桑拿洗浴行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理資料集錦（管理規(guī)范和崗位職責(zé)工作規(guī)范和紀(jì)律要求衛(wèi)生規(guī)范及服務(wù)注意事項(xiàng)）

1、<p>　　桑拿洗浴行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理資料集錦</p><p>　　XX酒店管理公司（桑拿資料）</p><p>　　|培訓(xùn)者必知|投資人必研|管理者必習(xí)|從業(yè)者必覽|</p><p><b>　　目 錄</b></p><p><b>　　前言</b></p><p

2、><b>　　總經(jīng)理室管理規(guī)范</b></p><p><b>　　一、各崗位職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　總經(jīng)理崗職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　副總經(jīng)理職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　總經(jīng)理助

3、理職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　值班經(jīng)理職責(zé)規(guī)范</b></p><p>　　二、總經(jīng)理室管理制度與規(guī)定</p><p><b>　　總值班制度與規(guī)定</b></p><p><b>　　收發(fā)文管理規(guī)定</b></p><p>

4、;<b>　　印章管理規(guī)定</b></p><p><b>　　公關(guān)策劃部管理規(guī)范</b></p><p>　　一、公關(guān)策劃部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p>　　公關(guān)策劃部經(jīng)理職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　美工設(shè)計(jì)師職責(zé)規(guī)范</b></p><p

5、><b>　　質(zhì)量管理部管理規(guī)范</b></p><p>　　一、質(zhì)量管理部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　質(zhì)檢部經(jīng)理職責(zé)規(guī)范</b></p><p>　　第四章 事務(wù)部管理規(guī)范</p><p>　　事務(wù)部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p><b&

6、gt;　　事務(wù)部經(jīng)理職責(zé)規(guī)范</b></p><p>　　員工餐廳主管職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　后勤主管職責(zé)規(guī)范</b></p><p>　　二、事務(wù)部管理制度與規(guī)定</p><p><b>　　員工餐廳就餐規(guī)定</b></p><p>　　員工宿舍管

7、理制度規(guī)定</p><p>　　員工洗澡淋浴管理規(guī)定</p><p>　　第五章 洗滌部管理規(guī)范</p><p>　　一、洗滌部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　洗滌部經(jīng)理職責(zé)規(guī)范</b></p><p>　　洗滌部庫(kù)管員職責(zé)規(guī)范</p><p>　　二、洗滌

8、部管理制度與規(guī)定</p><p><b>　　客衣管理制度</b></p><p><b>　　洗滌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)</b></p><p>　　第六章 餐飲部管理規(guī)范</p><p>　　一、餐飲部各崗位人職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　餐飲部經(jīng)理職責(zé)規(guī)范</

9、b></p><p><b>　　餐飲服務(wù)操作規(guī)范</b></p><p><b>　　衛(wèi)生清掃程序</b></p><p><b>　　酒吧服務(wù)程序</b></p><p>　　特殊情況處理質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)</p><p>　　第七章 工程部管理規(guī)范&l

10、t;/p><p>　　一、工程部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　工程部主管職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　維修電工職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　水暖工職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　鍋爐工

11、職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　二、日常報(bào)修程序</b></p><p><b>　　設(shè)備維修程序規(guī)定</b></p><p>　　第八章 保安部管理規(guī)范</p><p>　　一、保安部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　保安

12、部主管職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　保安人員職責(zé)規(guī)范</b></p><p>　　第九章 人力資源部管理規(guī)范</p><p>　　一、人力資源部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p>　　人力資源部經(jīng)理職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　人事主管職責(zé)規(guī)范<

13、;/b></p><p><b>　　培訓(xùn)主管職責(zé)規(guī)范</b></p><p>　　二、人力資源部管理制度與規(guī)定</p><p><b>　　勞動(dòng)合同管理制度</b></p><p><b>　　員工手冊(cè)</b></p><p><b>

14、　　員工招聘規(guī)范</b></p><p><b>　　員工培訓(xùn)管理規(guī)范</b></p><p>　　第十章 財(cái)務(wù)部管理規(guī)范</p><p>　　財(cái)務(wù)部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　財(cái)務(wù)部經(jīng)理職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　

15、　現(xiàn)金出納員職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　電腦操作員職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　采購(gòu)員職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　庫(kù)管員職責(zé)規(guī)范</b></p><p>　　第十一章 前廳部管管理規(guī)范</p>&l

16、t;p>　　一、前廳部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　前廳經(jīng)理職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　門(mén)童職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　收銀員職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　鞋吧員職責(zé)規(guī)范</b>&

17、lt;/p><p>　　二、前廳服務(wù)管理規(guī)范</p><p>　　第十二章 洗浴部管理規(guī)范</p><p>　　一、洗浴部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　浴區(qū)主管職責(zé)規(guī)范</b></p><p>　　更衣室服務(wù)員職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　

18、水區(qū)服務(wù)員職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　搓背技師職責(zé)規(guī)范</b></p><p>　　二、洗浴部衛(wèi)生管理規(guī)范</p><p>　　三、洗浴部管理制度與規(guī)定</p><p><b>　　洗浴部投訴處理規(guī)范</b></p><p>　　第十三章 休閑

19、部管理規(guī)范</p><p>　　一、休閑部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　休閑部主管職責(zé)規(guī)范</b></p><p><b>　　吧臺(tái)員職責(zé)規(guī)范</b></p><p>　　休閑廳服務(wù)員職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　足療技師職責(zé)規(guī)范</

20、b></p><p>　　第十四章 按摩部管理規(guī)范</p><p>　　一、按摩部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p>　　按摩技師主管職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　按摩技師職責(zé)規(guī)范</b></p><p>　　按摩區(qū)服務(wù)員職責(zé)規(guī)范</p><p>　　第十五

21、章 桑拿洗浴的服務(wù)規(guī)程</p><p><b>　　一、 門(mén)前禮賓服務(wù)</b></p><p>　　門(mén)前禮賓員的服務(wù)規(guī)程</p><p>　　門(mén)前禮賓員的崗位職責(zé)</p><p>　　門(mén)前禮賓員的服務(wù)用語(yǔ)</p><p>　　門(mén)前禮賓員的注意事項(xiàng)</p><p>　　二、

22、 前廳接待服務(wù) </p><p>　　前廳接待員的服務(wù)規(guī)程</p><p>　　前廳接待員的服務(wù)用語(yǔ)</p><p>　　前廳接待員的崗位職責(zé)</p><p>　　前廳接待員的注意事項(xiàng)</p><p><b>　　三、 前廳鞋吧服務(wù)</b></p><p>　　前廳鞋吧員的

23、服務(wù)規(guī)程</p><p>　　前廳鞋吧員的崗位職責(zé)</p><p>　　前廳鞋吧員的禮貌用語(yǔ)</p><p>　　前廳鞋吧員的注意事項(xiàng)</p><p><b>　　四、 總臺(tái)收銀服務(wù)</b></p><p>　　總臺(tái)收銀員的服務(wù)規(guī)程</p><p>　　總臺(tái)收銀員的崗位職責(zé)

24、</p><p>　　總臺(tái)收銀員的禮貌用語(yǔ)</p><p>　　總臺(tái)收銀員的注意事項(xiàng)</p><p>　　五、 男浴更衣室服務(wù)</p><p>　　更衣室服務(wù)員的服務(wù)規(guī)程</p><p>　　更衣室服務(wù)員的禮貌用語(yǔ)</p><p>　　更衣室服務(wù)員的崗位職責(zé)</p><p&g

25、t;　　更衣室服務(wù)員的注意事項(xiàng)</p><p><b>　　六、 男浴水區(qū)服務(wù)</b></p><p>　　水區(qū)服務(wù)員的服務(wù)規(guī)程</p><p>　　水區(qū)服務(wù)員的崗位職責(zé)</p><p>　　水區(qū)服務(wù)員的禮貌用語(yǔ)</p><p>　　水區(qū)服務(wù)員的注意事項(xiàng)</p><p>　

26、　七、 休閑廳服務(wù) </p><p>　　休息廳服務(wù)員的服務(wù)規(guī)程</p><p>　　休息廳服務(wù)員的崗位職責(zé)</p><p>　　休息廳服務(wù)員的禮貌用語(yǔ)</p><p>　　休息廳服務(wù)員的注意事項(xiàng)</p><p><b>　　附：酒吧間服務(wù)程序</b></p><p>&

27、lt;b>　　游泳池工作程序</b></p><p><b>　　保齡球室工作程序</b></p><p><b>　　臺(tái)球室工作程序</b></p><p><b>　　健身房工作程序</b></p><p><b>　　美容服務(wù)工作程序</

