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文檔簡介
1、白蘭瓜隸屬于冬甜瓜變種(Var.inodorus),是西北地區(qū)甜瓜栽培的主要品種類型之一.由于其產(chǎn)期集中,本地市場容量有限,外銷時正值高溫季節(jié),在貯運期間腐爛嚴重.低溫貯運可延緩白蘭瓜果實的生理衰老,抑制病菌侵染,減少腐爛.但白蘭瓜果實對溫度敏感,在不適宜的低溫下易發(fā)生冷害.因此,研究白蘭瓜果實低溫傷害過程中的生理生化變化對白蘭瓜低溫貯運技術(shù)研發(fā)具有重要意義.本文以白蘭瓜為試材,研究了白蘭瓜果實冷害臨界溫度和冷害癥狀發(fā)展過程,同時還研究
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