常溫貯藏花生的質(zhì)量變化規(guī)律與近紅外快速無損檢測研究.pdf

1、分類號(hào)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文密級(jí)常溫貯藏花生的質(zhì)量變化規(guī)律與近紅外快速無損檢測韌究The。qHality；variationandrapidnondestructivetestingofnearinfraredofpeanutatroomtemperatureStorage研究生：王晶學(xué)號(hào)：2010307110022指導(dǎo)教師：陳紅副教授指導(dǎo)小組：牛智有教授袁巧霞教授譚鶴群副教授樊啟洲副教授任奕林副教授專業(yè)：7農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程研究方向：農(nóng)

2、產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備獲得學(xué)位名稱：工學(xué)碩士獲得學(xué)位時(shí)間：2013年6月3日華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生工學(xué)院二o_三年六月常溫貯藏花生的質(zhì)量變化規(guī)律與近紅外快速無損檢測研究目錄摘要iABSTRACTii第一章緒論111研究背景及目的意義112花生品質(zhì)的近紅外光譜技術(shù)檢測2121近紅外光譜技術(shù)分析簡介2122近紅外光譜技術(shù)的發(fā)展回顧3123近紅外光譜技術(shù)的特點(diǎn)313國內(nèi)外研究現(xiàn)狀。3131花生貯藏特性的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀3132近紅外光譜技術(shù)應(yīng)用的國內(nèi)外研究

3、現(xiàn)狀414課題研究內(nèi)容和技術(shù)路線6141課題研究內(nèi)容6142研究技術(shù)路線6第二章包裝材料對(duì)花生耐貯性的影響分析821引言822材料與方法8221實(shí)驗(yàn)材料8222儀器8223試劑9224試驗(yàn)方法9225數(shù)據(jù)處理1223結(jié)果與分析12231不同包裝方式對(duì)花生含水率的影響13232不同包裝方式對(duì)花生水分活度的影響14233不同包裝方式對(duì)花生酸價(jià)的影響15234不同包裝方式對(duì)花生過氧化值的影響16235不同包裝方式對(duì)花生相對(duì)電導(dǎo)率的影響1723