28、b></p><p><b>　　美發(fā)服務(wù)工作程序</b></p><p><b>　　棋牌室服務(wù)工作程序</b></p><p><b>　　娛樂(lè)中心服務(wù)程序</b></p><p>　　娛樂(lè)中心音控室工作程序</p><p><b>

29、　　企業(yè)文化闡釋</b></p><p><b>　　文化概述</b></p><p><b>　　文化生成</b></p><p><b>　　企業(yè)文化生成的基礎(chǔ)</b></p><p><b>　　企業(yè)文化生成的原則</b></p&g

30、t;<p><b>　　文化信念</b></p><p>　　文化精要闡釋：先做人，后做事；做好人，做好事。</p><p>　　服務(wù)精神：以情服務(wù)，用心做事</p><p>　　感情價(jià)值：公司把感情給了員工，所以員工對(duì)公司忠誠(chéng)；同時(shí)員工把感情傳遞給了顧客，顧客又對(duì)公司產(chǎn)生了忠誠(chéng)。</p><p>　　浴場(chǎng)

31、作風(fēng)：反應(yīng)快，行動(dòng)快</p><p>　　質(zhì)量觀念：注重細(xì)節(jié)，追求完美</p><p>　　道德準(zhǔn)則：顧客利益永遠(yuǎn)高于集體利益，如果把客人滿意和集體利益讓我們做一選擇的話，我們永遠(yuǎn)選擇顧客滿意。</p><p>　　生存觀念：居安思危，猛進(jìn)如潮。</p><p>　　發(fā)展信念：我們寧愿努力了不成功，也要為了成功去努力。只要努力了，我們也沒(méi)有道

32、理不成功。</p><p>　　憂患意識(shí)：一個(gè)無(wú)法達(dá)到顧客期望和滿足顧客需求的企業(yè)，就等于宣判于死亡的企業(yè)</p><p>　　管理定位：管理零缺陷，服務(wù)零距離</p><p>　　管理方針：高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)</p><p>　　管理程式：表格量化走動(dòng)式管理</p><p>　　管理風(fēng)格：嚴(yán)有中情，嚴(yán)情結(jié)合</p&

33、gt;<p>　　企業(yè)成功要訣：追尋顧客需求，追求顧客贊譽(yù)</p><p><b>　　服務(wù)管理成功要訣：</b></p><p><b>　　優(yōu)質(zhì)服務(wù)成功要訣：</b></p><p><b>　　做事成功要訣</b></p><p><b>　　服務(wù)

34、差異觀：</b></p><p><b>　　顧客認(rèn)識(shí)觀：</b></p><p><b>　　制勝法寶：</b></p><p><b>　　四個(gè)“服務(wù)”</b></p><p>　　五個(gè)“相互” 六項(xiàng)準(zhǔn)則形象模式：品德高尚、意識(shí)超前、作風(fēng)頑強(qiáng)、業(yè)務(wù)過(guò)硬七項(xiàng)行為標(biāo)

35、準(zhǔn)</p><p><b>　　管理篇</b></p><p>　　第一章 態(tài) 度 篇</p><p>　　第一節(jié) 不熱情的態(tài)度</p><p>　　第二節(jié) 不耐煩的態(tài)度</p><p>　　第三節(jié) 不主動(dòng)的態(tài)度</p><p>　　第四節(jié) 不負(fù)責(zé)的態(tài)度</p&

36、gt;<p>　　第五節(jié) 不尊重的態(tài)度</p><p>　　第六節(jié) 不友善的態(tài)度</p><p>　　第七節(jié) 不公平的態(tài)度</p><p>　　第二章 管 理 篇</p><p><b>　　第一節(jié) 粗疏的管理</b></p><p><b>　　第二節(jié) 脫節(jié)的管理&

37、lt;/b></p><p><b>　　第三節(jié) 無(wú)序的管理</b></p><p><b>　　第四節(jié) 殘缺的管理</b></p><p>　　第五節(jié) 失效的管理</p><p>　　第三章 制 度 篇</p><p><b>　　第一節(jié) 無(wú)章可循&

38、lt;/b></p><p><b>　　第二節(jié) 有章不循</b></p><p><b>　　第三節(jié) 有章難循</b></p><p>　　第四章 道 德 篇</p><p><b>　　公共道德</b></p><p><b>　

39、　職業(yè)道德</b></p><p>　　第五章 語(yǔ) 言 篇</p><p><b>　　服務(wù)語(yǔ)言表達(dá)技巧</b></p><p><b>　　浴場(chǎng)員工獎(jiǎng)罰條例</b></p><p><b>　　第一節(jié) 總 則</b></p><p>

40、<b>　　第二節(jié) 員工的獎(jiǎng)勵(lì)</b></p><p><b>　　第三節(jié) 員工的處罰</b></p><p>　　第四節(jié) 員工的功過(guò)抵銷規(guī)定</p><p><b>　　第五節(jié) 附 則</b></p><p><b>　　搓背技師規(guī)章制度</b><

41、;/p><p><b>　　按摩技師規(guī)章制度</b></p><p><b>　　禮儀培訓(xùn)資料</b></p><p><b>　　前 言</b></p><p>　　一、為什么要編寫(xiě)《桑拿洗浴經(jīng)營(yíng)管理資料集錦》。</p><p>　　隨著改革開(kāi)放的

42、深入和中國(guó)加入WTO，桑拿洗浴業(yè)的發(fā)展突飛猛進(jìn)。社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高，使得人們精神需求日益強(qiáng)烈，桑拿浴從最初意義上的“另類洗浴”已經(jīng)發(fā)展成一種普遍意義上的“家庭外洗浴”；桑拿浴的外延也越來(lái)越寬廣，衍生出了越來(lái)越多元化的“洗浴文化”現(xiàn)象，現(xiàn)在“休閑洗浴”已成為桑拿洗浴業(yè)的代名詞。那么，自然而然，眾多投資商在“一次性投入、回收快”的利益驅(qū)動(dòng)下紛紛擁向洗浴市場(chǎng)，近幾年，大大小小的洗浴場(chǎng)所如雨后春筍般激增，每個(gè)中型以上城市僅大型專業(yè)浴場(chǎng)每年即會(huì)增

43、加四五家。目前，全國(guó)僅中型以上的專業(yè)洗浴場(chǎng)所就有上萬(wàn)家。 桑拿洗浴行業(yè)發(fā)展的“一哄而上”，必須導(dǎo)致發(fā)展的良莠不齊，要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，必須下大力氣礪練內(nèi)功，建立規(guī)范的管理模式，持續(xù)開(kāi)發(fā)人力資源，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)銷售的特色化和競(jìng)爭(zhēng)力。     通過(guò)全國(guó)范圍內(nèi)的桑拿洗浴市場(chǎng)調(diào)研了解到：一、與全國(guó)賓館、餐飲等旅游服務(wù)行業(yè)相比，桑拿洗浴業(yè)整體管理水平和服務(wù)水

44、平竟有幾十年的差距；二、桑拿洗浴業(yè)內(nèi)整體管理水平和服務(wù)水平相差不大，基本上持平在普遍較低的層次上；三、桑拿洗浴業(yè)的服務(wù)與管理水平的提高靠的是借鑒賓館餐飲業(yè)的</p><p>　　二、《桑拿洗浴經(jīng)營(yíng)管理資料集錦》實(shí)用特點(diǎn)</p><p>　　（一）在“洗浴服務(wù)實(shí)現(xiàn)程序”中，本參照從最高管理者、經(jīng)營(yíng)者的角度出發(fā)，以理論為先導(dǎo)、從宏觀到微觀分別闡述了洗浴管理控制操作程序，它大致包括：服務(wù)實(shí)現(xiàn)的策

45、劃程序、服務(wù)提供控制程序、設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)控制程序、服務(wù)環(huán)境控制程序、浴客信息反饋控制程序、內(nèi)部審核程序、服務(wù)的監(jiān)視和測(cè)量程序、不合格控制程序、數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì)應(yīng)用程序、改進(jìn)控制程序、采購(gòu)控制程序、緊急情況處理程序、浴客與員工投訴處理程序等。經(jīng)營(yíng)者、管理者可以通過(guò)參照，奠定洗浴管理的理論基礎(chǔ)，熟悉洗浴管理過(guò)程中需要把控的重要環(huán)節(jié)，掌握各個(gè)環(huán)節(jié)的管理實(shí)施程序，這是真正跨入洗浴管理的第一步。</p><p>　?。ǘ┍緟?/p>

