0~7周齡貴妃雞鈣需要量的研究.pdf

1、本試驗旨在研究0~7周齡貴妃雞飼糧中不同水平鈣對其生長性能、腿病發(fā)生率、屠宰性能、肉品質、體尺性狀、臟器發(fā)育、脛骨性能、中趾骨特性、血清生化指標和養(yǎng)分利用率的影響,尋找能反映貴妃雞體內鈣營養(yǎng)狀況并可用來評價貴妃雞鈣需要量的敏感指標,通過數學擬合模型求得0~7周齡貴妃雞飼糧中適宜的鈣水平。采用單因子完全隨機試驗設計,將240只健康的1日齡貴妃雞按體重隨機分為5個處理組,每個處理組6個重復,每個重復8只雞,采用玉米-豆粕型基礎飼糧(鈣實測值

2、為0.65％),各處理組飼糧鈣水平分別為0.65、0.80、0.95、1.10和1.30%(可利用磷水平為0.51%)。于飼養(yǎng)試驗的后4天進行代謝試驗,自由采食和飲水,試驗期49天。結果表明:
　　(1)飼糧鈣水平對貴妃雞0~4周齡階段生長性能無顯著(P>0.05)影響,但顯著(P<0.05)影響了5~7、0~7周齡ADG、ADFI和F/G值及腿病發(fā)生率和死亡率,除腿肌率和腹脂率影響顯著外其他屠宰性能指標和肉品質各個指標影響也均不

3、顯著(P>0.05)。結合趨勢分析和數學模型擬合結果,隨著飼糧鈣水平的提高,0~7周齡ADFI呈先升高后降低的二次曲線顯著(P<0.05)變化,腿肌率有明顯的曲線變化趨勢(P=0.072)。ADG和F/G和腹脂率呈線性顯著(P<0.05)變化。
　　(2)飼糧鈣水平對0~7周齡貴妃雞體斜長、龍骨長、脛圍和十二指腸指數及回腸和盲腸長度有顯著(P<0.05)影響,而對其他有關指標影響均不顯著(P>0.05)。隨著飼糧鈣水平的提高,體斜

4、長和龍骨長呈顯著(P<0.05)二次斷線變化,脛圍和回腸長度呈二次曲線顯著(P<0.05)變化。十二指腸指數呈線性顯著(P<0.05)升高。
　　(3)飼糧鈣水平顯著(P<0.05)影響貴妃雞脛骨折斷力、脫脂干重、灰分重、灰分含量、脛骨脫脂鈣、灰分鈣、灰分磷含量和灰分鈣磷比及中趾骨灰分重、灰分含量和灰分鈣含量,而對脛骨鮮重和風干重及趾骨其他相關指標影響不顯著(P>0.05)。隨著飼糧鈣水平的提高,脛骨折斷力、脛骨脫脂鈣和灰分鈣磷比

5、呈顯著(P<0.05)線性斷線變化;脛骨脫脂干重、灰分重和灰分鈣含量及中趾骨灰分和灰分鈣含量,趾骨灰分重有曲線影響趨勢(（P=0.0587);脛骨灰分含量和灰分磷含量呈線性顯著(P<0.05)變化。
　　(4)飼糧鈣水平對0~7周齡貴妃雞血清鈣、磷含量和血清鈣磷比及粗蛋白和粗脂肪代謝率有顯著(P<0.05)影響,對鈣代謝利用率有影響趨勢(P=0.064),而對堿性磷酸酶活性和其他養(yǎng)分代謝率均無顯著(P>0.05)影響。隨著飼糧鈣水

6、平的增加,血清鈣、磷濃度和粗脂肪代謝率呈顯著(P<0.05)二次曲線變化;血清鈣磷比和粗蛋白代謝率呈線性顯著(P<0.05)升高。
　　結合以上試驗結果可知:龍骨長、脛圍、回腸長度、脛骨折斷力、脛骨脫脂干重、灰分重、脛骨脫脂鈣、灰分鈣磷比、中趾骨灰分、血清磷和粗脂肪利用率能更好的評價0~7周齡貴妃雞鈣營養(yǎng)需要量;根據以上敏感指標的最優(yōu)數學擬合模型曲線(線性斷線、二次斷線和二次曲線)求得0~7周齡貴妃雞鈣需要量在0.88～1.02%