?；撬岽龠M(jìn)蛋雞健康養(yǎng)殖的應(yīng)用研究.pdf

1、現(xiàn)代蛋雞集約化的飼養(yǎng)方式雖然帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，但同時(shí)也引發(fā)了一系列健康問題。本文通過在日糧中添加?；撬岷驮O(shè)立不同飼養(yǎng)方式，探究?；撬岷筒煌曫B(yǎng)方式對(duì)蛋雞健康（主要評(píng)價(jià)血液、肝臟和腎臟指標(biāo)）的影響。為制定合理健康的蛋雞飼養(yǎng)模式提供理論依據(jù)。
　　實(shí)驗(yàn)一、日糧中添加不同劑量?；撬釋?duì)籠養(yǎng)蛋雞健康的影響
　　選擇生長(zhǎng)發(fā)育正常的綠殼蛋雞4000只（20周齡，南京金水灣生態(tài)園），隨機(jī)分為飼喂正常日糧的對(duì)照組，日糧中添加了0.01％、

2、0.1％和1％?；撬岬膶?shí)驗(yàn)組，連續(xù)籠養(yǎng)7周。試驗(yàn)期間自由飲水，在第49天采集樣品。每組隨機(jī)選取10只進(jìn)行血液、肝臟和腎臟等樣品的采集。統(tǒng)計(jì)不同劑量?；撬峤M蛋雞的成活率、產(chǎn)蛋率、日耗料量和日增重，結(jié)果顯示:與對(duì)照組相比，日糧中添加不同劑量牛磺酸均可以提高蛋雞的成活率和平均產(chǎn)蛋率，且日糧中添加0.1％牛磺酸組作用更明顯。觀察肝、腎組織形態(tài)發(fā)現(xiàn)各組肝、腎組織形態(tài)均正常。血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)活性和血清肌酐(SCr)、尿

3、素氮(BUN)和尿酸(UA)含量的測(cè)定結(jié)果顯示，日糧中添加0.1％和1％?；撬峥梢越档脱逯蠥LT、AST活性，減少SCr、BUN和UA含量。統(tǒng)計(jì)肝臟和腎臟細(xì)胞因子的測(cè)定結(jié)果表明日糧中添加0.1％和1％牛磺酸可以降低組織中腫瘤壞死因子(TNF)-α、白介素(IL)-1β、干擾素(IFN)-γ、IL-4和IL-10水平。檢測(cè)血清中甘油三酯(TG)、總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白-膽固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白-膽固醇(HDL-C)的含

4、量，發(fā)現(xiàn)日糧中添加0.1％和1％?；撬峥梢越档脱逯蠺G、TC和LDL-C水平，升高HDL-C水平。且日糧中添加0.1％和1％?；撬峥梢詼p少血清和組織中丙二醛(MDA)含量，提高超氧化物歧化酶(SOD)和總抗氧化能力(T-AOC)活性。上述結(jié)果表明，日糧中添加0.1％或1％?；撬峥梢蕴岣叩半u成活率和平均產(chǎn)蛋率，提高機(jī)體抗氧化水平，改善脂質(zhì)代謝，降低炎癥介質(zhì)水平，改善機(jī)體免疫狀況。從成本和效果兩方面綜合考慮，確定日糧中添加0.1％?；撬釣?/p>

5、最佳劑量，用于后續(xù)研究。
　　實(shí)驗(yàn)二、日糧中添加0.1％?；撬釋?duì)不同飼養(yǎng)方式蛋雞血液指標(biāo)及肝組織形態(tài)和功能的影響
　　選擇生長(zhǎng)發(fā)育正常的綠殼蛋雞15000只（21周齡，南京金水灣生態(tài)園），隨機(jī)分成籠養(yǎng)高密度組、籠養(yǎng)低密度組和散養(yǎng)組，每組又分為對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組，2500只/組。對(duì)照組飼喂正常日糧，實(shí)驗(yàn)組飼喂添加了0.1％的牛磺酸的日糧，試驗(yàn)期間自由飲水。在試驗(yàn)期第15天和第90天進(jìn)行樣品采集，每組隨機(jī)選取10只進(jìn)行血液、肝臟的采

6、集。統(tǒng)計(jì)不同飼養(yǎng)方式下蛋雞的成活率、產(chǎn)蛋率、日耗料量和日增重顯示:與散養(yǎng)組相比，籠養(yǎng)組成活率、平均產(chǎn)蛋率和平均日增重較高，平均耗料量較低;與籠養(yǎng)低密度組相比，籠養(yǎng)高密度組平均產(chǎn)蛋率和平均耗料量較低;日糧中添加0.1％?；撬峤M成活率和產(chǎn)蛋率較高，平均日耗料量和平均日增重較低。觀察肝組織形態(tài)發(fā)現(xiàn)各組肝組織形態(tài)均正常。血清ALT、AST活性的測(cè)定結(jié)果顯示，與散養(yǎng)組相比，籠養(yǎng)組血清ALT、AST活性較高;日糧中添加?；撬峥梢越档脱錋LT、AS