46、照各部分結(jié)合實(shí)際，層層分述，明確了洗浴各部門(mén)的科學(xué)劃分；確定部門(mén)各管理階層的職責(zé)范圍、工作規(guī)程、任職要求；涵蓋了洗浴所有崗位的崗位職責(zé)、工作規(guī)范、紀(jì)律要求、衛(wèi)生規(guī)范和要求以及服務(wù)注意事項(xiàng)等內(nèi)容。</p><p>　?。ㄈ┫丛⌒袠I(yè)在服務(wù)水平基本持平的狀況下，技術(shù)水平的高低是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主要方面。在全國(guó)范圍內(nèi)，本參照首次歸納總結(jié)了助浴項(xiàng)目、保健項(xiàng)目的技術(shù)規(guī)范，形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)范本，管理者可將其作為質(zhì)檢考核培訓(xùn)的依據(jù)，從

47、業(yè)者可將其作為學(xué)習(xí)操練的指導(dǎo)教材。</p><p>　　（四）人力資源管理一直是任何企業(yè)管理的核心。本參照重視人力資源的開(kāi)發(fā)指導(dǎo)，結(jié)合洗浴管理實(shí)際，盡可能全面地提供了洗浴企業(yè)管理的所有人事管理規(guī)定，各洗浴企業(yè)可結(jié)合自己現(xiàn)狀借鑒使用，減省總結(jié)撰寫(xiě)的時(shí)間和精力。</p><p>　　人力資源的招聘、培訓(xùn)工作是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，本參照結(jié)合實(shí)際，制定出了人才招聘和培訓(xùn)清楚、條理的操作流程，

48、每個(gè)操作環(huán)節(jié)所需的文件、規(guī)范、制度等都能立等可用。</p><p><b>　　總經(jīng)理室管理規(guī)范</b></p><p>　　一、各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p><b>　　總經(jīng)理職責(zé)規(guī)范：</b></p><p>　　認(rèn)真執(zhí)行黨和國(guó)家及董事會(huì)的各項(xiàng)方針政策、法律法規(guī)和公司的有關(guān)指示，全面負(fù)責(zé)浴

49、場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理工作，定期向上級(jí)匯報(bào)工作情況。保證浴場(chǎng)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利開(kāi)展和浴場(chǎng)法人財(cái)產(chǎn)的保值和增值。</p><p>　　貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。研究制定浴場(chǎng)機(jī)構(gòu)設(shè)置、提出中層以上管理人員的任免名單、規(guī)定各級(jí)管理人員的職權(quán)范圍，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)制度在浴場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理中具體落實(shí)，完善運(yùn)行機(jī)制，調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員的工作積極性。</p><p>　　根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向和發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合浴場(chǎng)實(shí)際，研究制定浴場(chǎng)

50、發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)方針、企業(yè)改造、設(shè)備投資、新增服務(wù)項(xiàng)目等決策立案，報(bào)董事會(huì)審批決定后，組織貫徹實(shí)施。</p><p>　　主持研究、審批和簽發(fā)浴場(chǎng)人事管理、勞動(dòng)管理、經(jīng)濟(jì)管理、財(cái)務(wù)管理、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)報(bào)酬分配和各部門(mén)業(yè)務(wù)管理等各項(xiàng)規(guī)章制度、管理方案，建立健全浴場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制，保證浴場(chǎng)各項(xiàng)管理工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。</p><p>　　研究制定和審批浴場(chǎng)各部門(mén)年度預(yù)算，報(bào)董事會(huì)審批后，下達(dá)各部

51、門(mén)經(jīng)濟(jì)管理任務(wù)和指標(biāo)，確定銷售計(jì)劃，組織各部門(mén)貫徹實(shí)施。</p><p>　　主持召開(kāi)浴場(chǎng)辦公例會(huì)，聽(tīng)取各部門(mén)匯報(bào)，掌握控制浴場(chǎng)經(jīng)營(yíng)全局、監(jiān)督檢查各部門(mén)計(jì)劃完成結(jié)果，控制計(jì)劃進(jìn)度，分析存在問(wèn)題，及時(shí)提出改進(jìn)措施，保證浴場(chǎng)和各部門(mén)計(jì)劃指標(biāo)的順利完成。</p><p>　　研究、審批和簽發(fā)浴場(chǎng)財(cái)務(wù)管理制度和方案，審閱財(cái)務(wù)報(bào)表、審批費(fèi)用開(kāi)支和重要經(jīng)濟(jì)合同，主持召開(kāi)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析例會(huì)和銷售分析會(huì)，檢

52、查各部門(mén)目標(biāo)管理等制度落實(shí)情況和完成結(jié)果。并督導(dǎo)財(cái)務(wù)產(chǎn)每月完成決算報(bào)表、財(cái)務(wù)收支表、資金平衡表等各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表。</p><p>　　貫徹賓客至上，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的經(jīng)營(yíng)宗旨，研究、審批和簽發(fā)浴場(chǎng)及各部門(mén)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序、操作規(guī)程，督導(dǎo)各部門(mén)貫徹實(shí)施。接待重要客人，處理重要投訴和重大突發(fā)事故，掌握浴場(chǎng)服務(wù)質(zhì)量等管理動(dòng)態(tài)，保證浴場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化管理的貫徹實(shí)施，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。</p><p&g

53、t;　　隨時(shí)掌握市場(chǎng)特點(diǎn)、動(dòng)向和發(fā)展趨勢(shì)，研究、審批市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方針、開(kāi)發(fā)方案和重大活動(dòng)指標(biāo)方案，審批市場(chǎng)定位和市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，督導(dǎo)銷售部和各部門(mén)切實(shí)抓好市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和客源組織，切實(shí)提高設(shè)施利用率。</p><p>　　協(xié)調(diào)浴場(chǎng)同社會(huì)各界的關(guān)系和浴場(chǎng)內(nèi)部前后臺(tái)各部門(mén)的關(guān)系，抓好企業(yè)文化和精神文明建設(shè)，督導(dǎo)各部門(mén)開(kāi)展豐富多彩的思想政治工作和業(yè)務(wù)文化活動(dòng)，創(chuàng)造優(yōu)良經(jīng)營(yíng)環(huán)境，提高員工思想覺(jué)悟和職業(yè)道德水平，培養(yǎng)主人翁責(zé)任感，增強(qiáng)企業(yè)

54、凝聚力，保持浴場(chǎng)生機(jī)與活力。</p><p><b>　　副總經(jīng)理職責(zé)規(guī)范：</b></p><p>　　協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行公司的有關(guān)決議和指示，完成總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體工作。</p><p>　　參加浴場(chǎng)重要決策、各項(xiàng)管理制度、管理方案、機(jī)構(gòu)設(shè)置、中層以上管理人員的任免等的研究制定，提出各項(xiàng)建議和意見(jiàn)，并協(xié)助總經(jīng)理貫徹實(shí)施。</p>

55、<p>　　協(xié)助總經(jīng)理檢查浴場(chǎng)各項(xiàng)管理制度、職責(zé)規(guī)范、工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的貫徹落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)，重要問(wèn)題向總經(jīng)理匯報(bào)，共同研究解決辦法，保證浴場(chǎng)各項(xiàng)工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。</p><p>　　負(fù)責(zé)浴場(chǎng)思想政治工作。研究制定浴場(chǎng)思想政治工作和精神文明建設(shè)的工作方針、管理制度。擬定和審批浴場(chǎng)及各各部門(mén)思想政治工作和精神文明建設(shè)的活動(dòng)方案，并組織貫徹實(shí)施。</p><p>

56、;　　審閱浴場(chǎng)及各部門(mén)經(jīng)營(yíng)報(bào)表，分析經(jīng)營(yíng)狀況、存在問(wèn)題，及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)，涉及影響計(jì)劃完成和經(jīng)營(yíng)全局的重要問(wèn)題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理研究解決，并完成總經(jīng)理交辦的其它工作。</p><p>　　總經(jīng)理助理職責(zé)規(guī)范：</p><p>　　貫徹執(zhí)行總經(jīng)理、副總經(jīng)理和店務(wù)會(huì)議、辦公例會(huì)等所伏出的決議，督導(dǎo)各部門(mén)貫徹落實(shí)，檢查執(zhí)行情況。直接向總經(jīng)理、副總經(jīng)理負(fù)責(zé)。</p><p>　

57、　負(fù)責(zé)浴場(chǎng)財(cái)務(wù)工作。會(huì)同財(cái)務(wù)部研究、制定浴場(chǎng)財(cái)務(wù)管理機(jī)構(gòu)、管理制度、重要財(cái)務(wù)收支管理方案，審定財(cái)務(wù)報(bào)表，直接報(bào)告總經(jīng)理后組織貫徹實(shí)施。</p><p>　　做好調(diào)查研究、掌握各部門(mén)經(jīng)營(yíng)狀況，分析、提供市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、收支結(jié)構(gòu)、成本費(fèi)用等結(jié)構(gòu)主其增減變動(dòng)情況，為總經(jīng)理、副總經(jīng)理做出經(jīng)營(yíng)決策、投資決策、重要開(kāi)支決策提供真實(shí)可靠的信息，當(dāng)好助手。</p><p>　　根據(jù)總經(jīng)理、副總經(jīng)理的要求，準(zhǔn)備重

