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1、中國(guó)科學(xué)院海洋研究所博士學(xué)位論文刺參Apostichopusjaponicus營(yíng)養(yǎng)成分、食物來(lái)源及消化生理的季節(jié)變化姓名:高菲申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別:博士專業(yè):海洋生物學(xué)指導(dǎo)教師:楊紅生20080601刺參Apostichopusjaponicus營(yíng)養(yǎng)成分、食物來(lái)源及消化生理的季節(jié)變化結(jié)果表明:刺參的消化酶活性和消化道性狀指標(biāo)均有顯著的季節(jié)變化。典型夏眠期的9月份,刺參的相對(duì)消化道重量(RGM)和Zihler’s指數(shù)分別降低到全年最高值的82%和
2、280%。夏眠期間刺參的消化道指數(shù)與淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、纖維素酶、褐藻酸酶活性都很低,但胃蛋白酶活性很高,且遠(yuǎn)高于非夏眠期;分析表明Zihler’s指數(shù)可以反應(yīng)刺參的食性,而相對(duì)RGM則可反應(yīng)刺參的攝食狀況。5研究了養(yǎng)殖水溫(70C、140C、2loC、280C,40天)對(duì)刺參消化道結(jié)構(gòu)與功能的影響及與夏眠的關(guān)系。室內(nèi)模擬研究結(jié)果農(nóng)明70C養(yǎng)殖水溫下刺參的RGM最高;在70C和140C的養(yǎng)殖水溫下,RGM沒(méi)有顯著變化。刺參在2lo
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