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文檔簡(jiǎn)介
1、山西稻作栽培歷史悠久,最早可溯源到春秋時(shí)期,但受自然地理環(huán)境的制約,種植范圍始終有限,主要集中于泉涌與河谷地帶。明清時(shí)期,山西水資源漸趨貧乏,而需水量極大的水稻的種植范圍竟得以擴(kuò)大,這既與政府政策的引導(dǎo)有關(guān),也與山西人口不斷增多的現(xiàn)實(shí)有相當(dāng)?shù)年P(guān)聯(lián)。水稻種植范圍的擴(kuò)展,客觀(guān)上更加劇了水資源的緊張程度。近代以來(lái),由于戰(zhàn)爭(zhēng)、市場(chǎng)、政策等各種因素扭結(jié)在一起,使得山西水稻的種植范圍呈現(xiàn)出很大的波動(dòng)性。
隨著種植技術(shù)的不斷改進(jìn),水稻的產(chǎn)量
2、在緩慢提高,同時(shí)也表現(xiàn)出很大的波動(dòng)性,一方面,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的積累以及稻作技術(shù)的不斷改良促使水稻畝產(chǎn)出現(xiàn)緩慢提高的狀況;另一方面,受生態(tài)環(huán)境、市場(chǎng)以及國(guó)家政策等因素的影響,水稻產(chǎn)量又呈現(xiàn)很大的不穩(wěn)定性。
稻谷的供銷(xiāo)也是人們特別關(guān)心的議題,尤其是新中國(guó)成立后,國(guó)家實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制,山西稻谷的供應(yīng)范圍狹窄,稻谷價(jià)格波動(dòng)很小,遠(yuǎn)未與市場(chǎng)的供求關(guān)系掛鉤。改革開(kāi)放后,隨著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的轉(zhuǎn)變,稻谷的供銷(xiāo)和價(jià)格開(kāi)始反映市場(chǎng)的供求狀況
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