58、要活動(dòng)文稿、方案，落實(shí)專項(xiàng)工作具體事宜，督導(dǎo)檢查貫徹實(shí)施效果，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。</p><p>　　代表總經(jīng)理、副總經(jīng)理檢查各部門(mén)的工作。接待重要客人。分析研究各部門(mén)存在的問(wèn)題。重要問(wèn)題直接報(bào)告總經(jīng)理、副總經(jīng)理。完成總經(jīng)理、副總經(jīng)理交辦的其它工作。</p><p><b>　　值班經(jīng)理職責(zé)規(guī)范：</b></p><p>　　代表總經(jīng)理負(fù)責(zé)夜班、

59、節(jié)假日浴場(chǎng)安全工作處理值班期間的火災(zāi)、食物中毒、盜竊、緊急事故等問(wèn)題。做好預(yù)防工作，保證浴場(chǎng)及客人的人身與財(cái)產(chǎn)安全。</p><p>　　做好夜間和節(jié)假日的巡視、檢查工作，處理可能發(fā)生的突發(fā)事件，處理員工與客人突然發(fā)病等工作。</p><p>　　值班期間負(fù)責(zé)接待上級(jí)主管部門(mén)、外單位人員的來(lái)函、來(lái)電和接待安排。重要接待文件及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。</p><p>　　巡查浴

60、場(chǎng)要害部門(mén)夜間值班工作情況，檢查重要設(shè)備、要害部門(mén)安全，指揮保安人員處理不法人員在浴場(chǎng)肇事和其它不法活動(dòng)。</p><p>　　審定核準(zhǔn)業(yè)務(wù)部門(mén)在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、免費(fèi)、減免事宜和緊急情況的減免優(yōu)惠，做好記錄，報(bào)告總經(jīng)理。</p><p>　　督導(dǎo)夜班各部門(mén)的接待服務(wù)工作，巡查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并報(bào)告部門(mén)經(jīng)理。當(dāng)班期間有權(quán)填寫(xiě)過(guò)失提醒單或過(guò)失單。</p><p&

61、gt;　　督導(dǎo)各部門(mén)夜間值班和在崗人員工作，接受并落實(shí)上級(jí)單位布置的緊急事項(xiàng)。</p><p>　　每班認(rèn)真做好值班記錄和交接班，每班遇到較大問(wèn)題須寫(xiě)出值班報(bào)告，報(bào)總經(jīng)理。同時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)布置的臨時(shí)任務(wù)。</p><p>　　二、總經(jīng)理室管理制度與規(guī)定</p><p>　　（一）總值班制度與規(guī)定</p><p>　　總值班制度由各部門(mén)經(jīng)理輪流擔(dān)任

62、總值班經(jīng)理。特制定如下管理制度與規(guī)定：</p><p>　　值班人員。由總經(jīng)理室和各部門(mén)經(jīng)理輪流擔(dān)任總值班經(jīng)理。具體值班人員和當(dāng)值時(shí)間由總經(jīng)理室制定排班表，提前下發(fā)到各部門(mén)經(jīng)理，該當(dāng)值人員須準(zhǔn)時(shí)值班。</p><p>　　值班時(shí)間。每天00：00-12：00。</p><p>　　工作職責(zé)與管理規(guī)定。</p><p>　　值班期間總值班經(jīng)理代

63、表總經(jīng)理履行管理職權(quán)，對(duì)浴場(chǎng)各項(xiàng)工作負(fù)責(zé)。</p><p>　　巡視檢查各部門(mén)店容店規(guī)、工作紀(jì)律、崗位責(zé)任制和安全、衛(wèi)生、消防等的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。重大問(wèn)題報(bào)告總經(jīng)理或副總經(jīng)理。緊急問(wèn)題來(lái)不及請(qǐng)示時(shí)，當(dāng)即處理，事后報(bào)告。</p><p>　　接待上級(jí)機(jī)關(guān)來(lái)訪人員，處理上級(jí)臨時(shí)交辦的工作，記錄上級(jí)機(jī)關(guān)的有關(guān)指示。</p><p>　　接受和處理客人的投訴

64、或建議。</p><p>　　監(jiān)督在崗員工的勞動(dòng)紀(jì)律，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題，有權(quán)填寫(xiě)員工過(guò)失提醒單或員工過(guò)失單。</p><p>　　審查核批業(yè)務(wù)部門(mén)在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠減免事宜。因緊急情況需減免或優(yōu)惠的，應(yīng)做好詳細(xì)記錄，事后匯報(bào)。</p><p><b>　　值班紀(jì)律。</b></p><p>　　總值班人員必須按時(shí)到崗

65、，做好交接班。</p><p>　　值班期間到各部門(mén)巡視檢查，必須將去向通知總臺(tái)，以便有特殊情況及時(shí)聯(lián)系。</p><p>　　按要求認(rèn)真做好值班記錄，重要問(wèn)題或緊急事故記錄要詳細(xì)、清楚、準(zhǔn)確，值班記錄于11：00交總經(jīng)理室主管人員，并作匯報(bào)。</p><p>　　值班期間不得將無(wú)關(guān)人員帶入浴區(qū)、按摩區(qū)等重點(diǎn)部位，更不得擅自招待親戚朋友。</p>&l

66、t;p>　　值班檢查。值班經(jīng)理必須接受總經(jīng)理、副總經(jīng)理的檢查，如實(shí)匯報(bào)值班情況。檢查結(jié)果作為部門(mén)經(jīng)理月度工作考核和獎(jiǎng)金評(píng)定參考內(nèi)容。</p><p>　?。ǘ┦瞻l(fā)文管理規(guī)定</p><p>　　所有外來(lái)公文，由文秘負(fù)責(zé)簽收、登記、呈批、分發(fā)和催辦。凡參加會(huì)議帶回的文件，必須交文秘登記，妥善保管。</p><p>　　凡需辦理的公文，由文秘交總經(jīng)理審閱，批轉(zhuǎn)受

67、文部門(mén)或有關(guān)人員辦理，急件急辦。</p><p><b>　?。ㄈ┯≌鹿芾硪?guī)定</b></p><p>　　總經(jīng)理室專人負(fù)責(zé)單位公章和領(lǐng)導(dǎo)個(gè)人印章的保管和監(jiān)督使用。</p><p>　　凡以浴場(chǎng)名義簽發(fā)的公文，須持有經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意簽發(fā)的發(fā)文稿紙，并將有關(guān)欄目填寫(xiě)清楚、完整后，印章管理人員方可用印，正式發(fā)文。</p><p>

68、;　　非正式公文用印，須經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意，副總經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并在用印單上簽字，方可用印。</p><p>　　未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)的公文、信件、報(bào)表等不得用印。嚴(yán)禁在空白信紙上用印。</p><p>　　第二章 公關(guān)策劃部管理規(guī)范</p><p>　　一、公關(guān)策劃部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p>　　（一）公關(guān)策劃部經(jīng)理職責(zé)規(guī)范：</

69、p><p>　　在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)浴場(chǎng)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、客源組織、公關(guān)關(guān)系的組織工作。安排部門(mén)工作內(nèi)容，分派工作任務(wù)，并督導(dǎo)各崗員工認(rèn)真完成。</p><p>　　在市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，擬定市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方針、市場(chǎng)銷售目標(biāo)、市場(chǎng)營(yíng)銷策略、各類客源的市場(chǎng)報(bào)價(jià)方案，報(bào)總經(jīng)理審批后組織貫徹實(shí)施。</p><p>　　根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)、客源構(gòu)成，研究制定銷售預(yù)算，確定不同季節(jié)的散客、公司、

70、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)客源比例及其相應(yīng)的價(jià)格方案，報(bào)財(cái)務(wù)部和總經(jīng)理審批后，納入浴場(chǎng)整體預(yù)算，形成目標(biāo)管理責(zé)任指標(biāo)，并組織貫徹實(shí)施。</p><p>　　擬定市場(chǎng)銷售行動(dòng)計(jì)劃，具體確定淡、旺季不同月度的各類客源接待量、銷售收入，并提出完成這些計(jì)劃指標(biāo)的行動(dòng)方案，督導(dǎo)銷售代表深入市場(chǎng)，組織客源，保證月、季銷售任務(wù)的順利完成。</p><p>　　定期召開(kāi)銷售例會(huì)，分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)、周圍浴場(chǎng)的銷售狀況、競(jìng)

