論農(nóng)家樂旅游的現(xiàn)狀與發(fā)展對策[畢業(yè)論文]

1、<p><b>　　本科畢業(yè)論文</b></p><p><b>　?。?20_ _屆）</b></p><p>　　論農(nóng)家樂旅游的現(xiàn)狀與發(fā)展對策</p><p>　　摘要：文章首先論述了農(nóng)家樂的概念、興起原因及國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀現(xiàn)狀，通過對梅家塢農(nóng)家樂旅游的發(fā)展現(xiàn)狀進行分析，針梅家塢農(nóng)家樂發(fā)展過程中存在的不足，結(jié)合

2、梅家塢當?shù)鬲氂械奶厣?，提出梅家塢農(nóng)家樂旅游的發(fā)展建議。旨在通過開發(fā)多元化產(chǎn)品，提高經(jīng)營者的科學文化素質(zhì)，保護生態(tài)環(huán)境的方式來完善農(nóng)家樂旅游，使梅家塢農(nóng)家樂樹立良好的品牌效應(yīng)，帶來可觀的經(jīng)濟和社會效益，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。</p><p>　　關(guān)鍵詞：農(nóng)家樂旅游；可持續(xù)發(fā)展；梅家塢</p><p>　　Discusses the present situation and the develop

3、ment suggestion of Rural tourism </p><p>　　Abstract:This article first discusses the concept and The reasons for the rise of Rural tourism beside,it also research situations at home and abroad., By analysi

4、ng the development of Rural tourism in Meijiawu and the shortages in the process of the development , I give some suggestions about the development of Rural tourism in Meijiawu , Aims at developing diversified products,

5、improves operator scientific and cultural quality, and protect the ecological environment to improve the way of f Ru</p><p>　　Keywords: Rural tourism; Sustainable development; Meijiawu</p><p>&l

6、t;b>　　目錄</b></p><p>　　一、引言………………………………………………………………………………………1</p><p>　　二、國內(nèi)外農(nóng)家樂發(fā)展與研究…………………………………………………………1</p><p>　?。ㄒ唬┺r(nóng)家樂的概念………………………………………………………………2</p><p>　

7、?。ǘ﹪忄l(xiāng)村旅游的發(fā)展研究………………………………………………………2</p><p>　　（三）國內(nèi)農(nóng)家樂旅游的發(fā)展研究……………………………………………………2</p><p>　　三、我國農(nóng)家樂發(fā)展背景分析………………………………………………………………2</p><p>　?。ㄒ唬┞糜握叩男睦硇枨蟆?</p

8、><p>　?。ǘ┊?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟需求…………………………………………………………2</p><p>　?。ㄈ┚皡^(qū)發(fā)展的多樣化需求…………………………………………………………3四、梅家塢農(nóng)家樂發(fā)展現(xiàn)狀與對策分析……………………………………………3</p><p>　　（一）梅家塢農(nóng)家樂發(fā)展現(xiàn)狀…………………………………………………3</p><p&

9、gt;　?。ǘ┟芳覊]發(fā)展農(nóng)家樂的獨特優(yōu)勢…………………………………………………4</p><p>　?。ㄈ┟芳覊]農(nóng)家樂發(fā)展存在的問題與瓶頸…………………………………………5</p><p>　　（四）梅家塢農(nóng)家樂發(fā)展對策…………………………………………………………5</p><p>　　五、總結(jié)………………………………………………………………………………………7

10、</p><p>　　參考文獻……………………………………………………………………………………8</p><p>　　致謝……………………………………………………………………………………8</p><p><b>　　一、引言</b></p><p>　　旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，是世界上發(fā)展最快的新興產(chǎn)業(yè)之一，被

11、譽為“朝陽產(chǎn)業(yè)”。 近年來隨著國內(nèi)旅游業(yè)的不斷升溫，特別是這兩年，我國旅游業(yè)處于蓬勃發(fā)展時期，人們對旅游的需求多種多樣，各種旅游方式也應(yīng)運而生，改變了以往的單一局面，呈現(xiàn)出多層次、多樣化的發(fā)展趨勢。長久生活在喧囂城市的人們越來越渴望田園風光的生活，于是很多地方興起了一股“農(nóng)家樂”的熱潮。 “農(nóng)家樂”旅游就在這股熱潮中成為了旅游業(yè)中的新亮點?！稗r(nóng)家樂”的產(chǎn)生并不是一種偶然現(xiàn)象，它是經(jīng)濟、社會、文化發(fā)展到一定階段所產(chǎn)生的以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整、

