蓮花蜂花粉多糖的提取、分離及生物活性的研究.pdf

1、蜂花粉是純天然的保健品之一，被譽為全能營養(yǎng)庫。多糖是蜂花粉重要有效成分之一，具有較好的潛在開發(fā)價值。本文對蓮花蜂花粉多糖的提取、分離、初步純化及生物活性進行了研究，結果如下： 1.在超聲波破壁的基礎上研究了水提法提取蓮花蜂花粉多糖的條件，在單因素試驗的基礎上，根據(jù)Box-Behnken中心組合試驗設計原理，選取料液比、浸提時間和浸提溫度3個因素的3個水平進行響應面分析，建立多糖得率的二次回歸方程，得到提取工藝的優(yōu)化組合條件。試驗

2、結果表明：料液比、浸提時間和浸提溫度對蓮花蜂花粉多糖得率都有顯著影響，當提取工藝條件為料液比1：9.4，時間2.4 h，溫度81.6℃，浸提2次時，多糖得率達到極大值。此條件下蓮花蜂花粉多糖得率預測值為1.2201％，驗證值為1.2317％。 2.不同體積乙醇沉淀蓮花蜂花粉多糖效果的研究表明，乙醇體積為多糖液體積的3.5倍時，沉淀效果最好。通過對五種不同脫蛋白方法效果的比較，確定胰蛋白酶+Sevage法為蓮花蜂花粉多糖提取時脫蛋

3、白的最佳方法，蛋白清除率為82.51％。多糖經(jīng)Sephadex G-75的洗脫，出現(xiàn)兩個洗脫峰，其中分子量較大的含量少于分子量較小的。 3.根據(jù)Fenton反應體系，通過對蓮花蜂花粉多糖清除羥自由基試驗的研究，可知當精制蓮花蜂花粉多糖和粗多糖質(zhì)量濃度同為2.5 mg/mL時，羥自由基的清除率分別達64.58％和56.82％；采用鄰苯三酚自氧化測定法，通過對蓮花蜂花粉多糖清除超氧陰離子自由基試驗的研究，可知當精制多糖和粗多糖質(zhì)量濃

4、度同為1.3 mg/mL時，超氧陰離子自由基清除率分別達到58.28％和52.52％。表明蓮花蜂花粉多糖對羥自由基、超氧陰離子自由基都具有較好的清除作用，且初步純化后多糖的清除效果比粗多糖好。 4.通過對蓮花蜂花粉多糖降血脂作用的研究，得知大鼠灌胃給藥低(150 mg/kg.d)、中(300 mg/kg.d)、高(600 mg/kg.d)劑量的蓮花蜂花粉多糖，能顯著降低試驗性高脂血癥大鼠血清中的總膽固醇TC含量，但對大鼠血清中甘