嗜熱真菌的分離鑒定及其在雙孢蘑菇栽培中的應(yīng)用研究.pdf

1、嗜熱真菌是指最低生長(zhǎng)溫度為20℃以上，最高生長(zhǎng)溫度為50℃以上的一類特殊真菌類群，低于20℃不生長(zhǎng)。由于嗜熱真菌能產(chǎn)生嗜熱酶等一些具有特殊功能的產(chǎn)物，在纖維素降解、食品發(fā)酵，有機(jī)廢棄物利用等應(yīng)用領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景，因此近年來嗜熱真菌的研究越來越受到人們的重視。本研究的目的主要是開展廣西嗜熱真菌資源調(diào)查，并進(jìn)行分離和培養(yǎng)，從中選擇合適的菌株用于雙孢蘑菇的栽培。研究結(jié)果如下：
　　 1、從100多份土壤和堆肥樣品中分離獲得嗜熱真

2、菌50余菌株，通過形態(tài)學(xué)和分子序列分析，從中鑒定出10個(gè)種，它們是杜邦青霉Penicilliumdupontii、疏綿狀絲孢菌Thermomyces lanuginosus、伊巴丹絲孢菌Thermomyces ibadanensis、嗜熱革節(jié)孢Scytalidium thermophilum、嗜熱團(tuán)絲核菌Myriococcum thermophilum、樟絨枝霉Malbranchea cinnamomea、嗜熱毀絲霉Myceliopht

3、hora thermophila、嗜熱毛殼菌Chaetomium thermophilum、嗜熱毛殼菌嗜糞變種Chaetomium thermophile var.coprophile、微小根毛霉Rhizomucor pusillus，其中伊巴丹絲孢菌Thermomyces ibadanensis、是中國新記錄種；同是時(shí)獲得耐熱真菌煙曲霉。
　　 2、通過在培養(yǎng)料中添加嗜熱革節(jié)孢，不經(jīng)堆料發(fā)酵過程而直接用于雙孢蘑菇栽培，結(jié)果表明

4、嗜熱革節(jié)孢對(duì)雙孢蘑菇的產(chǎn)量有明顯的提高作用，單位面積產(chǎn)量最高達(dá)到了12.24 kg/m2，總生物學(xué)效率為73.44%。與不接嗜熱革節(jié)孢的對(duì)照組相比，單位面積產(chǎn)量提高3.61 kg/m2，總生物學(xué)效率提高15.67%。
　　 3、甘蔗固體有機(jī)廢棄物濾泥可代替牛糞用于雙孢蘑菇的栽培。采用濾泥、牛糞和稻草為雙孢蘑菇的主要栽培原料，各配方均獲得較好的產(chǎn)量，培養(yǎng)料配方為：牛糞14.7%、稻草49%、濾泥34.3%的C處理最佳，頭潮菇產(chǎn)量達(dá)