12、城鄉(xiāng)消費升級換代為背景的一種經(jīng)濟現(xiàn)象，它與當?shù)氐牡乩憝h(huán)境、風土面貌有著密切的聯(lián)系。本文所研究的杭州梅家塢景區(qū)擁有獨特的地理優(yōu)勢、豐富的資源優(yōu)勢、濃厚的文化優(yōu)勢。除此之外，最重要的是它還具有典型性。發(fā)展、完善梅家塢農(nóng)家樂旅游，使其走上可持續(xù)發(fā)展道路不僅可以給當?shù)鼐用駧砜捎^的收入，促進當?shù)氐穆糜问聵I(yè)，帶動連鎖效應(yīng)，發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，還可以推進我國鄉(xiāng)村旅游的步伐，為其他地區(qū)的農(nóng)家樂旅游樹立榜樣，起到借鑒作用。</p><p&

13、gt;　　二、國內(nèi)外農(nóng)家樂發(fā)展與研究</p><p><b>　?。ㄒ唬┺r(nóng)家樂的概念</b></p><p>　　有學者認為農(nóng)家樂就是以農(nóng)戶家庭獨立經(jīng)營為主，以“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家院、干農(nóng)家活、娛農(nóng)家樂、購農(nóng)家品”為特色的一種旅游方式，按其所處的位置，可分為景區(qū)農(nóng)家樂和鄉(xiāng)村農(nóng)家樂；也有學者將“農(nóng)家樂”分得更為詳細，他按照農(nóng)家樂所依托的資源將其分為水鄉(xiāng)農(nóng)家樂、漁

14、鄉(xiāng)農(nóng)家樂、花鄉(xiāng)農(nóng)家樂、竹鄉(xiāng)農(nóng)家樂、山村農(nóng)家樂等；按其所處位置不同，分為景區(qū)農(nóng)家樂和鄉(xiāng)村農(nóng)家樂等；按計價方式不同，可分為全價農(nóng)家樂和零點式農(nóng)家樂等?？偨Y(jié)諸位位學者的觀點，筆者認為，“農(nóng)家樂”應(yīng)當有廣義與狹義之分。廣義的農(nóng)家樂就是農(nóng)業(yè)的概念，既廣義的農(nóng)業(yè)，所以它包括“農(nóng)、林、漁、牧、”等多種分類，它以不同的產(chǎn)品內(nèi)容引起旅游者的興趣，吸引旅游者前往觀光、游覽。因此除了“農(nóng)家樂”這一旅游形式，還有“林家樂”、“漁家樂”“牧家樂”等多種其他的旅游

15、形式。而我們通常講的“農(nóng)家樂”是一種狹義的概念，它是指農(nóng)民利用自家院落、田園風光為依托，以純樸的農(nóng)家生活為特色吸引旅游者前來吃、住、玩、游、娛，體驗勞作，放松心情的一種新興旅游方式。本文所闡述的內(nèi)容主要以狹義的農(nóng)家樂旅游為主。</p><p>　?。ǘ﹪忄l(xiāng)村旅游的發(fā)展研究</p><p>　　在國外，并沒有“農(nóng)家樂”這樣的稱謂，而與之相仿的就是鄉(xiāng)村旅游。鄉(xiāng)村旅游在國外已經(jīng)有六十多年的歷

16、史，發(fā)展的比較好的是一些歐美國家，例如美國、西班牙、法國、波蘭等國家。</p><p>　　農(nóng)家樂最初的雛形是20世紀50年代日本的家庭旅游。當時日本東京推出了“家庭訪問”讓游客可以直接了解旅游地的生活和習俗，這種活動受到了眾多旅游者的青睞。這是鄉(xiāng)村旅游的開端，但是此時鄉(xiāng)村旅游還未真正登上歷史的舞臺。到了20世紀60年代，當時的旅游大國西班牙把鄉(xiāng)村城堡改造成“帕萊多國營客?！庇靡粤羲捱^往的游客，同時，對“客?！敝?/p>