71、爭(zhēng)趨勢(shì)。掌握浴場(chǎng)客源銷售指標(biāo)的完成結(jié)果，分析客源構(gòu)成，針對(duì)銷售工作中存在的問(wèn)題，及時(shí)提出改進(jìn)措施。</p><p>　　協(xié)調(diào)公關(guān)策劃部和前廳、浴區(qū)、休閑廳、按摩區(qū)、客房等部門(mén)的關(guān)系，及時(shí)同有關(guān)部門(mén)協(xié)商，解決存在問(wèn)題。</p><p>　　與公關(guān)策劃部其它同事研究制定公關(guān)活動(dòng)計(jì)劃，督導(dǎo)公關(guān)人員廣泛開(kāi)展公關(guān)活動(dòng)，做好廣告、宣傳，樹(shù)立浴場(chǎng)形象，為市場(chǎng)銷售提供優(yōu)良環(huán)境。</p>&l

72、t;p>　　研究制定部門(mén)管理制度、工作程序，培訓(xùn)銷售人員，控制部門(mén)費(fèi)用開(kāi)支。</p><p>　?。ǘ┟拦ぴO(shè)計(jì)師職責(zé)規(guī)范：</p><p>　　設(shè)計(jì)與制作各部門(mén)告示牌、廣告牌、橫幅、會(huì)標(biāo)、報(bào)刊廣告等各種宣傳品，保證質(zhì)量，維護(hù)公司格調(diào)與整體形象。</p><p>　　制定各部門(mén)宣傳品與美術(shù)布置承接手續(xù)、工作流程。節(jié)省使用各種美工材料、工具、顏料，保持場(chǎng)地整潔。

73、</p><p>　　收集、整理美工資料，做好分類歸檔工作。</p><p>　　第三章 質(zhì)量管理部管理規(guī)范</p><p>　　一、質(zhì)量管理部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p>　　質(zhì)檢部經(jīng)理職責(zé)規(guī)范：</p><p>　　在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，研究制定浴場(chǎng)服務(wù)質(zhì)量管理方針、政策、管理體制、實(shí)施辦法。報(bào)總經(jīng)理審批后，組織

74、貫徹實(shí)施。</p><p>　　研究制定浴場(chǎng)及各部門(mén)服務(wù)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)、檢查項(xiàng)目，設(shè)計(jì)浴場(chǎng)檢查各部門(mén)服務(wù)質(zhì)量所需的表格，經(jīng)與部門(mén)協(xié)商，報(bào)總經(jīng)理審批后使用。</p><p>　　在各部門(mén)組建、培養(yǎng)服務(wù)質(zhì)量檢查員，開(kāi)展檢查培訓(xùn)，幫助各部門(mén)檢查員設(shè)計(jì)服務(wù)質(zhì)量檢查表，開(kāi)展服務(wù)質(zhì)量檢查工作。</p><p>　　組織帶領(lǐng)浴場(chǎng)服務(wù)質(zhì)量檢查員和各部門(mén)服務(wù)質(zhì)量檢查員開(kāi)展日常、每周、每

75、月服務(wù)質(zhì)量檢查工作，評(píng)價(jià)各部門(mén)質(zhì)量管理效果分析存在問(wèn)題，提出改進(jìn)措施。</p><p>　　收集整理各部門(mén)賓客意見(jiàn)表、投訴處理記錄、質(zhì)量檢查記錄，掌握服務(wù)質(zhì)量管理動(dòng)態(tài)，計(jì)算各種比例，每周寫(xiě)出服務(wù)質(zhì)量檢查與動(dòng)態(tài)報(bào)告，直接報(bào)總經(jīng)理。研究存在的傾向性問(wèn)題，提出改進(jìn)建議。</p><p>　　每半年組織一次賓客滿意程度調(diào)查。事先設(shè)計(jì)調(diào)查方案、調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查表格，報(bào)總經(jīng)理審批后，抽調(diào)部門(mén)質(zhì)檢員共同做

76、好調(diào)查，統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果，分析存在問(wèn)題。并寫(xiě)出專題報(bào)告總經(jīng)理審閱，提出改進(jìn)質(zhì)量管理工作。</p><p>　　將浴場(chǎng)服務(wù)質(zhì)量管理和各部門(mén)目標(biāo)管理各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、工作量化指標(biāo)結(jié)合起來(lái)，參加浴場(chǎng)月度責(zé)任目標(biāo)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)率指標(biāo)考評(píng)，提供部門(mén)質(zhì)量檢查評(píng)估數(shù)據(jù)，供領(lǐng)導(dǎo)決策參考，以落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制考核管理辦法。</p><p>　　完成上級(jí)交辦的其它工作。</p><p><b&g

77、t;　　事務(wù)部管理規(guī)范</b></p><p>　　一、事務(wù)部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p>　?。ㄒ唬┦聞?wù)部經(jīng)理職責(zé)規(guī)范：</p><p>　　主持事務(wù)部日常工作，制定部門(mén)管理規(guī)章制度、工作標(biāo)準(zhǔn)及程序，報(bào)總經(jīng)理審批后貫徹實(shí)施，保證部門(mén)工作的順利開(kāi)展。</p><p>　　編制部門(mén)年度預(yù)算和月度費(fèi)用預(yù)算，撥定工作計(jì)劃，明確部門(mén)

78、內(nèi)部各單位工作任務(wù)，相應(yīng)關(guān)系，并督導(dǎo)貫徹落實(shí)。</p><p>　　每周召開(kāi)例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示，總結(jié)與布置部門(mén)內(nèi)部各單位的工作，分析存在問(wèn)題，及時(shí)提出改進(jìn)措施。</p><p>　　定期和不定期加強(qiáng)巡視檢查，掌握各單位各級(jí)主管的工作情況，工作進(jìn)度，及時(shí)溝通信息，解決存在問(wèn)題。</p><p>　　嚴(yán)格財(cái)經(jīng)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律，建立健全部門(mén)財(cái)務(wù)記帳、財(cái)務(wù)報(bào)表。嚴(yán)格審批制度，

79、督導(dǎo)職工食堂做好算帳、結(jié)帳、成本費(fèi)用核算，減少損失浪費(fèi)。</p><p>　　擬定部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)方案，配合人事培訓(xùn)部搞好員工培訓(xùn)，不斷提高員工素質(zhì)，牢固樹(shù)立為前勤服務(wù)的思想，提高后勤管理水平。</p><p>　　做好員工工作評(píng)估，正確評(píng)價(jià)員工工作成績(jī)，調(diào)動(dòng)員工積極性。</p><p>　　隨時(shí)征求一線各部門(mén)經(jīng)理和員工的意見(jiàn)，定期匯總研究，分析存在問(wèn)題。不斷改進(jìn)

80、工作，將關(guān)心員工生活、維護(hù)員工切身利益的工作宗旨落實(shí)到實(shí)處。</p><p>　?。ǘ﹩T工餐廳主管職責(zé)規(guī)范：</p><p>　　負(fù)責(zé)員工餐廳日常事務(wù)管理，編制員工餐廳食譜，組織廚師按食譜和伙食標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，保證員工生活需要。</p><p>　　制定工作程序、管理規(guī)范。督導(dǎo)員工餐廳服務(wù)員貫徹實(shí)施。</p><p>　　督導(dǎo)采購(gòu)員做好食品的原料

81、采購(gòu)，并做好來(lái)料驗(yàn)收。檢查餐廳成本消耗，每月向部門(mén)書(shū)面報(bào)告成本核算帳目，接受主管領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)的監(jiān)督。</p><p>　　每天巡視檢查廚房烹飪制作，搞好開(kāi)餐服務(wù)。</p><p>　　每天巡視檢查廚房、餐廳食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，確保食品及員工餐廳清潔衛(wèi)生，預(yù)防食物中毒和疾病傳染。</p><p>　　完成事務(wù)部經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。</p><p>

82、;　?。ㄈ┖笄谥鞴苈氊?zé)規(guī)范：</p><p>　　在事務(wù)部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)所管轄的范圍，制定員工宿舍、更衣室、淋浴室等有關(guān)部位的管理制度、工作程序、工作標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)部門(mén)經(jīng)理審批后，組織貫徹實(shí)施。</p><p>　　提出員工后勤各單位的人員分工、勞動(dòng)安排、勞動(dòng)組織方案和建議，報(bào)部門(mén)經(jīng)理審批后具體落實(shí)。</p><p>　　每日巡視檢查后勤的工作，督導(dǎo)各部門(mén)嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章

83、制度、工作程序、工作標(biāo)準(zhǔn)，檢查落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)提出改進(jìn)措施。</p><p>　　認(rèn)真貫徹后勤為前勤服務(wù)的思想，督導(dǎo)各部門(mén)員工提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，減少前勤員工投訴。</p><p>　　樹(shù)立安全意識(shí)，督導(dǎo)更衣室、淋浴室、員工宿舍切實(shí)加強(qiáng)安全管理，檢查安全措施，預(yù)防安全事故發(fā)生，保證員工財(cái)產(chǎn)和人身安全。</p><p>　　制定后勤的用品管理制度，簽發(fā)用品