7、T活性。與散養(yǎng)組相比，籠養(yǎng)組組織炎癥介質(zhì)水平較高;與籠養(yǎng)高密度組相比，籠養(yǎng)低密度組組織炎癥介質(zhì)水平較低;日糧中添加?；撬峥梢越档透闻K炎癥介質(zhì)水平。檢測(cè)血清脂質(zhì)代謝水平，與散養(yǎng)組相比，籠養(yǎng)組血清TG、TC和LDL-C含量較高，HDL-C含量較低;與籠養(yǎng)高密度組相比，籠養(yǎng)低密度組血清TG、TC和LDL-C含量較低，HDL-C含量較高;日糧中添加?；撬峥梢越档脱逯蠺G、TC和LDL-C含量，提高HDL-C含量。血清和肝臟組織氧化和抗氧化水平

8、與飼養(yǎng)方式和牛磺酸也密切相關(guān)，與散養(yǎng)組相比，籠養(yǎng)組血清和肝臟組織中MDA含量較高，SOD和T-AOC活性較低;與籠養(yǎng)高密度相比，籠養(yǎng)低密度組血清和肝臟組織中MDA含量較低，SOD和T-AOC活性較高;日糧中添加?；撬峥梢越档脱搴透闻K組織中MDA含量，提高SOD和T-AOC活性。
　　結(jié)果說明與散養(yǎng)組和籠養(yǎng)高密度組相比，籠養(yǎng)低密度組平均產(chǎn)蛋率較高;與籠養(yǎng)組相比，散養(yǎng)組平均日耗料量較高低、平均日增重較低;日糧中添加0.1％?；撬峤M成

9、活率和平均產(chǎn)蛋率較高，平均日耗料量和平均日增重較低。散養(yǎng)和籠養(yǎng)低密度組氧化水平較低，脂質(zhì)沉積較少，炎癥介質(zhì)水平較低，肝臟組織形態(tài)和功能較正常。同時(shí)，日糧中添加0.1％牛磺酸可以提高機(jī)體抗氧化水平，減輕脂質(zhì)沉積，減少炎癥介質(zhì)水平，保護(hù)肝組織形態(tài)和功能，且試驗(yàn)期第15天?；撬岬淖饔酶鼮轱@著。綜合所述，降低飼養(yǎng)密度可以提高平均產(chǎn)蛋率，日糧中添加0.1％?；撬峥梢蕴岣叱苫盥屎推骄a(chǎn)蛋率、降低平均日耗料量和平均日增重;散養(yǎng)、降低飼養(yǎng)密度和日糧中添

10、加?；撬峋梢蕴岣哐搴透闻K組織抗氧化水平，改善脂質(zhì)代謝，改善免疫狀況，改善肝組織形態(tài)，提高蛋雞健康水平。
　　實(shí)驗(yàn)三、日糧中添加0.1％?；撬釋?duì)不同飼養(yǎng)方式蛋雞腎組織形態(tài)和功能的影響
　　選擇生長(zhǎng)發(fā)育正常的綠殼蛋雞15000只（日齡148天，南京金水灣生態(tài)園），隨機(jī)分成籠養(yǎng)高密度組、籠養(yǎng)低密度組和散養(yǎng)組，每組又分為對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組，2500只/組。對(duì)照組飼喂正常日糧，實(shí)驗(yàn)組飼喂添加了0.1％的?；撬岬娜占Z，試驗(yàn)期間自由飲水。

11、在試驗(yàn)期第15天和第90天進(jìn)行樣品采集，每組隨機(jī)選取10只進(jìn)行血清和腎臟的采集。觀察腎組織形態(tài)發(fā)現(xiàn)各組腎組織形態(tài)均正常。檢測(cè)代表腎臟功能的血清指標(biāo)，結(jié)果顯示:與散養(yǎng)組相比，籠養(yǎng)組血清SCr、BUN和UA含量較高;日糧中添加牛磺酸可以降低血清SCr、BUN和UA含量。飼養(yǎng)方式和?；撬嵊绊懩I臟組織炎癥介質(zhì)的水平，與散養(yǎng)組相比，籠養(yǎng)組組織炎癥介質(zhì)水平較高;與籠養(yǎng)高密度組相比，籠養(yǎng)低密度組組織炎癥介質(zhì)水平較低;日糧中添加?；撬峥梢越档蜋C(jī)體炎癥介

12、質(zhì)水平。不同飼養(yǎng)方式下腎臟組織氧化和抗氧化水平也有明顯差異，與散養(yǎng)組相比，籠養(yǎng)組腎臟中MDA含量較高，SOD和T-AOC活性較低;與籠養(yǎng)高密度相比，籠養(yǎng)低密度組腎臟中MDA含量較低，SOD和T-AOC活性較高;日糧中添加?；撬峥梢越档湍I臟中MDA含量，提高SOD和T-AOC活性。
　　結(jié)果說明散養(yǎng)和籠養(yǎng)低密度組腎臟氧化水平較低，炎癥介質(zhì)水平較低，腎組織形態(tài)和功能較正常。同時(shí)，日糧中添加0.1％?；撬峥梢蕴岣吣I臟抗氧化水平，減少炎癥