17、圍的大農(nóng)場、大莊園進行規(guī)劃建設(shè)，提供游人騎馬、徒步、登山、滑翔、等多項農(nóng)事活動項目。這一舉措正式的拉開了鄉(xiāng)村旅游的帷幕。在這之后，美國、法國、波蘭等歐美國家紛紛效仿，開始大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。在1995年，美國僅鄉(xiāng)村客棧的收入就高達40億美元。1997年，美國就有1800萬人前往鄉(xiāng)村度假，僅在美國東部就有1 500個觀光農(nóng)場?，F(xiàn)在，法國的鄉(xiāng)村旅游每年接待200多萬的游客，鄉(xiāng)村旅游所創(chuàng)造的收入達700多億法郎，占全國旅游收入的四分之一。在這數(shù)

18、十年的發(fā)展下，這些歐美國家的鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)擁有一定的規(guī)模，顯示著強大的發(fā)展?jié)摿Α?lt;/p><p>　?。ㄈ﹪鴥?nèi)農(nóng)家樂旅游的發(fā)展研究</p><p>　　我國“農(nóng)家樂”的發(fā)展始于20世紀80年代，在當時的一些扶貧政策下應(yīng)運而生，但是與歐美國家相比，我國的“農(nóng)家樂”起步較晚，目前還處于初級階段。近年來，我國政府一直致力于推動農(nóng)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，解決三農(nóng)問題，并且推廣了一系列農(nóng)業(yè)旅游的口號，

19、例如“98華夏城鄉(xiāng)游”、“99生態(tài)旅游年”、“2007中國和諧城鄉(xiāng)游”等。在這一倡農(nóng)形勢以及我國改革開放后經(jīng)濟的迅猛發(fā)展形式下，我國的“農(nóng)家樂”旅游逐步發(fā)展起來。目前，我國農(nóng)家樂主要是一種以農(nóng)莊度假和民俗活動為主題，以滿足人們返璞歸真的心理，體驗愉悅的田園式生活為前提，以提高農(nóng)民的收入為目的，以從事農(nóng)家勞作、體會農(nóng)家生活為內(nèi)容的旅游方式，這種旅游方式往往融合了學習、觀光、娛樂、考察、休閑等多種性質(zhì)在其中。</p><

20、p>　　三、我國農(nóng)家樂發(fā)展背景分析</p><p>　?。ㄒ唬┞糜握叩男睦硇枨?lt;/p><p>　　農(nóng)耕文化，是一種古老的原始創(chuàng)作，是現(xiàn)在很多久居城市的人無法體會到的生活，現(xiàn)在人們的總是生活在鋼筋水泥的建筑群里，空氣混濁，壓力巨大，讓人們身心疲憊，渴望一個可以停歇的避風港。并且，在一些文人墨客的文字效果下，更加讓人想回歸陶淵明式的“田園生活”，體會返璞歸真的心境，放松心情，舒緩壓力。

21、杭州作為一個長三角沿海城市，經(jīng)濟發(fā)達、生活節(jié)奏快，城市道路擁擠，物價水平高、生活壓力大，這會讓人們會產(chǎn)生一種的逃離心理。在這種心理促使下，人們對閑適的田園生活更加向往。</p><p>　　（二）當?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟需求</p><p>　　由于農(nóng)村地處偏遠，離城區(qū)較遠，因而在我國很多地區(qū)的農(nóng)村都是靠山吃山，依靠當?shù)氐淖匀毁Y源生活。然而資源也是有限的，在科技文化較為落后的農(nóng)村地區(qū)發(fā)展十分緩慢。農(nóng)

22、民的收入與城市居民的收入較為懸殊，特別是西北部地區(qū)，更為明顯。而農(nóng)家樂這一旅游方式，能夠給農(nóng)村帶來一條新的道路，它可以改善農(nóng)村單一的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展農(nóng)村的第三產(chǎn)業(yè)，因地制宜，發(fā)揮自然資源的優(yōu)勢，發(fā)展當?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)民的收入。因此，農(nóng)家樂旅游的發(fā)展不僅可以改善農(nóng)村經(jīng)濟，使農(nóng)民增收，還能加大農(nóng)村與城市的交流，促進農(nóng)村與城市的融合，減少農(nóng)村與城市之間的差距。梅家塢地處杭州之南，是個風景秀美的小村落，但是早在數(shù)年前的梅家塢由于交通不便利還是

