廣西甜茶中甜茶素和其它化學(xué)成分的研究.pdf

1、薔薇科(Family Rosaceae)甜茶（Rubus Suavissimus S.Lee.），懸鉤子屬多年生落葉有刺灌木，主產(chǎn)于柳州、桂林、梧州等地區(qū)，是廣西特有的一種野生珍稀甜味植物，具有“有清熱降火、潤(rùn)肺、祛痰、止咳”的功效，廣泛用于醫(yī)藥、飲料和食品中。本論文主要從以下四個(gè)方面深化甜茶葉的研究，豐富該屬植物天然藥物化學(xué)的應(yīng)用基礎(chǔ)研究成果。 1、首先對(duì)甜茶葉中的化學(xué)成分進(jìn)行定性研究，通過(guò)定性分析，發(fā)現(xiàn)甜茶葉中含有甜茶素、多

2、酚、氨基酸、黃酮類化合物等。并利用RP-HPLC法，采用保留時(shí)間定性，證實(shí)了甜茶葉中含有甜茶素；其水提物的水解產(chǎn)物中含有槲皮素與山奈酚。通過(guò)硅膠柱層析、重結(jié)晶的方法分離得到了槲皮素與山奈酚，使用波譜手段證實(shí)了甜茶葉中含有以槲皮素和山奈酚為甙元的黃酮甙。 2、利用HPLC法對(duì)甜茶葉水提取物中的甜茶素和黃酮甙元含量測(cè)試進(jìn)行研究；采用磷鉬絡(luò)合物法研究了甜茶葉中總黃酮提取物的抗氧化活性，其抗氧化性優(yōu)于人工合成的抗氧化劑BHT。

3、3、以甜茶葉為原料進(jìn)行提取分離，采用柱層析、重結(jié)晶等手段進(jìn)行高純度甜茶素單體制備研究，制備出高純度甜茶素單體，并采用波譜手段進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定。這為測(cè)定工業(yè)產(chǎn)品中甜茶素的含量和研究甜茶甙單體的活性及體內(nèi)藥物學(xué)過(guò)程提供了方便，也為實(shí)現(xiàn)工業(yè)化制備高純度甜茶素提供了有益的參考。 4、以甜茶葉為原料，水提物經(jīng)大孔樹脂吸附、75﹪乙醇洗脫、無(wú)水乙醇精制，得到甜茶葉總提取物。再經(jīng)聚酰胺柱，硅膠柱層析和重結(jié)晶等方法從該提取物中分離得到了除甜茶素外的

4、6個(gè)化合物，經(jīng)光譜鑒定，證實(shí)其中1個(gè)是軟脂酸(palmitic acid)；4個(gè)為四環(huán)二萜類化合物，結(jié)構(gòu)鑒定為：13-O-β-D-葡萄糖-斯特維醇 (又名斯特維單糖甙，13-O-β-D-glucosyl-steviol)、對(duì)映-l6,17-二羥基-3-酮-貝殼杉烷-l7-O-D-葡萄糖甙(又名舒格羅克甙，ent-16, 17-dihydroxy-3-one-kaurane-17-O-D-glucoside)、斯特維醇(steviol)、