84、領(lǐng)料單，控制物品消耗，降低費(fèi)用開(kāi)支。</p><p>　　二、事務(wù)部管理制度與規(guī)定</p><p>　　（一）員工餐廳就餐規(guī)定：</p><p>　　員工就餐按部門(mén)規(guī)定的就餐時(shí)間，憑飯卡排隊(duì)領(lǐng)取就餐盤(pán)。飯卡不得提前或推后使用。</p><p>　　員工取餐自覺(jué)排隊(duì)，取餐后迅速到餐桌就餐，不許左挑右揀，影響其他員工。</p>&l

85、t;p>　　就餐時(shí)不得大聲喧嘩、喊叫，就餐完畢迅速離開(kāi)餐廳。</p><p>　　就餐時(shí)注意節(jié)約，按飯量取主食，不得隨意多盛或倒掉飯菜。不許將餐廳食品帶出餐廳。</p><p>　　就餐期間必須愛(ài)護(hù)公物，維護(hù)餐廳衛(wèi)生。不許在餐廳桌面、墻面亂寫(xiě)亂畫(huà)，不得打壞餐具，自覺(jué)服從餐廳服務(wù)員管理。</p><p>　　（二）員工宿舍管理制度</p><

86、p>　　員工住宿舍，由部門(mén)經(jīng)理申請(qǐng)辦理住宿單，服務(wù)員憑員工住宿單安排房間或床位，無(wú)證或手續(xù)不全者一律不許在員工宿舍留宿。</p><p>　　員工住宿必須愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，不得在宿舍亂搭亂架臨時(shí)設(shè)施與繩子，更不許私自換房間和床位。</p><p>　　保持室內(nèi)清潔、美觀，不許亂扔廢紙雜物，不許亂寫(xiě)亂畫(huà)，不得在宿舍或樓道大聲喧嘩、追逐打鬧。更不準(zhǔn)以任何借口爭(zhēng)吵、打架。</p>

87、<p>　　未經(jīng)管理人員允許，任何人不得帶他人到員工宿舍留宿。</p><p>　　注意管好自己物品、錢(qián)財(cái)，防止盜竊事故發(fā)生。</p><p>　　（三）員工洗澡淋浴管理規(guī)定</p><p>　　任何人未經(jīng)允許不得帶他人進(jìn)入浴室。</p><p>　　淋浴時(shí)要鎖好自己衣物，防止丟失和盜竊事入發(fā)生。</p><p

88、>　　要愛(ài)護(hù)浴室設(shè)備，保持浴室清潔，任何人不得在浴室打鬧、喧嘩，更不許損壞公物。</p><p><b>　　洗滌部管理規(guī)范</b></p><p>　　一、洗滌部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p>　?。ㄒ唬┫礈觳拷?jīng)理職責(zé)規(guī)范：</p><p>　　制定洗衣部客衣、棉織品收取、洗滌、質(zhì)檢、分發(fā)工作，培訓(xùn)收發(fā)員，嚴(yán)

89、格按程序操作。</p><p>　　建立浴場(chǎng)棉織品周轉(zhuǎn)庫(kù)房工作，健全保管、洗滌、回收等操作規(guī)程與管理制度。</p><p>　　督導(dǎo)收發(fā)員和水區(qū)服務(wù)員認(rèn)真做好客衣收取、登記、打號(hào)、洗滌、和分發(fā)服務(wù)，保證洗滌質(zhì)量。</p><p>　　制定浴場(chǎng)棉織品配備數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)經(jīng)理審批并督導(dǎo)庫(kù)管員按工作程序做好行類棉織品洗滌周轉(zhuǎn)、庫(kù)存管理工作。</p><p&

90、gt;　　定期參加棉織品庫(kù)房、各部門(mén)棉織品盤(pán)點(diǎn)，掌握清點(diǎn)數(shù)量。每年擬定補(bǔ)充更新計(jì)劃，報(bào)部門(mén)經(jīng)理審批后貫徹實(shí)施。</p><p>　　處理客衣洗滌投訴，做好記錄，解決客人的實(shí)際問(wèn)題。</p><p>　　（二）洗滌部庫(kù)管員職責(zé)規(guī)范：</p><p>　　負(fù)責(zé)棉織品、客用物品的日常保管。各種物品應(yīng)分類存放，登記造冊(cè)，掌管各類物品存放數(shù)量，保證周圍需要。</p>

91、;<p>　　每天將洗滌干凈的棉織品收庫(kù)存放，碼放整齊，清點(diǎn)數(shù)量，防止短缺。</p><p>　　定期盤(pán)點(diǎn)，并做好盤(pán)點(diǎn)記錄交經(jīng)理和財(cái)務(wù)人員。</p><p>　　每月做好物品消耗統(tǒng)計(jì)、消耗核算，填寫(xiě)核算報(bào)表，交給有關(guān)部門(mén)。</p><p>　　二、洗滌部管理制度與規(guī)定</p><p><b>　　客衣管理制度：<

92、/b></p><p>　　客衣收取。收取客衣時(shí)，應(yīng)檢查衣物和洗衣單，確認(rèn)無(wú)誤后再簽收。</p><p>　　重要客衣，VIP客衣或重要賓客客衣洗好后，由部門(mén)經(jīng)理交給客人，以示特別關(guān)照。</p><p>　　客衣洗滌賠償制度?？鸵孪磯?、丟失、染色，客人要求賠償時(shí)，由部門(mén)經(jīng)理處理，經(jīng)檢查屬實(shí)，須向客人賠禮道歉，并根據(jù)客衣洗壞程度賠償，賠償額最高不超洗衣費(fèi)的10倍

93、。</p><p><b>　　三、洗滌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)</b></p><p>　　洗滌過(guò)程中遵守操作程序、技術(shù)規(guī)程較好。加入各種洗滌劑、漂白劑和酸粉，準(zhǔn)確掌握配量。三次投水沖洗的溫度、氣壓、洗滌時(shí)間掌握比較合理。洗滌后的各類物品比較潔靜、柔軟、美觀、蓬松。清點(diǎn)、打捆數(shù)量準(zhǔn)確。 </p><p>　　第六章 餐飲部管理規(guī)范</p>

94、<p>　　一、餐飲部各崗位人職責(zé)規(guī)范</p><p>　　餐飲部經(jīng)理職責(zé)規(guī)范：</p><p>　　在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹浴場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方針和各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真貫徹領(lǐng)導(dǎo)決策，全面負(fù)責(zé)餐飲部各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作。對(duì)浴場(chǎng)下達(dá)的目標(biāo)管理責(zé)任制度和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)、營(yíng)業(yè)收入、毛利率、費(fèi)用率、部門(mén)優(yōu)質(zhì)服務(wù)率、設(shè)備完好率、安全無(wú)事故率等指標(biāo)承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。</p><p>　　掌握客人

95、需求變化、客源狀況及市場(chǎng)需求變化。</p><p>　　主持召開(kāi)餐飲部業(yè)務(wù)工作會(huì)議，檢查廚房、餐廳的工作，督導(dǎo)直接下級(jí)分析存在問(wèn)題，提出改進(jìn)措施，不為提高經(jīng)營(yíng)水平、服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。</p><p>　　核簽、審批本部門(mén)使用的原材料和物料用品，控制部門(mén)成本費(fèi)用開(kāi)支。</p><p>　　協(xié)調(diào)餐飲部與前臺(tái)、庫(kù)房、財(cái)務(wù)等部門(mén)的關(guān)系，負(fù)責(zé)重要客人的接待工作。</p

96、><p>　　定期召開(kāi)部門(mén)例會(huì)，傳達(dá)公司例會(huì)有關(guān)指示，總結(jié)上期工作，聽(tīng)取匯報(bào)，做好內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會(huì)布置的工作實(shí)施情況，布置下期工作任務(wù)。</p><p><b>　　餐廳主管職責(zé)規(guī)范：</b></p><p>　　檢查員工儀表儀容，凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求的不能上崗。</p><p>　　對(duì)所負(fù)責(zé)的服務(wù)區(qū)域，保證工作

97、效率，正確使用訂單，滿足客人特殊需求，保證上菜與客人訂單相符，保證客人按時(shí)按序得到每一道菜。</p><p>　　觀察服務(wù)員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，保證所有工作合乎標(biāo)準(zhǔn)和要求。</p><p>　　帶領(lǐng)服務(wù)員做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、適當(dāng)和清潔。</p><p>　　注意所負(fù)責(zé)的服務(wù)區(qū)域內(nèi)所有服務(wù)工作是否落實(shí)，當(dāng)服務(wù)員人手不夠時(shí)，自