23、座不知名的小村落，后來由于梅靈隧道的開通，縮小了它與城市的距離，同時農(nóng)家樂的發(fā)展已經(jīng)小有名氣，當?shù)氐霓r(nóng)民生活改善不少。</p><p>　?。ㄈ┚皡^(qū)發(fā)展的多樣化需求</p><p>　　農(nóng)家樂旅游需要以自然風景為依托，因此農(nóng)家樂常常是和風景區(qū)連在一起的。而這些地方通常旅游設(shè)施比較齊全，為農(nóng)家樂的發(fā)展打下基礎(chǔ)。并且農(nóng)家樂這種獨特的旅游方式可以增加旅游項目的多樣性，讓人們體會到更多的趣味，增

24、加旅游目的地的吸引力。因而農(nóng)家樂可以說是景區(qū)發(fā)展多樣化的需求。梅家塢隸屬西湖風景區(qū)，與杭州西南面的風景區(qū)融為一體，沿途靠近六和塔、宋城、云棲竹徑、野生動物世界等多個知名景點，從旅游線路設(shè)計來上說，這樣的組合能夠優(yōu)化旅行的行程安排，縮短旅行的行程時間。從內(nèi)容上來說，它能夠滿足游客的多樣化需求，讓游客不易產(chǎn)生厭煩心理。從景區(qū)來說，幾大景區(qū)相輔相成，各具特色，動靜結(jié)合，具有互補作用。</p><p>　　四、梅家塢農(nóng)家

25、樂發(fā)展現(xiàn)狀與對策分析</p><p>　　杭州作為一個著名的旅游城市，擁有豐富的旅游資源，梅家塢農(nóng)家樂的出現(xiàn)無疑豐富了城郊旅游活動的內(nèi)容。通過研究梅家塢這一具有發(fā)展代表性的個案，將有助于指導其他地方農(nóng)家樂的發(fā)展，具有重要意義。</p><p>　?。ㄒ唬┟芳覊]農(nóng)家樂發(fā)展現(xiàn)狀</p><p><b>　　1、梅家塢的現(xiàn)狀</b></p>

26、;<p>　　梅家塢地處杭州南部，西湖風景區(qū)的西部腹地，毗鄰梅靈隧道。沿梅靈路兩側(cè)有十里之深，因為有“十里梅靈”之稱。自2000年開始，經(jīng)過5年的整治，梅靈隧道的開通，大大的縮短了它與城市的距離，同時它也將梅家塢推進市場經(jīng)濟的浪潮中，使這個小村莊頓時名起，現(xiàn)在梅家塢建有4各小塢與一個漁村，它由象鼻巖山村旅游區(qū)、梅竺漁村、白沙塢自然茶園風光區(qū)、小牙塢家庭旅館休閑度假區(qū)、天竺塢壺中天地休閑度假區(qū)、十里瑯珰古道旅游區(qū)等九大景觀區(qū)

27、域組成，梅家塢秀美的風景、悠久的歷史文化促使當?shù)氐穆糜螛I(yè)迅速發(fā)展。這也給梅家塢農(nóng)家樂的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。</p><p>　　2、梅家塢的發(fā)展背景</p><p>　　梅家塢旅游業(yè)發(fā)展曾經(jīng)經(jīng)歷過四個階段：第一，封閉式自助發(fā)展階段：這個階段是在梅靈隧道開通之前，那時的梅家塢還是一個以產(chǎn)茶為生的小村落，鮮少有人光顧，環(huán)境清幽，民生淳樸，與外界接觸少，旅游業(yè)發(fā)展緩慢。第二，開放式自主發(fā)展階段

28、：自2000年起，隨著梅靈隧道的修成，梅家塢的旅游業(yè)也興旺了起來，這也使得農(nóng)家樂這種旅游方式得以興起，當時，有一家農(nóng)戶開起了茶館，他一年的純收入就高達五、六萬，這讓其他當?shù)氐霓r(nóng)民也看到了希望，于是越來越多以吃、喝、玩、樂的農(nóng)家樂茶館、農(nóng)莊開始出現(xiàn)。梅家塢的旅游業(yè)也開始興旺起來，農(nóng)家樂這種旅游方式也漸漸開始被人們認同。第三，政府主導發(fā)展階段：在2002年的時候，梅家塢被納入政府管理的體系當中，總共規(guī)劃面積達207公頃。拆除違章建筑4000

