天府肉鴨商品系優(yōu)選研究及經(jīng)營模式探討.pdf

1、y783如2四川農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文天府肉鴨商品系優(yōu)選研究及經(jīng)營模式探討指導(dǎo)教師學(xué)科專業(yè)研究方向彭光蘭朱慶教授2004年12月中文摘要本試驗一方面通過選用天府肉鴨商品代白羽系(文中特稱為B)、商品代麻羽系(文中特稱為M)和雅安市雨城區(qū)草壩鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶自繁自養(yǎng)的草白鴨(文中特稱為c)為材料，研究商品肉鴨的生長發(fā)育規(guī)律；另一方面還通過實地走訪，調(diào)查雅安、名山、天全、榮經(jīng)、蘆山、洪雅、邛崍等周邊縣、市、區(qū)商品肉鴨的一般生產(chǎn)水平、養(yǎng)殖規(guī)模、加工方式

2、和種類以及銷售渠道等基本情況。再結(jié)合相關(guān)參考資料，以尋求、探索～套適宜于中西部欠發(fā)達地區(qū)商品肉鴨的生產(chǎn)方式和經(jīng)營模式、以及尋找一條提高肉鴨飼養(yǎng)效益的有效途徑。本試驗結(jié)果表明；1、試驗中，天府肉鴨商品代白羽系(B)、麻羽系(M)的早期(從出殼一5周齡)生長速度明顯快于草白鴨(C)，并在第5周齡達到峰值，分別為9298∥只日和108819／只同；草自鴨(c)在后期(從5周齡以后)的生長強度比天府肉鴨商品代白羽系(B)、麻羽系(M)下降得相對

3、緩慢～些。2、大型商品肉鴨的生長速度都比較快：在試驗中，天府肉鴨商品代白羽系(B)、麻羽系(M)和草白鴨(c)，從出殼一5周齡之間，都表現(xiàn)為生長極為迅速，第五周齡時天府肉鴨白羽系組合(B)平均活體重為1900359，天府肉鴨麻羽系組合(M)平均活體重為1826409，而草白鴨組合(C)平均活體重為1501759，分別都達到雅安、名山、天全、榮經(jīng)、蘆山、洪雅、邱崍等周邊縣、市、區(qū)所需要的商品肉鴨上市宰前活重(150030009)，完全可以

4、出欄上市。3、通過仔細而系統(tǒng)的觀察，發(fā)現(xiàn)天府肉鴨商品代麻羽系(M)和草自鴨(c)的放牧能力明顯優(yōu)于天府肉鴨商品代白羽系(B)；草自鴨(c)體型明顯比天府肉鴨商品代麻羽系(M)和天府肉鴨白羽系(B)清秀一些，但在6周齡以前草自鴨(C)羽毛較天府肉鴨麻羽系(M)和白羽系(B)顯得更豐滿一些。4、在雅安市及周邊地區(qū)，天府肉商品代鴨麻羽系(M)和草白鴨(c)都比較適合加工成板鴨、油淋鴨、鹵全鴨以及胴體鴨進行整只消費；特別值得一提的是，天府肉商品

5、代鴨麻羽系(M)因為羽色呈淺麻色、中麻色，與兼用型的地方品種一四川麻鴨比較接近，很受廣大消費者喜愛。而天府肉鴨商品代白羽系(B)則比較適合于加工烤鴨以及高檔的分割肉生產(chǎn)。5、商品肉鴨規(guī)模飼養(yǎng)的方式和經(jīng)營模式，應(yīng)當(dāng)因地制宜，不宣簡單地求大、求全、求同。從根本上講，中西部欠發(fā)達地區(qū)和中型、小型城市對商品肉鴨的需求情況根本有別于大型、特大型城市以及東部、沿海發(fā)達地區(qū)對商品肉鴨的需求情況。所以，應(yīng)當(dāng)注意細分市場、找準(zhǔn)定位、再確定合適的飼養(yǎng)方式和