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1、西北大學(xué)碩士學(xué)位論文磷脂酶D制備及催化合成磷脂酰絲氨酸工藝研究姓名:楊治彪申請學(xué)位級別:碩士專業(yè):生物化工指導(dǎo)教師:張小里20080615ThePreparationofPLDandStudyontheSyntheticTechniqueofPhosphatidylserineAbstractPhospholipasesD(PLDs)aretheenzymesthatcatalyse:(a)thehydrolysisofthetermi
2、nalphosphodiesterbondofglycerophospholipids,producingphosphatidicacidanalogsandafreealcoholand(b)theexchangeofthepolarheadgroupofthephosphorlipid,forminganewphosphoesterbond,inthepresenceofanalcoholicnucleophile(transpho
3、sphatidylationreactions)PLDsarewidespreadinplants,buttheyalsoexistinanimals,fungiandbacteriaInthispaperPLDareproducedfromStreptomycesbyfermentAstrain,whichcallproducehigherunitPLD,wasobtainedbyaisolatingandscreeningmetho
4、dThen,thisfungiWasmutagenizedbyUVlighandastrainWasselectedasproducingPLDincreased27%TheculturesupernatantsofselectedstrainswerefiltratedbyaultrafiltrationmembraneandtheunitPLDWasincreasedmorethan28timesbyultrafiltrationI
5、nthestudyofphosphatidylserinesynthesisprocess,theoptimalreactionconditionsisconcluded:theserine(01g/m1)isdissolvedintotheculturesupematantscontainingPLDsandadjustthepHvalueof55Thenthissolutionismixedwithaetherdissolvings
6、oybeanphosphatideby1:2proportionThesematerialsarereactedundertheagitationconditionin28。CFinallyamixturethatcontains57%phosphatidylserineWasobtainedBesides,anewreactionmodelforhydrolysisandtransphosphatidylationrecactions
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