29、余平方米，對歷史建筑進行保護、修建。這一系列的措施呈現(xiàn)給我們的現(xiàn)在“十里梅塢”的現(xiàn)狀，使梅家塢煥然一新，成為杭州旅游業(yè)里的一個新亮點。第四，自主管理發(fā)展階段：從環(huán)境整治至今，梅家塢有接近200座茶樓，生意蒸蒸日上，游客量一年比一年多，旅游業(yè)也呈現(xiàn)欣欣向榮的景象，農(nóng)家樂被越來越多的農(nóng)戶和游客追捧。</p><p>　　（二）梅家塢發(fā)展農(nóng)家樂的獨特優(yōu)勢</p><p><b>　　1

30、、秀美的自然風光</b></p><p>　　梅家塢坐落在杭州之南，西湖景區(qū)的西部腹地，擁有“不雨山長澗，無云山自陰”的自然風光。整個山塢長達五公里，有幾個小山塢組成，這造就了“大塢套小塢，桃園又洞天”的清幽景象。梅家塢是龍井茶的原產(chǎn)基地，因而此地處處有茶園，處處聞茶香，讓人耳目一新，有別于傳統(tǒng)農(nóng)家樂的地理位置。地理位置獨特、別具一格。</p><p><b>　　2

31、、豐富的客源儲量</b></p><p>　　杭州是著名的旅游城市，又處于長三角沿海的城市群中，因而每年來杭旅游觀光的游客總是絡(luò)繹不絕，這就給農(nóng)家樂的旅游帶來了豐富的客源。據(jù)《2007年“五一”黃金周旅游統(tǒng)計報告》顯示：在五一黃金周期間全國總共接待了1.79億的游客，期中一日游的游客有1、33億人次，同比增長了24.4%，這說明人們越來越青睞于短線旅游，人們的理念正在改變，由原來的觀光型轉(zhuǎn)變成度假休閑

32、型。這對于農(nóng)家樂旅游來說無疑是十分有利的，而杭州作為其依托的城市，更加保證了它的客源量再者梅家塢風景區(qū)毗鄰多個知名景區(qū)，與其他景點相輔相成，互助互利，形成群體效應(yīng)，豐富了旅游產(chǎn)品的內(nèi)容與形式，更具有吸引力。</p><p><b>　　3、便利的交通系統(tǒng)</b></p><p>　　自2000年后梅嶺隧道的開通，大大地便捷了梅家塢與外界的往來，從主城區(qū)穿過梅嶺隧道到達

33、梅家塢不到半小時的路程。并且，梅家塢有多輛公交可以到達杭州不同的區(qū)域，因而無論是自駕游還是公交出游，梅家塢的交通都較為便利。</p><p><b>　　4、悠久的歷史文化</b></p><p>　　中國是茶葉的原產(chǎn)地，并且還是最早將它發(fā)展成茶文化的國家，國人飲茶的歷史可以追溯到唐朝，那時候就流傳著“一日無茶則滯，三日無茶則病”的詩句，這足以看出國人對茶的認識和喜愛

34、。梅家塢作為龍井茶的原產(chǎn)地，也擁有著悠久的歷史。早在唐朝，陸羽就曾在《茶經(jīng)》中描述過天竺靈隱產(chǎn)茶的記錄。乾隆下江南期間，將獅峰胡公廟飲前的十八棵茶樹封為“御茶”，從此龍井茶成為揚名天下貢茶?，F(xiàn)今梅家塢的景區(qū)內(nèi)佇立著的乾隆遺跡，見證著這一段歷史。從上世紀50、60年代開始，梅家塢就開始接待外賓，共接納過上百個國際名人和國家元首。在1953年—1962年間，周恩來總理曾先后5次來到梅家塢，親自指導梅家塢的農(nóng)村工作，后來當?shù)氐娜藗優(yōu)榱思o念這位

