><p> 另一方面,系統(tǒng)生態(tài)循環(huán)提高了園區(qū)的品質(zhì),促進了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升和游客旅游體驗的滿意度,給蟹島帶來了良好的經(jīng)濟效益。首先,與常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品相比,用沼肥這一有機肥料種植的農(nóng)產(chǎn)品的價格比其高一倍以上。其次,循環(huán)系統(tǒng)的再次開發(fā)不僅豐富了游客的旅游活動,而且也給蟹島帶來了額外的經(jīng)濟效益,氧化塘娛樂項目的開發(fā)1年可以實現(xiàn)200-300萬元的收入。[8] <
26、/p><p> 3.3.2 社會效益 </p><p> 首先,蟹島多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科技旅游的發(fā)展,不僅開辟出一條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化持續(xù)發(fā)展之路,而且很好地協(xié)調(diào)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、旅游與環(huán)境保護之間的平衡關(guān)系,為中國休閑農(nóng)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展進行了積極的探索,也為當(dāng)代社會的可持續(xù)發(fā)展尋求到一條極具參考意義的有效途徑。尤其是在物質(zhì)循環(huán)、再生能源循環(huán)、水資源循環(huán)等方面的利用,開拓了一條循環(huán)再利用、能源多
27、級優(yōu)化的新途徑,對社會具有很大的推廣價值。 </p><p> 其次,蟹島的成功使得其成為北京市朝陽區(qū)的納稅大戶之一,而且為當(dāng)?shù)亟鉀Q了部分剩余勞動力的就業(yè),同時也從社會上吸收了大量的勞動力。 </p><p> 此外,蟹島為北京城區(qū)市民提供了假日休閑、娛樂場所的同時,通過觀光與體驗,使人們對生態(tài)農(nóng)業(yè)和環(huán)境保護有了更深的認(rèn)識,實現(xiàn)了科普教育的功能。 </p><p&g
28、t; 3.3.3 環(huán)境效益 </p><p> 蟹島多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)模式不僅解決了蟹島產(chǎn)生的可能對周圍環(huán)境造成影響的廢棄物的排放,如畜禽和人的糞便、生活污水和垃圾等,而且變廢為寶,取得了良好的生態(tài)效益,同時資源利用率也大大提高了。 蟹島每天產(chǎn)生的糞便、生活污水和垃圾若不進行處理,勢必對環(huán)境造成極大的壓力,沼氣池和污水處理系統(tǒng)的投入使用,將蟹島每天所排的廢棄物全部進行資源化利用,每年可大量減少向環(huán)境排
29、放COD 。蟹島不僅實現(xiàn)了自身污染物的零排放,而且還每年消納了北京市區(qū)大量的糞污。農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)排放出的廢棄物經(jīng)過沼氣池發(fā)酵,為種植業(yè)提供了大量的優(yōu)質(zhì)有機肥,改善了土壤的理化性質(zhì)。更為重要的是通過農(nóng)業(yè)廢棄物的循環(huán)利用,實現(xiàn)了化肥、農(nóng)藥的零投入,減少了由此帶來的農(nóng)業(yè)污染,提高了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。沼氣、太陽能、地?zé)岬瓤稍偕茉吹睦檬剐穽u每年節(jié)約大量燃煤和電力,減少了SO2的排放,大大改善了園區(qū)村的空氣污染程度。 </p><
30、p><b> 4 總結(jié) </b></p><p> 多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)園區(qū)模式的產(chǎn)生改變了傳統(tǒng)觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益低、循環(huán)利用差、環(huán)境污染重等缺點,不僅給農(nóng)業(yè)園帶來了較高的經(jīng)濟效益,而且創(chuàng)造了極高的社會效益和環(huán)境效益。但是,該模式的發(fā)展也遇到了一些瓶頸。農(nóng)業(yè)旅游創(chuàng)新不足、農(nóng)業(yè)科技投入成本高、農(nóng)業(yè)季節(jié)性強等問題,限制了農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū)的發(fā)展,如何由表及里地解決這些問題是該模式可持續(xù)發(fā)展
31、的重點。 </p><p><b> 參考文獻: </b></p><p> [1] 鄭水明.浙江省發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的實踐和思考[J].浙江現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2010( 4) : 16-17. </p><p> [2] 王春艷.貴州省農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式研究[J].知識經(jīng)濟,2010(1) :60. </p><p>
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