網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下我國飯店組織再造研究.pdf

1、隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的不斷發(fā)展，飯店組織所面臨的環(huán)境發(fā)生了深刻的變化。競爭日趨激烈，顧客的需求越來越個(gè)性化，組織構(gòu)成的基礎(chǔ)也發(fā)生了很大的變化。傳統(tǒng)的飯店組織已經(jīng)難以適應(yīng)新的環(huán)境，暴露出種種弊端。因此，組織必須通過積極的變革，努力去適應(yīng)環(huán)境，才能求得長期的生存和發(fā)展。網(wǎng)絡(luò)在飯店業(yè)中的廣泛應(yīng)用，不但使飯店經(jīng)營的外部環(huán)境發(fā)生了巨大的變化，而且也徹底改變了飯店內(nèi)部的運(yùn)作基礎(chǔ)，對飯店組織再造產(chǎn)生了很大的影響。本文的研究目的就是要闡明網(wǎng)絡(luò)環(huán)境對飯店組織的

2、影響，研究網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下我國飯店組織再造的方向，進(jìn)而提出網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下我國飯店組織模型，并對飯店組織如何變革提出對策和建議，以期實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)作用的充分發(fā)揮和飯店組織靈活性、適應(yīng)性的提高。
　　 本文共分為五章：第一章首先闡述了選題背景和研究意義，然后對研究范圍和研究思路進(jìn)行了介紹，最后介紹了文章的研究方法、創(chuàng)新點(diǎn)及存在的困難。第二章對理論基礎(chǔ)和相關(guān)研究現(xiàn)狀進(jìn)行了回顧和總結(jié)。第三章首先介紹了網(wǎng)絡(luò)的特點(diǎn)及在飯店中的作用、飯店組織再造的定義及內(nèi)涵

3、，在此基礎(chǔ)上，對網(wǎng)絡(luò)環(huán)境與飯店組織再造的關(guān)系進(jìn)行了分析。第四章首先分析了我國飯店組織現(xiàn)狀，然后分析了網(wǎng)絡(luò)環(huán)境對飯店組織各要素的影響，最終確定了網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下飯店組織再造的方向。第五章首先闡述了網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下飯店組織再造的原則，然后提出了網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下飯店組織模型，并對組織變革策略、運(yùn)行保障機(jī)制和變革中存在的阻力進(jìn)行了分析。
　　 本文的研究一方面豐富了飯店組織理論研究體系，充實(shí)了飯店組織再造的理論內(nèi)容，另一方面為我國飯店組織提出了具有競爭力