35、辛勞的總理修建了周總理紀念室。在2003年10月與2006年4月，國家主席江澤民和副主席曾慶紅葉也曾先后來到梅家塢視察工作情況。前蘇聯(lián)元帥伏羅希洛夫、錫蘭總理班達奈克夫人等也曾紛紛到訪過梅家塢。這悠久的歷史文化給梅家塢附上一層濃厚的人文氣息，也讓梅家塢披上了一層神秘的色彩，讓人們在旅游的放松的同時，也能了解一些歷史知識。</p><p>　　（三）梅家塢農(nóng)家樂發(fā)展存在的問題與瓶頸</p><p

36、>　　梅家塢農(nóng)家樂旅游在快速發(fā)展的同時，也出現(xiàn)了不少亟待解決的問題，這些問題將制約著梅家塢農(nóng)家樂的可持續(xù)發(fā)展，期中，不少問題也是我國其他地區(qū)農(nóng)家樂的通病。</p><p>　　1、服務(wù)項目單一，缺乏個性化色彩。</p><p>　　梅家塢和我國其他地區(qū)的農(nóng)家樂一樣，經(jīng)營內(nèi)容幾乎是千篇一律，無外乎是喝茶、觀光、棋牌、卡拉OK等幾種常見的形式，沒有更好的發(fā)掘自身優(yōu)勢。茶樓的室內(nèi)陳設(shè)、建筑

37、樣式都比較趨同，缺乏個性化色彩，而這種趨同的模式雖然便于統(tǒng)一管理，但是這會加大內(nèi)部的競爭，不利于市場的良性發(fā)展。與此同時，這種單一的服務(wù)項目，只適合親人與朋友之間的聊天、聚會，游客在此逗留的時間比較短，特別是兒童和青少年，容易產(chǎn)生厭倦心理，這直接導致游客的低重游率。</p><p>　　2、缺乏有效管理，村內(nèi)秩序混亂。</p><p>　　在2000年梅家塢自主發(fā)展階段，梅家塢還是沿用傳統(tǒng)

38、的農(nóng)村管理制度，當時的農(nóng)家樂旅游還在摸索發(fā)展階段，但是發(fā)展的勢頭卻很猛進，2002年久已經(jīng)到達100多家，在這兩年之內(nèi)，梅家塢到處林立著違章建筑，車輛隨處停放，垃圾污水遍地，這破壞了原本純樸的農(nóng)村特色，這給梅家塢帶來了很壞的影響。因此，在2002年時，梅家塢被納入政府管理的體系當中，拆除違章建筑，修建歷史建筑、橋梁，讓梅家塢又煥發(fā)了新的面貌，但是這次的整治還不夠徹底，它帶來了新的問題，越來越多的游客來梅家塢觀光，其中大部分游客是自駕游來

39、的，因此車輛的停放成了一個大問題，特別是節(jié)假日，車輛停放更是不容易，雖然當初的整治也有過提及，但是游人的突增還是讓梅家塢措手不及。再則由于旅游產(chǎn)品單一，服務(wù)項目少導致梅家塢內(nèi)部農(nóng)家茶樓的競爭越來越激烈，各個商家為了爭取客源，紛紛到街頭拉客，更甚者還有強買強賣的現(xiàn)象，這讓前來的游客產(chǎn)生惶恐、厭煩心理，不利于梅家塢建立良好的品牌效應(yīng)。</p><p>　　3、環(huán)境容量超限，環(huán)境質(zhì)量下降</p><

40、p>　　自從2002年的整治以后，梅家塢的旅游業(yè)呈現(xiàn)出欣欣向榮的局面，這給當?shù)氐霓r(nóng)民帶來了巨大的財富，改善了當?shù)貑我坏漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，打造了梅家塢的金子招牌，但是這一切都是需要環(huán)境來支付，如果景區(qū)的環(huán)境容量超出它的極限，那么這種支付就是出大于入了。曾經(jīng)的梅家塢是一個幽靜清新的小村莊，村子里的人過著純樸恬靜的茶園生活。但是現(xiàn)在的梅家塢已經(jīng)看不到這種恬靜的景象了，梅家塢的農(nóng)戶為了增加收入盡可能得擴充茶樓的數(shù)量，因此現(xiàn)在的梅家塢常常是人滿為患