98、己要做具體服務(wù)工作，為員工做出表率。</p><p>　　培訓(xùn)員工掌握餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜肴品種和飲料單上的全部?jī)?nèi)容、名稱、價(jià)格，督導(dǎo)服務(wù)員有針對(duì)性地推銷食品飲料。</p><p>　　接到客人投訴，及時(shí)處理，處理不了，盡快報(bào)告上級(jí)，并好言安撫客人。</p><p>　　認(rèn)真做好考勤、衛(wèi)生、服務(wù)等各項(xiàng)日常工作。</p><p>　　餐后組織服務(wù)員及

99、時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅，保持整潔、良好的環(huán)境。</p><p>　　負(fù)責(zé)召開(kāi)每日班前班后會(huì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，并引起員工注意。</p><p>　　每天堅(jiān)持統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)收入，注意比較，注意觀察，提出良好建議，以便贏得回頭客。</p><p><b>　　酒吧主管職責(zé)規(guī)范：</b></p><p>　　協(xié)助經(jīng)理開(kāi)展工作，督導(dǎo)本

100、部門(mén)服務(wù)員，保持良好工作態(tài)度，遵守服務(wù)程序，達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，組織并帶領(lǐng)服務(wù)人員完成預(yù)定的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。</p><p>　　向服務(wù)員分配工作任務(wù)，并負(fù)責(zé)檢查酒吧服務(wù)員著裝和酒吧的清潔。</p><p>　　監(jiān)督酒水質(zhì)量，檢查帳單號(hào)是否正確，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。</p><p>　　為客人提供酒水飲料服務(wù)，確?？腿藵M意，并完成上級(jí)特別指派的任務(wù)。</p><

101、;p>　　二、餐飲服務(wù)操作規(guī)范</p><p>　　餐廳員工每日提前20分鐘上班，換好工作服，整理好著裝儀表，戴好工牌，女員工化淡妝。</p><p>　　參加班前會(huì)。每天開(kāi)好班前例會(huì)，通報(bào)服務(wù)工作情況，檢查員工著裝儀表、個(gè)人衛(wèi)生，布置當(dāng)天工作任務(wù)和注意事項(xiàng)。</p><p>　　做好餐前準(zhǔn)備。按餐廳經(jīng)理要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，整理餐桌、地面、墻面、邊角、柜臺(tái)內(nèi)外等各

102、處衛(wèi)生，準(zhǔn)備好臺(tái)布、口布、餐茶具等各種用品，按餐廳接待性質(zhì)、規(guī)格擺好臺(tái)面，正確擺放餐具，擺臺(tái)達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)備客人到來(lái)。</p><p>　　領(lǐng)位服務(wù)，始終保持良好的儀容儀表、美好的微笑，給客人留下深刻的第一印象。</p><p>　　——嚴(yán)格按服務(wù)程序迎接客人到來(lái)，做好問(wèn)候客人、詢問(wèn)就餐人數(shù)、訂座訂位、安排桌號(hào)、拉椅讓坐、遞送菜單等各項(xiàng)服務(wù)。</p><p>　　

103、——記住常姓名，有禮貌地稱呼他們，使客人在朋友面前覺(jué)得很有面子，愿意再次光顧。</p><p>　　——保持機(jī)敏，接到找客人、找員工的電話，處理餐廳滿席、等候客人等都需要機(jī)敏和熟練運(yùn)用工作技巧。</p><p>　　——微笑送客，禮貌道謝。</p><p>　　餐桌服務(wù)。服務(wù)員完全掌握全部服務(wù)用語(yǔ)，熟練掌握服務(wù)技術(shù)。</p><p>　　——

104、熟悉菜單及簡(jiǎn)單的制作過(guò)程，了解所使用的餐具、用具的名稱及性能。</p><p>　　——掌握餐廳菜系特點(diǎn)，了解各民族飲食文化風(fēng)俗習(xí)慣和忌諱。</p><p>　　——準(zhǔn)備好備用餐具、點(diǎn)菜單、毛巾等。</p><p>　　——客人來(lái)到餐桌，主動(dòng)問(wèn)好，拉椅讓坐。嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序，替客人鋪口巾、點(diǎn)酒水、點(diǎn)菜、上菜、換骨盤(pán)、斟酒等，做一個(gè)好的推銷員。</p>

105、<p>　　——記住常客飲食習(xí)慣，當(dāng)好客人點(diǎn)菜的參謀。不一定讓客人點(diǎn)最貴的菜，應(yīng)因人而異，讓客人覺(jué)得物有所值，他才會(huì)再來(lái)。</p><p>　　——要始終殷勤、周到、快捷的服務(wù)，開(kāi)動(dòng)腦筋，提高工作效率，做到事半功倍，使餐廳服務(wù)程序更合理化。</p><p>　　——處理小的投訴時(shí)不信口開(kāi)河，處理不了的，及時(shí)報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決。</p><p>　　——結(jié)束

106、工作要力求善終，為下一次開(kāi)餐做好準(zhǔn)備。</p><p>　　——交接班工作，要交代清楚，方可下崗。</p><p>　　傳菜服務(wù)。傳菜員要做一個(gè)好的食品檢驗(yàn)員，熱菜要熱，冷菜要冷，把好上菜第一道關(guān)口。</p><p>　　——服務(wù)過(guò)程中心如明鏡，對(duì)臺(tái)號(hào)、菜名等了如指掌，不亂放夾子，以免發(fā)生差錯(cuò)。</p><p>　　——迅速但不慌張，了解全局

107、，調(diào)節(jié)上菜頻率，防止有的桌子一盤(pán)菜沒(méi)有，有的桌子冷熱菜一齊上。</p><p>　　——不忙時(shí)幫服務(wù)員撤換用臟的盤(pán)子，補(bǔ)充新的用具。</p><p>　　——檢查廚房地面，督促勤雜員清理，以免滑倒。</p><p>　　三、餐廳衛(wèi)生清掃程序</p><p>　　地面衛(wèi)生。每天清掃三遍。確保地毯清潔，整個(gè)地面無(wú)衛(wèi)生死角。</p>

108、<p>　　墻面衛(wèi)生。餐廳墻面，包括玻璃、門(mén)窗、過(guò)道、扶手每天清理、擦拭。始終保持清潔。</p><p>　　工作臺(tái)衛(wèi)生。接待臺(tái)、工作臺(tái)內(nèi)外及其地面、墻面、廚柜、吧臺(tái)等處衛(wèi)生，每天隨餐廳衛(wèi)生一起清理、擦拭。保持清潔整齊、用品擺放規(guī)范。</p><p>　　桌椅衛(wèi)生。餐廳桌椅每餐前擦拭整理一次。保證表面及腳、柱、扶手清潔、光亮。</p><p>　　門(mén)前衛(wèi)生

109、。餐廳門(mén)口的地面、墻面、標(biāo)牌等各處衛(wèi)生每餐前清掃一次。</p><p>　　計(jì)劃衛(wèi)生。餐廳高處墻面、天花板、燈具、墻面、窗戶、玻璃，制定計(jì)劃衛(wèi)生表，每周循環(huán)清理、擦拭一遍，做到無(wú)灰塵、無(wú)污跡、污點(diǎn)、脫皮，保證美觀舒適。</p><p>　　衛(wèi)生檢查。餐廳主管每天每餐前徹底檢查一次，發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞、故障，及時(shí)報(bào)修。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)督導(dǎo)重新整理。</p><p><

110、;b>　　四、酒吧服務(wù)程序</b></p><p>　　（一）班前準(zhǔn)備工作程序</p><p>　　整理酒吧衛(wèi)生。每天正式營(yíng)業(yè)前按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)整理。按下列步驟操作：</p><p>　　——清理吧臺(tái)內(nèi)外雜物和廢棄包裝物，倒入垃圾箱。</p><p>　　——用干濕布擦拭吧臺(tái)、吧柜、酒水陳列架、酒吧間桌椅。按從上到下、從左到右、從

111、里到外順序擦拭。</p><p>　　——整理吧柜、陳列架上的酒水，按規(guī)定位置擺好，商標(biāo)朝外，倒放、豎放的酒瓶要整齊。整理酒臺(tái)上的酒具，擦拭干凈。整理調(diào)酒用具，擺放整齊。</p><p>　　——觀察整理效果。確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不留衛(wèi)生死角。</p><p>　　檢查營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備。主管查看酒水柜臺(tái)的各種飲料、進(jìn)口酒、國(guó)產(chǎn)酒是否齊備，各種調(diào)酒器具準(zhǔn)備情況、吧臺(tái)布置、環(huán)境衛(wèi)生，