41、，特別是在周末和節(jié)假日期間，到處擺放著喝茶和打牌的桌子，車子停滿了所有的空地，這使得本來原汁原味的農(nóng)家景象越來越商業(yè)化，農(nóng)家樂的農(nóng)趣變了味道，車輛的劇增直接造成了梅家塢的空氣污染，喝著清口的茶，聞的卻是有害的尾氣，這與放松身心的宗旨相背，并且過多的汽車尾氣這對龍井茶的質(zhì)量勢必有所影響。</p><p>　?。ㄋ模┟芳覊]農(nóng)家樂發(fā)展對策</p><p>　　從梅家塢農(nóng)家樂旅游的長遠發(fā)展來看，走

42、綠色可持續(xù)發(fā)展之路是最好的選擇，讓梅家塢具有擁有更強鍵的生命力，做好其他地區(qū)的榜樣，打響金子招牌。因此，筆者提出針對以上問題，提出一些改善建議。</p><p>　　1、開發(fā)多元化產(chǎn)品，體現(xiàn)個性化色彩</p><p>　　針對農(nóng)家樂千篇一律的旅游產(chǎn)品，梅家塢應(yīng)該打破常規(guī)，發(fā)掘自身優(yōu)勢，開創(chuàng)多元化產(chǎn)品，滿足不同游客的需求。例如，針對兒童、青少年這些活潑好動的旅游者，可以開展親子游項目，讓孩子

43、們親自動手采摘茶葉，讓后由其父母向炒茶師傅習炒制技巧，加以炒制，最后，這些家庭可以將自行采摘、炒制的茶葉帶走。這樣的活動不僅僅能增加活動的趣味性、互動性，加強孩子與家長之間的交流、協(xié)作，還能讓游客對茶葉的制作過程有一個了解，能夠讓游人懂茶、愛茶。除了這一類親子游的實踐活動，梅家塢還可以推出一些民俗活動。例如，在每年的開春之際，茶葉將采制之時，可以開辦一些開采節(jié)之類的活動，開采節(jié)里可以由游客參與互動，評出最佳采摘能手、最佳炒制能手等，再教

44、游客如何分辨茶葉的好壞，這樣不僅能夠加強當?shù)剞r(nóng)民與游客的互動，還能增加龍井茶的銷售。此外，游客如果能識茶、知茶，也可以扭轉(zhuǎn)假冒龍井茶在市面上銷售的局面，有利于樹立梅家塢良好的信譽。這樣的活動能夠讓游人真正體驗到農(nóng)家樂的文化與樂趣，更有意義。并且，我國是一個茶文化大國，茶是我國的代表，也是我國的驕傲，游人能在農(nóng)家樂中了解茶文化，也是對我國歷史文化的一種宣揚?？傊?，筆者認為，梅家塢作為龍井茶</p><p>　　2、

45、完善管理機制，提高文化素質(zhì)</p><p>　　前面在梅家塢的背景當中有過簡單的描述梅家塢的發(fā)展進程，從中我們不難看出，梅家塢的發(fā)展離不開良好的管理體制。在2000年，梅家塢處于自主發(fā)展時期，沿用傳統(tǒng)的農(nóng)村管理制度，由村民委員會作為村民常公共事務(wù)的自治組織進行管理，造成當時的旅游業(yè)處于一個十分混亂的局面，沒有統(tǒng)一的規(guī)劃管理，環(huán)境污染得不到控制，違章建筑到處林立，村內(nèi)次序混亂。幸好在2002年當時的政府部門出臺了一

46、些列整治計劃，扭轉(zhuǎn)了梅家塢混亂的局面。從中我們了解到一個完善的管理機制是多么重要。筆者認為，當?shù)卣畱?yīng)當發(fā)揮其宏觀調(diào)控作用，大力倡導低碳出行，低碳出行不僅僅是指包括平時的工作生活，也應(yīng)體現(xiàn)在旅游休閑上。梅家塢現(xiàn)今的交通非常便利，與城區(qū)的距離也不遠，而且有多輛公交可以直達，此外乘坐公共交可以減少停車難、亂停車的問題，這有利于景區(qū)整理規(guī)劃的和諧性。其次提高經(jīng)營者的科學文化素質(zhì)也是重中之重。提高經(jīng)營者的科學文化知識，可以開闊他們的眼界，改變經(jīng)

47、營方式，減少惡性競爭，這才是杜絕拉客現(xiàn)象的源頭。同時這也是農(nóng)家樂走可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，只有人們真正意識到自身的不足和弊端，觀念上能夠加以改善，才是真的扭轉(zhuǎn)局面。其次政府及有關(guān)部門需要發(fā)揮起作用來</p><p>　　3、加強生態(tài)保護，重現(xiàn)秀美風光。</p><p>　　旅游業(yè)的發(fā)展一直都是依賴旅游資源而生存下來的，可想而知，旅游資源對于旅游業(yè)的意味著什么。旅游目的地的過度開發(fā)，會造成旅游資源

48、生態(tài)的破壞，這有可能帶給當?shù)責o法彌補的損害。因此旅游業(yè)的開發(fā)要根據(jù)當?shù)丨h(huán)境的承載量相協(xié)調(diào)，以保護風景資源，節(jié)約土地為根本原則。自從整治后，梅家塢蒸蒸日上的旅游發(fā)展環(huán)境下，梅家塢的接待量早已超出其環(huán)境的承載量，尤其是節(jié)假日，梅家塢人滿為患、車輛密布的景象常常上演，這給當?shù)氐沫h(huán)境造成不小的污染，昔日恬靜秀美的小村莊已經(jīng)不復(fù)習存在，取而代之的是一個吵鬧喧嘩的場地。因而在發(fā)展梅家塢的旅游時應(yīng)當科學的分析它的環(huán)境承載量，合理的規(guī)劃茶樓的布局和數(shù)量

49、，防止一哄而上的旅游開發(fā)，這樣既能避免自然資源遭到破壞，也能避免因過量開發(fā)而造成浪費。政府及相關(guān)部門可以在節(jié)假日出臺一些政策，例如，近兩年杭州市政府對于進城的車進行單雙號限行這類的政策，這項政策也可以運用到城郊的景區(qū)當中，這樣，出行的車輛少了，梅家塢的客流承載量也會適當降低，此外車輛減少了，空氣質(zhì)量也會得到改善。除此之外，發(fā)展生態(tài)旅游，做好當?shù)丨h(huán)境保護的宣傳，可以在梅家塢村落里樹立愛護環(huán)境的牌子，做一些宣傳低碳出行的標語，當?shù)氐母刹?l

50、t;/p><p><b>　　五、總結(jié)</b></p><p>　　現(xiàn)代的快節(jié)奏生活，讓處于高壓的生活狀態(tài)下的人們越來越渴望得到一個自然放松的方式來舒緩心情，因此，農(nóng)家樂這種休閑旅游方式越來越受到現(xiàn)代的人喜愛。</p><p>　　目前，我國的農(nóng)家樂旅游正處于初級階段，還有一條很長的摸索道路要走。農(nóng)家樂是當代經(jīng)濟與文明的產(chǎn)物，我國國力正越來越強盛，

51、文明也越來越先進，因而農(nóng)家樂旅游具有強大的發(fā)展?jié)摿土己玫那熬?。目前我國的農(nóng)家樂普遍存在著一些共同的問題，例如，旅游產(chǎn)品單一，景區(qū)次序混亂，旅游環(huán)境質(zhì)量下降，管理者經(jīng)營不善、科學文化素質(zhì)低等一系列問題，只有妥當處理好這些問題，農(nóng)家樂旅游才有可能真正發(fā)展壯大。梅家塢風景區(qū)依山傍水、風景獨特秀美，文化底蘊濃厚，并且還是西湖龍井的原產(chǎn)地，如果能夠好好利用，發(fā)掘自身特點，改善單一的服務(wù)項目，完善管理機制，提高當?shù)亟?jīng)營者的科學文化素質(zhì)，保護并且改

52、善當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，梅家塢的旅游事業(yè)一定可以走得更好更遠，它的農(nóng)家樂旅游業(yè)也會前景無限。期待未來的梅家塢旅游業(yè)能夠大放光彩，獨樹一幟。</p><p><b>　　參考文獻:</b></p><p>　　[1] 于函. 論吉安市“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展對策[J].青島大學旅游學院.2010年 08期.</p><p>　　[2] 沈惠惠. 農(nóng)家樂旅游的

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