112、酒吧設(shè)備是否達(dá)標(biāo)和齊全完好。并簽單補(bǔ)充當(dāng)日需要的酒水。</p><p>　　查看營(yíng)業(yè)報(bào)表。主要是看前一天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，檢查銷售情況。</p><p>　　召開(kāi)班前會(huì)。主管布置當(dāng)天工作，檢查員工著裝儀表、個(gè)人衛(wèi)生，記錄員工出勤，提醒注意事項(xiàng)，準(zhǔn)備迎接客人。</p><p>　?。ǘ┚瓢煞?wù)注意事項(xiàng)</p><p>　　積極推銷，服務(wù)員要始終堅(jiān)持

113、微笑，要主動(dòng)介紹酒水特點(diǎn)、口味，根據(jù)客人愛(ài)好提出建議。</p><p>　　上酒水、飲料和小吃時(shí)一律使用托盤(pán)。不得直接用手拿取。</p><p>　　開(kāi)瓶前要先切掉瓶頂金屬薄片，用布巾按軟口塞及瓶口。開(kāi)紅葡萄酒，切忌用力晃動(dòng)防止沉淀物上浮。開(kāi)有氣的酒水，必須輕拿輕放，切忌瓶口對(duì)著客人。</p><p>　　為單人客人服務(wù)，可適當(dāng)陪客人說(shuō)幾句話，使其開(kāi)心。為成雙成對(duì)的

114、客人服務(wù)，不要亂插話，也不要側(cè)耳細(xì)聽(tīng)。</p><p>　　服務(wù)酒水時(shí)必須掌握好溫度，需要加冰塊的酒水，必須按定量加冰?？腿巳粢砑颖鶋K，可隨時(shí)添加。</p><p>　　酒吧客人消遣時(shí)間較長(zhǎng)。客人飲酒消遣慢，不應(yīng)有催促客人的舉動(dòng)。</p><p>　　若有客人醉酒，不能有輕慢態(tài)度，更不可取笑。醉酒客人暫離開(kāi)，要保留桌面食物原樣。</p><p&

115、gt;　　五、特殊情況處理質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)</p><p><b>　?。ㄒ唬┛腿税l(fā)生意外</b></p><p>　　立即報(bào)告上級(jí)，看是否需要請(qǐng)醫(yī)生。如發(fā)現(xiàn)客人患有急病，須立即通知前廳經(jīng)理。</p><p>　　熟悉救護(hù)常識(shí)，不隨意搬動(dòng)客人，很好的維持秩序。協(xié)助有關(guān)人員迅速把客人送往醫(yī)院。</p><p>　　如屬一般小事故，

116、記下客人的住址。</p><p>　　對(duì)問(wèn)題處理細(xì)致果斷，并能立即通知主管。</p><p>　?。ǘ┛腿藢?duì)服務(wù)員不禮貌</p><p>　　不與客人爭(zhēng)吵，及時(shí)報(bào)告主管。</p><p>　　主管詢問(wèn)情況，耐心聽(tīng)取客人意見(jiàn)。即使自己有理，也能做到把“理”讓給客人，向客人表示道歉。</p><p>　　能做到有理、有利

117、、有節(jié)。</p><p>　?。ㄈ┓?wù)員不小心將食品或酒水濺在客人的衣服上</p><p>　　真誠(chéng)向客人道歉，馬上用毛巾和熱水將客人的衣物擦干凈或馬上和洗衣房聯(lián)系洗滌，在客人離開(kāi)前退還給客人。</p><p>　　如來(lái)不及，請(qǐng)客人留下電話和住址，盡早送衣物上門(mén)。</p><p><b>　　客人被食物噎住</b>&l

118、t;/p><p>　　發(fā)現(xiàn)客人臉色發(fā)青，用手抓咽喉時(shí)，應(yīng)正確及時(shí)處理。</p><p>　　站在客人后面，雙臂抱住腰部，用拳頭拇指背靠在客人肚臍靠上一點(diǎn)的部位，用另一只手握拳，迅速向上擠壓震動(dòng)客人的肚子，反復(fù)幾次，排除食物。</p><p>　　不取笑客人，應(yīng)同情而友好的給予幫助。跡象較輕者，送茶水讓其吞下。</p><p><b>　

119、　帶小孩的客人</b></p><p>　　及時(shí)送上一把兒童椅子，安排在離過(guò)道較遠(yuǎn)一些的位置上。</p><p>　　糖缸、鹽瓶等易碎物品，要放在小孩夠不著的地方。</p><p>　　如見(jiàn)小孩在餐廳跑動(dòng)玩耍而打擾其它客人時(shí)，禮貌的建議其父母予以照看。</p><p><b>　　客人反映帳單不對(duì)</b>&l

120、t;/p><p>　　耐心和客人核對(duì)上菜品種、數(shù)量、大小盤(pán)是否和客人點(diǎn)菜單相符。</p><p>　　如屬工作失誤，要誠(chéng)懇向客人道歉；如屬客人計(jì)算失誤，能巧妙的予以掩飾，不使客人難堪。</p><p><b>　　客人打壞餐具</b></p><p>　　禮貌和氣地簡(jiǎn)單詢問(wèn)，按餐廳規(guī)定處理。</p><p

121、>　　第七章 工程部管理規(guī)范</p><p>　　一、工程部各崗位人員職責(zé)規(guī)范</p><p>　?。ㄒ唬┕こ滩恐鞴苈氊?zé)規(guī)范：</p><p>　　在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)浴場(chǎng)設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)、設(shè)備更新，確保設(shè)備經(jīng)常處在優(yōu)良技術(shù)狀態(tài)，安全運(yùn)行。</p><p>　　每天檢查設(shè)備和工作現(xiàn)場(chǎng)，具體包括：</p><p>

122、;　　——檢查設(shè)備運(yùn)行技術(shù)狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)誤差立即糾正，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。</p><p>　　——檢查下屬員工崗位紀(jì)律和工作態(tài)度，發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正。</p><p>　　——審閱運(yùn)行報(bào)表，掌握能耗情況，及時(shí)排除異?，F(xiàn)象，做好節(jié)能工作。</p><p>　　制定并貫徹所轄設(shè)備運(yùn)行方案和安全操作規(guī)程，監(jiān)督和檢查各班組合理使用設(shè)備、定期維護(hù)設(shè)備的情況。</p>

123、<p>　　制定各類設(shè)備安裝、檢修的技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督執(zhí)行。</p><p>　　經(jīng)常檢查和監(jiān)督所轄設(shè)備值班人員執(zhí)行崗位責(zé)任制、遵守各項(xiàng)制度和規(guī)定的情況，督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零部件更換記錄，每月整理歸檔。</p><p>　?。ǘ┚S修電工職責(zé)規(guī)范：</p><p>　　負(fù)責(zé)整個(gè)浴場(chǎng)所有低壓動(dòng)力設(shè)備、照明設(shè)備的日常管理和維修工作。<

124、/p><p>　　完成大型接待和節(jié)日等所需電氣設(shè)備的布置、安裝管制，事后按要求拆收入庫(kù)。</p><p>　　根據(jù)月、季、年度計(jì)劃，定期檢修線路及設(shè)備，每日巡視所轄燈具及設(shè)備，在用設(shè)備完好率達(dá)到100%。</p><p>　　做好電氣設(shè)備防火防觸電工作，嚴(yán)格檢查線路、設(shè)備負(fù)荷，發(fā)現(xiàn)異常狀態(tài)，必須及時(shí)查找出原因加以糾正。</p><p>　　做好節(jié)

125、能工作，認(rèn)真填寫(xiě)工作日?qǐng)?bào)表。</p><p>　　（三）水暖工職責(zé)規(guī)范：</p><p>　　負(fù)責(zé)整個(gè)浴場(chǎng)冷熱水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)的日常維修、保養(yǎng)工作。</p><p>　　負(fù)責(zé)衛(wèi)生潔具、開(kāi)水器、桑拿設(shè)備及各種泵類的維修、保養(yǎng)工作。</p><p>　　負(fù)責(zé)各種熱交換設(shè)備開(kāi)啟、關(guān)閉和運(yùn)行記錄等日常管理。</p><p>　

126、　根據(jù)計(jì)劃做好所屬設(shè)備、系統(tǒng)的月、季、年度檢修工作。</p><p>　　做好日常巡視工作，消滅“跑”、“冒”、“漏”現(xiàn)象，認(rèn)真做好節(jié)能工作。</p><p>　　及時(shí)排除所屬設(shè)備運(yùn)行中發(fā)生的故障，并做好記錄，上報(bào)主管人員。</p><p>　?。ㄋ模╁仩t工職責(zé)規(guī)范：</p><p>　　負(fù)責(zé)鍋爐運(yùn)行操作日常管理和維修保養(yǎng)工作，嚴(yán)格按照操作規(guī)